Витамин Б1: для чего он нужен организму и в каких продуктах содержится

Что представляет собой витамин Б1?

С точки зрения биохимии, витамин Б1 представляет собой кристаллическое вещество, не имеющее цвета и запаха. Он является крайне нестойким и быстро распадается при воздействии высоких температур и щелочей. Поскольку положение молекул в сложном атоме может иметь различные формы, витамин B1 классифицируют на несколько подтипов:

• тиамин,
• тиаминпирофосфат,
• аневрин,
• тио-витамин.

В организме человека наибольшее значение имеет тиаминпирофосфат, поскольку именно такая форма участвует во многих физиологических процессах. Однако наиболее распространённым подтипом, встречающимся в продуктах питания, является тиамин. Впрочем, такой диссонанс никоим образом не влияет на восполнение дефицита, поскольку тиамин с лёгкостью преобразуется в тиаминпирофосфат непосредственно в организме: поступая в кровь, молекулы витамина достигают печени, где под воздействием магния соединяются с фосфорной кислотой, преобразуясь в процессе в коферментную форму вещества, которая полностью компенсирует возложенные на неё функции витамина Б1.

Как и все витамины группы Б, тиамин растворяется в воде, а потому не может накапливаться в организме в количестве, достаточном для создания «подушки безопасности» на случай последующего дефицита. Это значит, что продукты, богатые витамином Б1, должны быть на столе ежедневно — иначе велик риск на собственном опыте познакомиться с неприятными и даже опасными симптомами, характерными для состояния гиповитаминоза Б1.

Попадая в организм с пищей, витамин Б1 легко метаболизируется в кишечнике: порядка 60 % от общего количества поступившего вещества всасывается в тонкой кишке, а оставшаяся часть расщепляется под воздействием специального фермента, выделяемого микрофлорой ЖКТ. Впрочем, такие цифры весьма условны и отражают полную картину лишь в том случае, если состояние пищеварительного тракта идеально: дисбактериоз, различные заболевания слизистой желудка и кишечника, неправильное питание и пагубное пристрастие к алкоголю в некоторых случаях снижают усвоение витамина практически в 3 раза.

Кроме того, часть витамина синтезируется непосредственно в организме, однако, этого количества недостаточно для восполнения суточной потребности. Именно поэтому необходимо тщательно продумывать ежедневный рацион, включая в него продукты с витамином Б1 — только таким образом можно обеспечить организм жизненно необходимым веществом.

Суточная норма витамина Б1

Категория

Возраст

Витамин B1, (мг)

Младенцы	0–3 месяца	0,3
	4–6 месяцев	0,4
	6 месяцев – 1 год	0,5
Дети	1 – 3 года	0,8
	3-7 лет	0, 9
	7-11 лет	1,1
	11-14 лет	1,3
Мужчины	14-18 лет	1,5
Женщины	14-18 лет	1,3
	18 лет и старше	1,5
Беременные женщины		1,7
Женщины в период лактации		1,8

Рассчитывая суточную потребность по возрасту и полу, стоит принять во внимание, что в таблице приведены эталонные значения, не учитывающие состояние кишечника, скорость и степень всасывания вещества и другие индивидуальные особенности, которые могут значительно увеличивать потребность в поступающем витамине.

Функции тиамина Б1 в организме

Сложно переоценить значимость витамина Б1 в жизнедеятельности организма, ведь это вещество принимает участие во многих важнейших процессах. Наиболее значимой функцией тиамина является участие в углеводном обмене. Витамин ингибирует молочную и пировиноградную кислоту, избыток которых сказывается на организме снижением работоспособности, апатией, нервным истощением и невозможностью адекватно реагировать на повседневные стрессы. Благодаря этим процессам тиамин негласно прозвали витамином бодрости, поскольку он является обязательным компонентом вспомогательной терапии при депрессиях, нервных расстройствах, переутомлении и стрессе.

Тиамин также участвует в профилактике патологий печени и каменной болезни желчного пузыря. Без должного количества этого вещества угнетается естественный синтез ненасыщенных жирных кислот, что, в свою очередь, приводит к нарушению работы органов и систем.

