Какой протеин лучше для набора мышечной массы?

Содержание
  1. Протеин для набора мышечной массы
  2. Действительно ли нужен протеиновый порошок для набора мышечной массы?
  3. Действительно ли работают белковые порошки? Не вредят ли они здоровью?
  4. Как принимать протеин для набора мышечной массы?
  5. Какой протеин выбрать для набора мышечной массы?
  6. Сывороточный протеин
  7. Казеин
  8. Соевый белок
  9. Белковые смеси
  10. Сывороточные гидролизаты
  11. Что лучше: сывороточный протеин или сывороточный изолят?
  12. Так что в итоге? Какой выбрать?
  13. Какой протеин лучше среди отечественных производителей
  14. Какие существуют виды протеина?
  15. Рейтинг сывороточных концентратов
  16. Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional
  17. Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein
  18. Steel Power Fast Whey Protein
  19. 3. JYM Pro JYM
  20. Лучший протеин для сжигания жира
  21. 2 Возможен ли вред?
  22. ТОП рейтинг сывороточных гидролизатов
  23. Nanox Hydrolox
  24. Real Pharm Real Hydro 100
  25. Optimum Nutrition Platinum HydroWhey
  26. 5 Советы новичкам по выбору
  27. 9. BPI Sports Best Protein
  28. Общие рекомендации по набору мышечной массы
  29. 2. Phase 8 MuscleTech
  30. Рейтинг медленных протеинов (казеин)
  31. MusclePharm Combat 100% Casein
  32. Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard
  33. Ultimate Nutrition Prostar 100% Casein Protein
  34. QNT Casein Protein
  35. 4. Syntha-6 BSN
  36. 8. Universal Nutrition Animal Whey
  37. 6. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein
  38. 7. MusclePharm Combat Powder
  39. 5. Cellucor COR-Performance Whey
  40. Рейтинг сывороточных изолятов
  41. QNT Metapure Zero Carb
  42. Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard
  43. Dymatize ISO-100 Zero Carb
  44. 3 Состав
  45. Какой протеин лучше усваивается
  46. Как принимать смеси?
  47. Какие бывают протеины?
  48. Как принимать белки
  49. Рейтинг многокомпонентных протеинов
  50. Rule 1 R1 Protein
  51. BSN Syntha-6
  52. SynTrax Matrix

Протеин для набора мышечной массы

Нужны ли протеиновые порошки? Действительно ли они работают? Сколько нужно принимать? Какой выбрать? Какой из них самый лучший? И, наконец, как скоро вы начнете привлекать внимание противоположного пола?

Эта статья не предназначена для тех, кто хочет узнать об особенностях ионного обмена, генетических мутациях, меченных изотопами белковых индикаторах… и всего такого. В этой статье доступно описаны основы применения белковых порошков без лишней шумихи и путаницы, которая, как правило, сопровождает описание любого спортпита. К тому времени, как дочитаете эту статью, вы станете настоящим экспертом в этом вопросе и удивите своих друзей во время следующего похода в магазин спортивного питания. Больше никаких многочасовых брожений по магазинам!

Действительно ли нужен протеиновый порошок для набора мышечной массы?

Применение белковых добавок – это не абсолютное требование для набора массы. Вряд ли можно встретить человека, который может употреблять 400 граммов белка в день из обычного рациона. Если вам нужно получать больше 200 граммов белка в день, используйте протеиновый порошок – это сделает вашу жизнь намного проще.

Кроме того, протеиновые порошки и напитки – заменители пищи, – как правило, более экономически эффективны, чем обычные продукты. Не поймите неправильно –  протеиновые порошки все равно остаются только пищевой добавкой. Еще раз  подчеркнем: в центре внимания любой диеты должны быть пища. Натуральные продукты предпочтительнее, потому что в них содержится весь спектр питательных веществ, которых в порошках нет.

Основная масса диетического белка должна поступать из мяса, рыбы, птицы и яиц. Однако получать весь белок из пищи не всегда практично или удобно, особенно если вы должны питаться 6 или более раз в день, чтобы получить достаточное его количество. Отметим, что для оптимального результата вы должны ограничить потребление протеиновых коктейлей до максимум трех раз в день или до 40% суточного объема пищи.

Запомните, что пища и пищевые добавки должны обеспечивать оптимальное потребление питательных веществ, в том числе необходимое количество белка. У большей части читающих эту статью нет дома персонального повара, который бы подбирал вам диетическую пищу. И не делайте фатальную ошибку, думая, что протеиновые порошки могут заменить тяжелые тренировки и правильное питание.

«Запомните, что пища и пищевые добавки должны обеспечивать оптимальное потребление питательных веществ, в том числе необходимое количество белка». 

Действительно ли работают белковые порошки? Не вредят ли они здоровью?

Наиболее часто задаваемый вопрос: «Протеиновый порошок на самом деле поможет мне накачать мышцы или это обман?» Более правильный вопрос: «Действительно ли белок работает?». Очевидный ответ – да.

Белок состоит из отдельных «блоков», называемых аминокислотами, которые выполняют целый ряд функций в организме. Например, отвечают за синтез мышечных волокон и сохранение здоровья мышц при соблюдении диеты и постоянной физической активности.

Функции белка:

  • Участвует в производстве красных кровяных клеток.
  • Поддерживает иммунную систему.
  • Сохраняет здоровье волос, ногтей и кожи.

Тем не менее, не все протеиновые порошки одинаковые, и, что важно отметить, не все белковые порошки так безопасны, как написано на их упаковке. К сожалению, большинство белковых порошков полны вредных ингредиентов, таких как искусственные красители, фруктоза, сахарин и аспартам. Покупайте протеиновые порошки с натуральными ингредиентами, а не те, в которых содержатся химические подсластители и другие вещества, которые не способствуют росту мышц и сжиганию жира.