Свойства витамина Б1 нашли своё применение и в дерматологии. Противовоспалительное действие, которое оказывает на кожу тиамин, позволяет снизить симптомы различных дерматологических недугов, включая лишай, нейродермит, нарушение целостности кожных покровов и слизистой, псориаз, экзему и десятки других заболеваний. Переняв опыт своих коллег, витамин Б1 привнесли и в косметологическую практику, ведь это вещество благоприятным образом сказывается на состоянии кожи и волос, замедляет процессы дегенерации клеток и нивелирует проявления раннего старения.

Незаменимо действие тиамина и в общеукрепляющей терапии. Адекватные дозы витамина B1, полученные из продуктов питания, положительно влияют на иммунный статус, улучшают пищеварение, работу сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Регулярное употребление этого вещества снижает показатели «вредного» холестерина в крови, улучшает функции нервно-мышечного комплекса, питает и оберегает ткани от разрушающего внешнего воздействия.

Что необходимо знать о гиповитаминозе Б1

Недостаточное поступление витамина Б1 с пищей влечёт за собой множество неприятных симптомов разной степени тяжести. Первой от гиповитаминоза страдает нервная система, а затем проявления начинают затрагивать и другие физиологические процессы. «Тревожными звоночками» в этом случае должны стать следующие отклонения:

• быстрая и немотивированная утомляемость, одышка при малейшей физической нагрузке, а в тяжёлых случаях — и без таковой;
• раздражительность, агрессия, вспышки тревожности и панические атаки;
• нарушение сна, депрессивное состояние, ухудшение функций памяти и внимания;
• снижение аппетита, расстройство пищеварения (диарея или, наоборот, частые запоры), тошнота и, как следствие, резкое похудение;
• мышечная слабость, плохая координация движений, болезненные ощущения в икроножных мышцах, отёчность верхних и нижних конечностей;
• нарушение терморегуляции — ощущение холода либо, напротив, жара;
• сниженный болевой порог.

Если не предпринять никаких мер и не пересмотреть меню, снабдив его источниками витамина B1, гиповитаминоз может развиться в серьёзное заболевание — бери-бери, — сопровождающееся параличом, приступами мигрени, патологией сердечной деятельности, атрофией мышечного скелета и общим упадком сил.

Симптомы гипервитаминоза Б1

Переизбыток витамина Б1 — явление довольно редкое. Натуральный тиамин, полученный с пищей, не вызывает негативной реакции в любом количестве: избыток вещества просто выводится из организма, не причиняя никакого вреда. В редких случаях побочное действие возможно лишь при инъекциях высокой дозы синтетического витамина, который может вызывать реакцию гиперчувствительности. Такое состояние сопровождается симптомами интоксикации (повышение температуры, слабость, головокружение), зудом и болезненностью в месте инъекции. Как правило, симптомы гипервитаминоза купируются сами собой и не требуют специфического лечения.

Тиамин в чистом виде содержится практически в каждом растении, однако, степень насыщенности и, как следствие, значение для организма может быть абсолютно разным. Впервые тиамин был выделен из оболочки рисовых зёрен, но впоследствии учёные доказали, что цельнозерновой бурый рис — далеко не самый значимый источник ценнейшего вещества. Куда больше тиамина содержится в ядрах кедровых орешков и жимолости. Впрочем, разнообразие природных источников витамина B1 настолько велико, что составить витаминизированное меню, богатое тиамином, будет проще простого.

Название продукта

Содержание витамина B1 в 100 гр

Процент суточной потребности
(из расчёта нормы взрослого человека)