Вы наносите ущерб своему здоровью, когда употребляете низкокачественные коктейли с рафинированными и обработанными углеводами (например, с сиропом из коричневого риса, сахарозой или фруктозой). Перед покупкой убедитесь, что компания-производитель стремится сохранить ваше здоровье. К сожалению, производство не очень качественных, но более дешевых продуктов будет продолжаться, потому что на них есть спрос среди бодибилдеров. Так что ищите беспристрастные отзывы, исследуйте историю фирмы и ее репутацию. А только потом принимайте решение!

Еще одним из критериев качества белкового продукта можно назвать легкость приготовления. Большинство белковых порошков легко превращается в коктейль даже с помощью перемешивания обычной ложкой. Но подтверждением истинного качества является отсутствие вкуса – это неизбежная жертва для сохранения безопасности и полезности порошка. Как только из продукта удаляются все искусственные химические подсластители (аспартам, сукралоза) и простые сахара, он лишается вкуса и даже может быть горьким.

Как принимать протеин для набора мышечной массы?

Сколько нужно употреблять белкового порошка?

Более правильный вопрос: «Сколько чистого белка мне нужно, чтобы достичь того-то и того-то?»

Белок – это чрезвычайно важный макронутриент, который нужно много и часто употреблять в течение дня. Среднее количество необходимого белка – от 2 до 3 граммов белка на 500 граммов мышечной массы. Это означает, что если вы весите 75 кг и у вас 10% жира (75 х 0,10 = 7,5 кг жира, чистой мышечной массы около 67, 5 кг), то вам нужно от 135 до 200 граммов белка в день.

Протеиновый порошок можно использовать, прежде всего, для приготовления коктейлей, которые вы пьете перед тренировкой, во время или после нее. Жидкий пищевой продукт в это время употреблять предпочтительнее, поскольку он имеет более высокую скорость абсорбции. Не стоит заменять протеиновым порошком более двух приемов пищи в течение дня. Вот как может выглядеть ваш обычный день:

  • Первый прием пищи (завтрак) – обычная пища
  • Второй прием пищи (середина утра) – жидкая белковая пища
  • Третий прием пищи (обед) – обычная пища
  • Четвертый прием пищи (середина дня) – обычная пища
  • Пятый прием пищи (до и после тренировки) – жидкая белковая пища
  • Шестой прием пищи (ужин) – обычная пища
  • Седьмой прием пищи (перед сном) – обычная пища

Какой протеин выбрать для набора мышечной массы?

Прежде чем принять окончательное решение, познакомьтесь с короткими описаниями, которые помогут вам разобраться в различных белковых порошках.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин составляет 20% от молочного белка. Сыворотка – это превосходный, быстро всасывающийся источник белка с отличным аминокислотным профилем, высоким содержанием цистеина и смесью пептидов. Так как он очень быстро усваивается, лучшее время для его употребления – до/во время тренировки или сразу после нее. Он отлично подойдет в тех случаях, когда требуется много энергии и когда ваше тело находится в анаболическом состоянии.

Казеин

Казеин составляет 80% от молочного белка. Казеин также имеет превосходный аминокислотный профиль и отличную смесь пептидов, но он медленно переваривается.  Так как казеин медленно попадает в кровь, его не стоит применять во время тренировок или после них – в это время вам нужен «быстрый» белок. Казеин можно использовать во всех других случаях.

Соевый белок

«Лучше всего вообще избегать соевого белка и употреблять другие виды белка, перечисленные в статье».

Соевый белок – наиболее неоднозначный из всех видов белка. Поклонники соевых продуктов считают, что соевые продукты оказывают чуть ли не магическое влияние на организм человека. Но также есть большое количество исследований, которые показывают, что соевый белок может быть во многих ситуациях вреден. Из-за этой неразберихи лучше избегать соевого белка вообще и употреблять другие протеины.

Белковые смеси

Белковые смеси, как правило, − это сочетание нескольких типов белков, например, смесь концентрата белка молочной сыворотки, изолята белка молочной сыворотки, яичного белка, казеина и соевого белка. Почему смесь лучше? Вы получаете полный спектр белков, которые обладают разной степенью абсорбции. Смесь создает анаболическую среду благодаря сывороточному белку и обеспечивает анти-катаболический эффект благодаря казеину. Используйте их в любое время суток, но НЕ до или после тренировки.

Сывороточные гидролизаты

Сывороточный гидролизат (также известен как гидролизованный белок молочной сыворотки или смесь пептидов) – это самые «мощные» белки, которые быстрее всего всасываются; это лучшая форма белкового продукта, так как ваше тело предпочитает пептиды цельному белку. Гидролизаты производятся при очень низкой температуре, в условиях низкой кислотности и мягкой ферментативной фильтрации (поэтому они полны эссенциальными аминокислотами и аминокислотами с разветвленной цепью). Они потенциально способствуют краткосрочному синтезу белка до и после тренировки. 

Что лучше: сывороточный протеин или сывороточный изолят?

Большинство порошков из сывороточного протеина, которые стоят на прилавках магазинов, производятся из концентрата сывороточного белка, смешанного с небольшим количеством сывороточного изолята. Если их сравнивать, то изолят дороже концентрата сывороточного протеина, поскольку он более высококачественный (более чистый) и имеет более высокую биологическую ценность. Изолят сывороточного белка содержит больше белка, меньше жира и лактозы в одной порции. Высококачественный изолят содержит 90-98% белка молочной сыворотки, а концентраты содержат около 70-85% белка. В изоляте сывороточного белка содержится наибольшее количество белка, который имеется в молоке. Из-за своего химического строения он легче всего поглощается в ЖКТ.

Очевидно, что добавка с высокой концентрацией изолята белка будет предпочтительным выбором. Тем не менее, это индивидуальное решение, потому что изолят более дорогой, и только тот факт, что он более чистый, совсем не гарантирует, что вы получите более объемные мышцы. Это не может оправдать дополнительную стоимость.

Читайте также:  Грин Слим - чай для похудения: обзор, отзывы, инструкция

Так что в итоге? Какой выбрать?