Кедровые орехи	3,38 мг	225 %
Жимолость	3,0 мг	185 %
Бурый рис	2,3 мг	141 %
Семена подсолнечника	1,84 мг	123 %
Ростки пшеницы	1,7 мг	116 %
Кунжут	1,27 мг	85 %
Отруби овсяные	1,17 мг	78 %
Соя	0,94 мг	63 %
Горох	0,9 мг	60 %
Фисташки	0,87 мг	58 %
Отруби пшеничные	0,75 мг	50 %
Арахис	0,74 мг	49 %
Кешью, чечевица, фасоль	0,5 мг	33 %
Крупа овсяная	0,49 мг	33 %
Овёс	0,47 мг	31 %
Фундук	0,46 мг	31 %
Хлопья овсяные	0,45 мг	30 %
Пшеница, рожь	0,44 мг	29 %
Крупа гречневая	0,43 мг	29 %
Пшено, мука ржаная	0,42 мг	28 %
Мука пшеничная	0,41 мг	27 %
Мука гречневая, арбуз, дыня	0,4 мг	27 %
Грецкий орех, кукуруза, тмин	0,39 мг	26 %

Показания к применению таблеток витамина В1

Таблетки необходимо принимать при диагностировании гиповитаминоза или авитаминоза.

При данных расстройствах наблюдаются такие симптомы:

• общая слабость;
• сильные мышечные боли;
• частые головокружения;
• головные боли;
• дезориентация;
• проблемы со зрением;
• нарушение координации движений;
• проблемы с пищеварением;
• отсутствие аппетита;
• тяжелое дыхание.

Кроме того, В1 прописывают при болезнях сердца, расстройствах нервной системы, диабете, при лечении алкоголизма, хронических заболеваний печени, патологий уха (например, отита).

В рамках комплексной терапии В1 также может быть использован при лечении:

1. Ожогов.
2. Радикулита.
3. Паралича.
4. Язвы желудка.
5. Нарушений обмена веществ.
6. Болезней уха.

Кроме того, В1 прописывают при лечении алкоголизма.

Действующее вещество, группа

Тиамин (Thiamine), Витамин

Как применять: дозировка и курс лечения

Внутрь, в/м, в/в, п/к.

Суточная потребность в витамине B1: для взрослых мужчин – 1.2-2.1 мг; для лиц пожилого возраста – 1.2-1.4 мг; для женщин – 1.1-1.5 мг (у беременных больше на 0.4 мг, у кормящих – на 0.6 мг); для детей, в зависимости от возраста – 0.3-1.5 мг.

Начинать парентеральное введение рекомендуется с малых доз (не более 0.5 мл 5-6% раствора) и только при хорошей переносимости вводят более высокие дозы.

В/м (глубоко в мышцу), в/в (медленно), реже – п/к. Взрослым назначают по 20-50 мг тиамина хлорида (1 мл 2.5-5% раствора) или 30-60 мг тиамина бромида (1 мл 3-6% раствора) 1 раз в день, ежедневно, переходя на прием внутрь; детям – по 12.5 мг тиамина хлорида (0.5 мл 2.5% раствора) или по 15 мг тиамина бромида (0.5 мл 3% раствора). Курс лечения – 10-30 инъекций.

Внутрь, после приема пищи, взрослым в профилактических целях – по 5-10 мг/сут, в лечебных целях – по 10 мг на прием 1-5 раз в сутки, максимальная доза – 50 мг/сут. Курс лечения – 30-40 дней.

Детям в возрасте до 3 лет – 5 мг через день; 3-8 лет – по 5 мг 3 раза в день, через сутки. Курс лечения – 20-30 дней.

Богатые тиамином продукты

Организм человека способен накапливать около 30 мг витамина В1. Бо́льшая часть этого вещества содержится в скелетных мышцах, небольшие дозы хранятся также в мозге, печени, почках и сердце. Небольшое количество тиамина вырабатывается микрофлорой кишечника, но его недостаточно для обеспечения суточной потребности. Основная же часть витамина попадает в ЖКТ с пищей. Среди богатых им продуктов можно выделить:

• свинина и бекон;
• картошка, цветная капуста и спаржева фасоль;
• дрожжи;
• кедровые орешки и фисташки, арахис;
• каши: гречка, овсянка, пшенная крупа, коричневый рис;
• горох, фасоль, чечевица и соя;
• субпродукты;
• куриные яйца;
• апельсины.

Поскольку накопленного организмом человека количества тиамина не хватает для длительного использования, употреблять некоторые из этих продуктов желательно каждый день. При необходимости можно дополнить их искусственным витамином В1, который продается в аптеках.