Использование до и после тренировки сывороточного гидролизата, вероятно, будет не достаточным, чтобы повлиять на синтез белка. Как уже говорилось, сывороточный изолят – это чрезвычайно высококачественный сывороточный белок. Для лучшего анаболизма изоляты должны сочетаться с сывороточными гидролизатами только до или после тренировки. Небольшое количество сывороточных концентратов в рационе не повредит вам, но они не должны быть ингредиентом номером один.

Если вам нужен порошок для поддержания мышц во время роста и восстановления (в любое время, кроме тренировки), используйте белковые смеси. Вы получите полный спектр белков с разной скоростью всасывания. Кроме того, вы будете поддерживать состояние анаболизма сывороточным белком, а казеин будет противодействовать катаболизму.

Какой протеин лучше среди отечественных производителей

Когда вы подбираете правильно питание для роста мышц, очень большое значение имеет белок. Точнее его количество и аминокислотный состав. Покупая протеин для набора мышечной массы какой лучше сказать трудно, с точки зрения роста мышечной массы. Любой качественный протеин хорошо подходит для этой цели. А вот какой более качественнее вы узнаее из видео ниже. Вы узнаете результаты анализов отечественных протеинов: Pureprotein, Rline, RPS, Atech, KingProtein, Geneticlab, Академия T.

Какие существуют виды протеина?

  1. Яичный протеин.
    Это самый известный и заслуженно любимый спортсменами тип протеина. Яйца были любимым источником белка атлетов еще во времена, когда не существовало специального спортивного питания. Яичный белок альбумин содержит максимум необходимых аминокислот для организма, достаточно быстро всасывается, доступен и удобен в применении. Это по праву лучший протеин для набора массы.
    Единственный недостаток яичного протеина – его цена, так как производство спортивного питания из яиц требует высокой точности и больших производственных усилий. Потому этот вид протеина не так популярен среди рядовых спортсменов.
  2. Сывороточный протеин.
    Самый, пожалуй, популярный вид белка. Производится из сыворотки – побочного продукта производства сычужных сыров. Имеет хороший аминокислотный профиль, а значит, насыщен всеми необходимыми для наращивания мышц аминокислотами, в том числе незаменимыми BCAA. Кроме того, в сывороточном протеине аминокислоты находятся в уже готовом для усваивания организмом виде.
    Бывает трех типов:
    • Концентрат – первая стадия очистки протеина. Содержит лактозу и некоторое количество жиров. В сравнении с остальными более бюджетный вид сывороточного протеина, но по качеству не хуже других форм.
    • Изолят – по сути, еще раз очищенный концентрат. Усваивается быстрее, питательная ценность несколько выше.
    • Гидролизат – уже частично «разобранный» сывороточный белок. Не то чтобы он быстрее усваивался, но эта форма ведет к повышению уровня инсулина в крови, который участвует в обменных процессах.

    Сывороточный протеин усваивается очень быстро, потому актуален в период после тренировки, для восстановления мышечной ткани.

  3. Казеиновый протеин.
    Так называемый «медленный» белок, попадая в желудок, образует сгустки, которые расщепляются в течение длительного времени. В связи с чем и популярен – не вызывает резких скачков сахара в крови, может использоваться для предотвращения катаболических процессов (разрушение мышц), в том числе ночью. Устраняет чувство голода, потому актуален и для похудения. Но лучший способ его применения – для роста мышц.
    Производится из молока методом ферментного створаживания. Незаменим для тех, у кого аллергия на сывороточный и яичный протеины.
  4. Молочный протеин.
    По сути, это смесь казеинового и сывороточного белка в отношении 4 к 1. Обладает преимуществами и одного и второго, однако из-за высокого содержания лактозы может быть неудобен в использовании.
  5. Соевый протеин.
    Любим вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы. По сравнению с другими видами белка, дешев в изготовлении.
    Однако его аминокислотный состав недостаточно сбалансирован и не покрывает потребности организма в питательных веществах. Кроме того, он содержит фитоэстрогены, которые плохо влияют на набор мышечной массы, особенно для мужчин. Практически не содержит незаменимых аминокислот BCAA. Так что ответ на вопрос, какой протеин лучше: соевый или сывороточный, или казеиновый среди спортсменов однозначен: если вы не веган, то лучше соевый протеин не брать.

Рейтинг сывороточных концентратов

Такие продукты среди спортсменов не очень ценные, поскольку они уступают изолятам и гидролизаторам. Чаще составляющие включают в себя больше липидов, углеводов, а сама смесь не так быстро усваивается. Невзирая на это, питание помогает добиться основной цели – оказывает помощь в наборе мышечной массы, восстанавливается мышцы. Основной плюс – доступная цена, поэтому такой рацион выбирают чаще люди, которые просто следят за формой и правильно питаются.

Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional

Очень популярный концентрат протеина, который используют бодибилдеры в разных уголках мира. Изготовляется в США и характеризуется высокой биологической ценностью, а также нужным набором аминокислот. В смеси есть 10% веществ, которые способствуют поддержке и укреплению иммунной системы.

Специальные пептиды дают возможность купировать воспалительные процессы, а во время нагрузок мускулатура не будет травмироваться. Лактозу производитель не использует. В одной порции содержится 22 грамма белка, при 2 г. жиров и 1,4 г. сахара. Купить спортивное питание можно за 3770 рублей в объеме 2,35 кг.

Плюсы:

  • Полезные элементы в составе, которые нужны для набора мышц и их правильного развития.
  • Сбалансированный состав БЖУ.
  • При употреблении укрепляется иммунитет.

Минусы:

  • Искусственные ароматизаторов.
  • Возможно развитие аллергической реакции.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey Protein

Изготавливается на основе концентрата и сывороточного изолята, за счет чего усвоение готового продукта очень быстрое. На порцию достаточно 30 грамм порошка, в котором 25 г. белка и 20 аминокислот. Еще в смеси содержится соевый лецитин и некоторые добавки для изменения вкуса.

Сывороточные белки позволяют улучшить работу пищеварительной системы, а за счет дополнительных элементов они быстрее усваиваются и концентрация будет через 30 минут. Применять данное средство рекомендуется утром или перед тренировкой. В среднем за упаковку на 2,27 кг придется заплатить 3190 рублей.

Плюсы:

  • Наличие сывороточного изолята в составе.
  • Большое количество необходимых аминокислот.
  • Хорошая сбалансированность состава.
  • Улучшает пищеварительную работу.
  • Обладает приятными вкусовыми характеристиками.

Среди минусов выделяют наличие сахара.

Steel Power Fast Whey Protein

Данный вид протеина включает в себя концентрат и изолят, подобно аналогам обладает нужным набором аминокислот, которые быстро усваиваются и позволяют восстановиться организму после нагрузок. При помощи одной порции можно получить 175 ккал. Употреблять смесь лучше всего после активных нагрузок, когда мышцы нуждаются в питании и восстановлении. Средняя стоимость 900 грамм порошка 1100 рублей.

Плюсы:

  • Быстро питает мускулатуру.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Содержит в составе пищеварительные ферменты.

Минусов у данного вида протеина не определено.

3. JYM Pro JYM

Компания с одноимённым названием представила свой продукт лишь 2014 году, однако уже сейчас JYM Pro JYM значится в рейтингах как лучший протеин в линейке подобных. Состоящий на половину из казеина, препарат относится к комплексным продуктам. 10% приходится на яичный протеин, остальное – белок сывороточный в форме изолята. Для поддержания постоянной подпитки организма белковым зарядом протеин допускается принимать в течение получаса до силовой тренировки и после, а также перед сном и сразу после пробуждения. В дни, когда посещение зала не планируется, смесь принимают между приёмами пищи. Не рекомендуется использовать JYM как сепаратный источник белка, игнорируя соответствующие нутриенты в основном питании.

Лучший протеин для сжигания жира

При употреблении протеина с целью снижения веса, следует остановить свой выбор на максимально чистом белке. Лучше всего выбрать гидролизат, так как в нем не содержится ничего, кроме белка. В случае замены пищи коктейлем, предпочтение нужно отдать «медленным» видам добавок, молочному, казеиновому или мультикомпонентному.

протеине для похудения →

2 Возможен ли вред?

Сам по себе протеин является абсолютно безвредной добавкой, так как представляет собой белок в чистом виде.

Однако некачественный продукт может причинить вред здоровью. Недобросовестные производители могут добавлять в состав лишние углеводы и использовать низкокачественный белок, который плохо усваивается.

Но такие подделки встречаются не так уж и часто. Главное, выбирать спортпит от проверенных производителей и обращать внимание на состав.

К тому же нельзя превышать дозировку, указанную в инструкции. В противном случае могут возникнуть проблемы с печенью и почками, связанные с переизбытком белка в организме.

РекомендуемКак принимать гейнер для быстрого набора мышечной массы
Как принимать гейнер для быстрого набора мышечной массы

ТОП рейтинг сывороточных гидролизатов

Такие виды протеина тщательно очищаются от жиров и сахара во время производства, чтобы ускорить усвоение состава. Именно такие виды ценятся больше всего среди спортсменов, но стоимость одна из самых высоких.

Nanox Hydrolox

Товар характеризуется большим количеством разных аминокислот, которые позволяют восстановить и дать питание мышцам. В порции на 30 грамм протеина содержится около 0,5 грамм жиров и 1,5 грамма углеводов. Вкус приятный, поскольку используется какао, ароматизатор карамели и заменитель сахара. Средняя стоимость за банку в 1,5 кг будет 6000 рублей.

Плюсы:

  • Отличное качество.
  • Много аминокислот.
  • Натуральные составляющие, в том числе ароматизатора.
  • Экономичный расход, на день до 2 порций.
  • Полное усвоение.

Среди минусов выделяют только цену.

Real Pharm Real Hydro 100

Продукт от польского производителя, высокого качества и с доступной ценой в районе 1000 рублей за пачку на 0,7 кг. Цена сокращена за счет применения концентрата протеина. Основные вещества быстро усваиваются, помогают восстанавливаться мускулатуре, с помощью товара можно быстро получит рельеф на теле.

В составе много аминокислот, есть глютамин. Для разового потребления достаточно порции до 25 грамм. Не рекомендуется использовать аллергикам, по причине ароматизаторов и других добавок.

Плюсы:

  • Приемлемая стоимость.
  • Подойдет для поддержки рельефа на теле и восстановления мышц.
  • Много аминокислот.
  • Минимум сахара и жиров.

Минусы:

  • Применение концентрата, а не изолята.
  • Не самый эффективный продукт для набора массы.

Optimum Nutrition Platinum HydroWhey

Один из лучших продуктов, которые признают профессиональные спортсмены. Этот вариант хорошо подойдет для наращивания мышц, их восстановления. В порции на 30 грамм содержится только 3 г. углеводов и 1 г. жиров. Рекомендуется использовать порошок при сушке, наборе массы и обычным людям, которым нужен белок. Средняя цена за банку на 0,8 кг составляет 2400 рублей.

Плюсы:

  • Быстрое и почти полное усвоение.
  • Минимальная калорийность и много белка.
  • Подойдет для любого режима питания.
  • Может использоваться для похудения.

Основной минус – высокая цена.

5 Советы новичкам по выбору

Чтобы купить эффективный и качественный протеин, стоит обращать внимание еще на несколько факторов:

  • в составе не должно быть больше 3-5 г углеводов на порцию;
  • жиры должны составлять 1-2 г, причем лучше, если они будут ненасыщенными;
  • желательно, чтобы в состав входили так называемые BCAA – три незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин);
  • хорошо, если добавка будет содержать большое количество кальция;
  • стоит выбирать нейтральные вкусы (шоколад, сливки и т. д.), так как при регулярном применении они не будут так сильно приедаться и надоедать;
  • если хочется взять добавку с ярким вкусом (апельсин, банан, клубника и т. д.), рекомендуется приобрести небольшой объем, чтобы не пришлось допивать протеин через силу.

Стоит учесть, что хороший спортпит бывает недорогим. Но желательно покупать его у проверенных производителей.

Лучшими на рынке считаются:

  • Optimum Nutrition;
  • Weider;
  • Syntrax Matrix;
  • Power System Ultimate Nutrition;
  • BSN.

9. BPI Sports Best Protein

На девятом месте в рейтинге лучших протеинов BPI Sports Best Protein. Представляет собой протеиновую смесь, где молочная сыворотка представлена в качестве концентрата, изолята и гидролизата. Эти компоненты обеспечивают образование мощнейшей белковой матрицы, поддерживающей прирост мышц и не позволяющей им распадаться. Последнее обусловлено основательным подбором аминокислот. Подходит для употребления и девушкам, и мужчинам с разницей в дозировке в одну мерную ложку. Станет отличным рациональным добавлением к повседневному рациону в период работы над рельефом тела. Самые популярные вкусы BPI Sports Best Protein: банановый и сливочное печение.

Общие рекомендации по набору мышечной массы


Хотим напомнить, что несмотря на эффективность протеина для набора массы, добиться заметных результатов можно только в комплексе с физическими нагрузками и коррекцией режима питания. С одной стороны необходимо создать профицит калорий, избыток питательных веществ. С другой – чтобы обеспечить прирост сухой массы, а не жировой прослойки, нужно нагружать тело силовыми тренировками с малым количеством повторений.

  • Ограничьте потребление жиров и быстрых углеводов.
  • Пейте достаточное количество воды, как во время тренировки, так и в течение дня.
  • Питайтесь 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Не игнорируйте перекусы.
  • Если вы эктоморф и с трудом набираете массу, употребляйте белок в сочетании со сложными углеводами, как в еде, так и в виде гейнера.

режиме питания и тренировок для роста мышц читайте в нашей предыдущей статье.

2. Phase 8 MuscleTech

Вторую строчку в нашем списке лучших спортивных добавок на основе белковых смесей занимает Phase 8 MuscleTech. Качество протеина класса премиум было достигнуто за счёт использования восьми белковых компонентов, среди которых гидролизованный изолят, казеин, концентрат сывороточного и молочного белка. Phase 8 MuscleTech обладает пролонгированным эффектом (до 8 часов). Рекомендуется употреблять до 4 раз в день в дозировке 26 г. Эффективен в период тяжёлых тренировок на сушку, когда главной задачей становится сохранить мышечную массу, обеспечить прирост на фоне низкоуглеводной диеты и потребности в быстром восстановлении. Оптимальное решение для завершающего приёма пищи перед отходом ко сну. Протеин Phase 8 MuscleTech содержит кальций, глицин и таурин, что позволяет не ощущать дефицита в микроэлементах, не снижать интенсивность кардио тренировок (для прорисовки рельефности) и выполнения упражнений на выносливость.

Рейтинг медленных протеинов (казеин)

При использовании такого состава есть возможность получать не просто белок, но и быть сытым целый день. Составы сложной структуры и для усвоения может потребоваться много времени.

MusclePharm Combat 100% Casein

Товар производится в США, очень качественный, включает ферменты, аминокислоты, а также ускоряет рост мышц, даже в ночное время. После употребления появляется длительный эффект сытости, а минимальное количество калорий дает возможность использовать смесь как перекус перед сном. За счет ферментов работа пищеварительной системы будет улучшаться, основные вещества защищают мускулатуру от травм. Средняя цена за банку 900 грамм будет в районе 3000 рублей.

Плюсы:

  • Полезный состав.
  • Возможность использовать перед сном.
  • Экономичный расход.
  • Есть ферменты, улучшающие работу ЖКТ.
  • Отсутствует глютен.
  • Высококачественный казеин.

Минусы:

  • Стоимость.
  • Сложно купить.

Optimum Nutrition 100% Casein Gold Standard

Это доступный продукт с массой 900 грамм и ценовой политикой около 1790 рублей. Его можно найти в любых специализированных магазинах. Производитель предлагает разные вкусы. Изготавливается из качественного казеина, есть много природных аминокислот. В среднем переваривается все за 5-6 часов. Больше всего товар востребован среди атлетов, которые стремятся нарастить массу или обычных людей, которые хотят сократить вес за счет исключения вредных перекусов.

Плюсы:

  • Наличие глютамина.
  • Доступная цена.
  • Стабильная подпитка мускулатуры.
  • Медленное усвоение.
  • Нормализует сон.

Минусы:

  • Искусственные ароматизаторы.
  • Нет ферментов для ЖКТ.
  • Нужно строго соблюдать дозировку.

Ultimate Nutrition Prostar 100% Casein Protein

Рекомендуется использовать данный продукт для восстановления мышц и набора массы. Очень популярный товар у атлетов, к компонентам входит 20 аминокислот, которые помогают построить мышцы. Продукт является изолятом, полезной добавкой к основному рациону. Банка на 2,4 кг, а средняя цена будет 3200 рублей. Есть расфасовка на 1 кг по цене 1330 руб.

Плюсы:

  • Изолят казеина.
  • Большое количество белка в порции.
  • Много аминокислот.
  • Приемлемая стоимость.

Минусы:

  • Некоторые варианты очень сладкие.
  • Не соответствует количество белка тому, что указано на банке.

QNT Casein Protein

Продукт от бельгийского производителя, который создан для атлетов и в его основе используется казеиновый белок. Его рекомендуется использовать для быстрого наращивания мускулатуры, но также он поможет просто поддерживать форму. В составе 80% белка с отменными биологическими показателями, а также есть витамины В, которые восстанавливают мышцы. После утреннего приема смеси или употребления ее перед сном, организм будет получать и поддерживать нужную норму азота.

Одна порция продукта включает в себя 23,7 г. белка и 109 ккал, а число жиров всего 0,5 г. применяется заменитель сахара. Стоимость данного товара около 1950 рублей за 910 г.

Плюсы:

  • Хорошие составляющие.
  • Наличие витаминов группы В.
  • Нет сахара.
  • Минимальный набор жиров и калорий.

Минусы:

  • Включает молоко и лактозу.
  • У некоторых людей возможно проявление аллергии.

4. Syntha-6 BSN

Syntha-6 BSN — лучший протеин, если главным конкурентным качеством выбрать универсальность. В составе объединилось 6 видов белков, полностью усваивающихся за разные промежутки времени. Возможность комплексно принимать сывороточный и казеиновый протеин обусловила популярность Syntha-6 и большой спрос. Удачное комбинирование компонентов стало фактором, положительно влияющим на равномерное усвоение аминокислот организмом. Один приём эквивалентен количеству белка, содержащегося в четырёх куриных яйцах и порции куриной грудки, с той разницей, что нутриенты из пищи усваиваются на 30%, тогда как протеин «без потерь» доносит необходимые нутриенты. Продукт подавляет процесс распада мышечных структур, позволяет разнообразить привычную белковую составляющую в схеме питания за счёт вариативности вкусов. Единственным целесообразным дополнением могут стать добавки с жирными кислотами Омега-3.

8. Universal Nutrition Animal Whey

Следующий в списке лучших — протеин Universal Nutrition Animal Whey, относящийся к продуктам компании из США под названием Universal Nutrition. В составе значатся идеальные пропорциональные сочетания видов очищенного белка, действие которых подкрепляется мощным набором аминокислот. Протеин создан с помощью современных технологий, позволяющих облегчать переносимость компонентов и избавлять потребителя от побочных эффектов в виде лёгких расстройств пищеварительной системы. Animal Whey максимально растворяется в обезжиренном молоке или обыкновенной воде. Рекомендуется употреблять три раза в день, для профессиональных тяжелоатлетов и занимающихся бодибилдингом допускается применять двойную дозу (2 скупа). В линейке представлен вкус ванильного мороженого и шоколада.

6. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Casein

Производитель Optimum Nutrition представляет на рынке лучший протеиновый порошок продолжительного действия — Gold Standard 100% Casein. Оно обусловлено наличием в составе казеина, который принято называть «медленным» белком. Если в период до и после тренировки такой протеин не актуален, то в остальное время его действие окажется уместным. Главное достоинство – насыщение организма теми аминокислотами, которые самостоятельно в обычных условиях питания синтезироваться не могут. Снижение уровня катаболизма во время, свободное от посещения спортивного зала – очередное преимущество этого протеина. При этом он создаёт не напрягающее чувство насыщения, что положительно скажется на качестве отдыха в ночное время. После приёма в течение 7 часов сохраняется баланс азота на положительном уровне.

7. MusclePharm Combat Powder

Комплексный протеин MusclePharm Combat Powder являет собой гармоничное сочетание пяти видов белковых нутриентов, обладающих разной интенсивностью усвоения. Помимо наличия всех типов протеиновой сыворотки, в составе представлен яичный белок и казеин. Станет отличным вариантом при необходимости обеспечить организму поступление белков в течение продолжительного периода (на время суточной нормы сна – 8 часов). Combat Powder успешно исполняет функцию источника аминокислот, содержит ферменты, обеспечивающие полное всасывание веществ без ущерба для пищеварения. Может входить в любой диетический рацион, в том числе, с предельно урезанным количеством углеводов. Присутствует разнообразие вкусов, включая нестандартные (булочки с корицей и апельсиновые сливки).

5. Cellucor COR-Performance Whey

Середину рейтинга протеинов занимает Cellucor COR-Performance Whey. Фирма Cellucor позиционирует свой продукт как лучший протеин, произведённый на основе сывороточного изолята и концентрата. Одна ложка содержит 15 граммов белка, который быстро транспортируется с участием особых соединений, пищеварительных энзимов. Протеин Cellucor COR-Performance Whey быстро размешивается в холодной воде и обладает не приторным вкусом. При стабильном приёме наблюдается повышение производительности, показателей выносливости. Производитель замечает отсутствие необходимости регулярно прерывать циклы употребления, аргументируя это полной безопасностью производимого товара. Более наглядный результат наблюдается при совместном использовании с креатином (для прогресса в отношении рабочих весов), карнитином (при сушке) или BCAA (когда основная цель – предотвратить распад мышц и восстановиться за короткий срок).

Рейтинг сывороточных изолятов

Изолят – концентрированный протеин, которого в готовой смеси будет около 80%. Сам он сложной структуры, а для полного усвоения нужно несколько часов, при этом ощущение голода не развивается. Сравнивая с другими вариантами, сыворотные продукты быстро всасываются, поэтому очень ценятся атлетами, которым надо быстро дать питание для мускулатуры.

QNT Metapure Zero Carb

Хорошо подойдет этот товар для набора мышц. В составе есть все необходимые аминокислоты, липиды, а углеводы сокращены до 1 грамма. За одно применение можно получить 50 грамм белка, но в таком случае на порцию нужно 60 грамм сухой смеси. Общая калорийность составляет 212 ккал. Протеин является универсальным и подойдет для спортсменов и обычных людей, которые следят за формой и питанием. Продается товар в пачках по 1 кг, по цене 2125 рублей.

Плюсы:

  • Повышенное количество протеина в одной порции.
  • Наличие полного комплекса аминокислот.
  • Применяется заменитель сахара.

Минусы:

  • Быстрый расход продукта, поскольку для одной порции надо много порошка.
  • Высокая калорийность.

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Это лучший протеин для набора мышечной массы, его рекомендуют и выбирают мировые спортсмены, которым нужно быстро получить объем. У товара много наград, сертификатов, а 79% – чистый протеин с 1 г. жира, 3 г. углеводов и 24 г. белка. В одной порции будет 120 ккал. Данное питание не включает лактозу, она заменяется ферментами, которые способны улучшить работу пищеварительной системы. Также продукт богат аминокислотами. Купить банку на 2,22 кг можно по цене примерно 3600 рублей.

Плюсы:

  • Изолят тонкой фильтрации с большим количеством аминокислот.
  • Содержит пептиды сыворотки, которые улучшают пищеварение.
  • Не провоцирует аллергии по причине отсутствия лактозы.
  • Ускоряет питание мышц и всасывание активных компонентов.

Основной минус для многих потребителей – стоимость товара.

Dymatize ISO-100 Zero Carb

Изолят на основе коровьей сыворотки с минимальной калорийностью, без чистого сахара и жиров. Смесь быстро усваивается и питает мышцы, его рекомендуется использовать при усиленных нагрузках, а также для сохранения сбалансированности во время набора массы или при сушке. Среди минералов производители добавили натрий, магний, кальций, а также другие полезные для человека добавки. На выбор есть большое количество вкусов.

Лактозы в протеине нет, поэтому смесь подойдет для аллергиков. Рекомендуется не только атлетам, но и спортсменам, которые используют низкоуглеводистое питание. Средняя цена 5700 рублей за банку 2,275 кг.

Плюсы:

  • Нет сахара и липидов.
  • Различные вкусы на выбор.
  • Минимум калорий.
  • Быстрое всасывание в организме.
  • Состав обогащен кислотами и минералами.

Среди недостатков выделяют завышенную цену.

3 Состав

Чтобы окончательно убедиться, что протеин не является “химией” и не имеет ничего общего с анаболическими стероидами, стоит учить его состав.

В одной порции содержится в среднем:

  • 20-30 г белка;
  • 2-4 г углеводов;
  • 1-2 г жиров.

Кроме того, эта добавка включает витамины, натрий, кальций, заменимые и незаменимые аминокислоты. В частности, можно встретить лейцин, валин, изолейцин, лизин, глютаминовую кислоту, аргинин и другие аминокислоты.

Эти компоненты делают протеин не просто белковой смесью, а полезной добавкой, которая помогает восстанавливать после тренировки не только мышцы, но и суставы, и связки.

РекомендуемЛучшее спортивное питание для набора мышечной массы
Лучшее спортивное питание для набора мышечной массы

Какой протеин лучше усваивается

Есть так называемый «быстрый» протеин – это легкоусвояемые белки, которые принимаются на протяжении всего дня. Самым лучшим протеином по усвоению человеком признана сывороточная добавка, которая делится на концентрат и изолят. Эти виды добавок отличаются количеством белка, следовательно, стоимостью. Лучший сывороточный протеин – это несомненно изолят, он на 95% состоит из белка.

К быстро усваивающимся протеинам относятся:

ISOFLEX Allmax – прекрасно усваиваемая и переносимая добавка, в состав которой входит приблизительно 90% белка. Этот изолят молочной сыворотки не содержит ни углеводов, ни жира, ни лактозу. Вариант для тех, кто придерживается диеты.

100% Whey Gold Standard от фирмы Optimum nutrition содержит концентраты и изоляты. Он станет отличным сочетанием цены и качества.

Zero Carb Protein VPX – стимулирует выработку собственного гормона роста мышц.

Platinum Isolate Supreme SAN –протеин, который легко растворяется в организме и усваивается в нем. Содержит в себе пептиды.

Выше перечисленные спортивные добавки, являются одними из лучших для роста мышечной массы.

Плохоусваиваемые добавки. Казеин – медленный протеин, который добывается из коровьего молока. Этот протеин довольно быстро загустевает, что способствует замедлению его расщепления в организме. При употреблении казеина вас длительное время не будет покидать чувство сытости. Такой вид спортивной добавки обычно принимается перед сном.

«Медленные» белки:

Elite Casein от Dymatize – высококачественный продукт, скорость усвоения организмом до 7 часов. Супер цена и супер вкус.

100%Casein Gold Standart станет отличным вариантом протеина для приема в течение дня.

100% Casein Protein Optimum Nutrition хорош благодаря высокому содержанию микроэлементов.

Для вегетарианцев придумали соевый протеин. И хотя он хорошо сбалансирован аминокислотами, он все же больше подходит женщинам, так как соя снижает риск развития рака груди. А для мужчин прием значительного количества соевого протеина чреват сбоями в работе эндокринной системы.

Чтобы долго не думать какой протеин лучше купить: соевый или сывороточный, вы должны знать, что лучшим выбором будет комбинированный, который состоит из разных видов белков. Он обеспечит организму постоянную подпитку в течение длительного времени.

Рейтинг комплексных добавок:

Monster Milk CytoSport – лидер среди смесей, содержит 5 разных протеинов. Аналогов не имеет.

Syntha-6 BSN отличительная особенность этого протеина – максимально долго питает мышцы аминокислотами, обеспечивая им хороший рост.

Matrix 5 Syntrax не содержит красителей, эффективный протеин по доступной цене.

Iso Sensation Ultimate Nutrition – уникальный белок с добавлением Colostrumа (продукт, который человек получает с материнским молоком). Единственный минус – стоимость.

ALLWhey ALLMAX Nutrition содержит льняное масло, понижает уровень холестерина. Великолепно подходит для набора массы.

Как принимать смеси?

Как приготовить смесь?
экономить на протеине не рекомендуется, выбирайте для себя один из дорогих вариантов

Суточная норма белка и график приема коктейля индивидуальны для каждого бодибилдера. Значение имеет вес, соотношение жира и мышечной массы в теле, возраст, интенсивность нагрузок и направление, которым занимается спортсмен. Людям худощавого телосложения требуется меньше белков, чем полным, а женщинам — меньше, чем мужчинам.

Усредненным показателем является употребление 1 — 1, 7 г белка на кг веса. В среднем, одна порция протеинового коктейля содержит 30 г вещества.

Время приема напрямую зависит от типа протеина. Из моментального воздействия сыворотку можно употреблять до и после тренировки, а также в промежутках между завтраком и обедом, обедом и ужином.

Казеин рекомендуется принимать перед сном — ночного времени достаточно, чтобы произошло полное усвоение.

Какие бывают протеины?

Как выбрать протеин?
выпить коктейль куда быстрее и проще, чем съесть пачку творога

При производстве коктейлей используется три типа протеина:

  1. Сывороточный. Этот протеин наиболее максимально быстро усваивается организмом и   начинает восстанавливать мышцы. Продукт является наиболее дорогим, но   и   любимым спортсменами, поскольку употребить его можно непосредственно перед игрой или тренировкой. В   зависимости от   внутреннего состава сывороточный протеин подразделяется еще на   три типа:
    • Концентрат — 65% белков;
    • Изолят — 85% белков;
    • Гидролизат — максимально насыщенная белками смесь, усваивается организмом в кратчайшие сроки. Но и стоимость этого напитка наиболее высокая.
  2. Казеиновый. Данный вид долго и   медленно усваивается, но   при этом качественно выполняет свои защитные функции. В   отличии от   предыдущего типа, казеин не   растворяется в   воде, с   чем и   связано долгое переваривание. Однако и   вывод вещества из   организма затруднителен, поэтому казеин на   долгое время защищает мышцы от   возможного катаболизма.
  3. Комплексный. Такая смесь включает в   себя разные типы протеинов и   позволяет достичь наиболее привлекательного для спортсмена соотношения. Комплекс протеинов позволяет отыскать «золотую середину» между реконструирующей и   защитной функцией.

Какой протеин лучше для набора мышечной массы?

Как принимать белки

Спортсмены, которые стремятся к идеально накачанному телу, советуют принимать протеин в течение всего дня и не только до и после тренировок, а и перед сном, так как не стоит забывать, что мышцы восстанавливаются тогда, когда их обладатель спит.

Дневная норма протеина должна составлять 2 грамма на 1 килограмм веса, то есть, в среднем 200 граммов. Но так как за один прием организм человека усваивает не больше 25 грамм порошкового белка, а порций может быть только две в день (50гр). Значит, остальные недостающие граммы лучше набирать обычными продуктами (рыба, яйца, куриное филе).

Рейтинг многокомпонентных протеинов

Такие товары для спорта включают смесь из нескольких видов белка. Они характеризуются комплексным влиянием на человека, оказывают питание для мускулатуры в течение долгого времени.

Rule 1 R1 Protein

Многокомпонентный продукт, включающий в себя изолят разных белков тонкой очистки и повышенным содержанием аминокислот. В одной порции будет 100 ккал, жиров в напитке нет, а углеводов только 1 грамм. Порошок легко растворяется даже в холодной воде, масса однородная без комков.

Плюсы:

  • Белок быстро усваивается.
  • Наличие нужных для человека аминокислот.
  • Большой выбор вкусов.

К минусам относится минимальный набор ферментов.

BSN Syntha-6

Этот продукт включает смесь протеинов, которые дают возможность получить 200 ккал с порции на 44 грамм порошка. За счет этого расход продукта будет быстрее. В составе довольно много жиров и углеводов, по 6 и 15 грамм соответственно. Порошок включает разные протеины, поэтому их усвоение будет отличаться по времени. Основные виды белка – сывороточный с тонкой фильтрацией, молочный концентрат, казеиновый и яичный. Это позволяет добиться длительного и эффективного питания мускулатуры.

Этот продукт характеризуется своей универсальностью, поэтому его можно использовать в любом случае, когда необходима доза белка. Средняя цена питания 3200 рублей за объем в 2,27 кг.

Плюсы:

  • Разные белки в одном порошке.
  • Энергетическая ценность.
  • Оказание комплексного воздействия на организм.

Среди недостатков выделяют потребность в строго соблюдении дозы.

SynTrax Matrix

Это мультипротиновый продукт, который создается на основе яичного белка, а также протеина из сыворотки и молока. В состав производитель добавляет пептиды, которые помогают транспортировать активные вещества к мускулатуре. Также содержится правильный набор аминокислот, среди которых есть некоторые, улучшающие работу пищеварительной системы.

Рекомендуется использовать смеси утром, а также перед началом тренировок. Особенностью такого питания считается большое количество вкусов на выбор, которые достигаются за счет применения натуральных ароматизаторов. Одна порция будет на 120 ккал, средняя цена за объем на 2,45 кг будет 2650 рублей.

Плюсы:

  • Наличие 3 белков, которые ценные для организма.
  • Отличный баланс БЖУ.
  • Большая вкусовая гамма.
  • Доступная стоимость за большую упаковку.

Главный минус, по мнению потребителей, в плохом закрывании пакета, поэтому лучшие выбирать товар в банке.

Источники

  • https://GymPort.ru/dobavki/protein-dlya-nabora-myshechnoj-massy
  • https://primekraft.ru/articles/kakoj-protein-luchshe-vybrat-dlya-nabora-massy-i-rosta-myshc/
  • https://tehcovet.ru/reitingi/krasota-i-yhod-reitingi/luchshij-protein-dlya-nabora-myshechnoj-massy-2019-goda.html
  • https://top10reiting.com/top-10-luchshij-protein.html
  • https://bodybuilding-and-fitness.ru/sportpit/protein/rejting-proteinov.html
  • https://nadietu.net/weight-gain/supplements/protein-massa.html
  • https://vyboroved.ru/sport/139-kakoj-protein-luchshe-kupit-dlya-nabora-myshechnoj-massy.html
  • http://1trenirovka.com/pitanie/kakoj-luchshe-protein-dlya-nabora-myshechnoj-massy.html