В каком виде представлены витамины группы «В»

Витамины «В» содержатся в разных пищевых продуктах. Именно поэтому, для получения каждого из вышеописанных, необходимо разнообразное питание.

Перед тем, как представить названия эффективных препаратов, рассмотрим, в каких продуктах содержатся витамины в1, в6, в12 и т. д.:

• цельнозерновые продукты — В1, В7;
• бобовые — В1, В2, В3, В5, В9;
• яйца — В1, В2, В3, В5, В7 (яичные желтки), В12;
• орехи — В1, В2, В3, В6, В7;
• печень — В5, В6, В9, В12 (говяжья);
• мясо постное — В2, В3, В5, В6, В12 (говядина);
• птица — В3, В6;
• рыба — В3, В6, В7 (лосось), В12;
• морепродукты — В6, В12;
• молочные продукты — В2, В3, В5, В7, В12;
• листовые зеленые овощи — В1 (шпинат, капуста), В2, В9;
• зародыши пшеницы — В1;
• фасоль — В1;
• зеленые овощи — В3;
• арахис — В5;
• картофель — В6;
• горох — В6;
• пророщенная пшеница — В7;
• грибы — В7;
• свекла — В7;
• семена — В9;
• фрукты — В6 (кроме цитрусовых), В9 (цитрусовые);
• дрожжи — В3, В5, В7.

Однако, витамины группы «В» имеют свойство выводиться из организма вместе с мочой. Кроме того, в процесс варки, жарки и другой кулинарной обработке, а также под воздействием алкоголя они частично разрушаются, теряют свои полезные свойства.

Именно поэтому дополнительно следует принимать витамины группы «В» в таблетках.

В каких продуктах содержится тиамин

Элемент присутствует в продуктах животного и растительного происхождения. Особенно много тиамина в мышечной ткани свиней. Также можно встретить полезное вещество в субпродуктах – печень, легкие, почки — содержат много тиамина. В мясе птицы элемента гораздо меньше. Наибольшее его количество приходится на бройлеров.
Перечень продуктов, богатых витамином В1 полезных для людей различного возраста. Больше всего витамина В1 содержится в:

• свинине;
• яичном желтке;
• тунце;
• зернистой осетровой икре;
• запеченной корейке;
• сердце;
• печени.

Среди продуктов растительного и другого происхождения лидерами по количеству элемента являются:

• грецкий орех;
• соя;
• пшеничная мука;
• макароны;
• овсяная крупа;
• дрожжи;
• зеленый горошек.

Незначительное количество вещества в овощных и фруктовых соках, ягодах, винограде, грибах.

Суточная норма витамина b1

Определение суточной потребности витамина В1 сугубо индивидуально. Потребность людей в тиамине, в основном, зависит от возраста и пола. Взрослым мужчинам требуется 1,2 -2,1 мг. Дети нуждаются в 0,3 – 1,5 мг. Пожилые люди – около 1,4 мг. Суточная норма витамина В1 для женщин необходимо в сутки 1,5 мг вещества. При беременности потребность возрастает.

Суточная потребность

Суточную потребность в витамине В 1 можно рассчитать по суточной калорийности пищи: на каждые 1000 кал должно приходиться 0,6 мг тиамина. Норма изменяется в зависимости от возраста, пола (норма для мужчин выше) и различных состояний (женскому организму повышенные дозировки требуются во время беременности и лактации).

Группа населения	Возраст	Норма вит. в сутки в мг
Младенцы	до 3-х мес.	0,3
	4-6 мес.	0,4
	7-12 мес.	0,5
Дети	От одного до трех лет	0,8
	4-6 лет	0,9
	7 – 10 лет	1,2
Подростки мальчики	11 – 13 лет	1,4
	14-7 лет и взрослые мужчины	1,5
Подростки девочки	11 – 17 лет и взрослые женщины	1,3
Беременные женщины	–	Плюс 0,4 к норме по возрасту
Кормящие матери	–	Плюс 0,6 к норме по возрасту

В организме человека витамин В 1 определяется при помощи лабораторных анализов:

• в плазме крови – нормой считается 6,2-12,8 нмоль/л или 6-12 мкг/100 мл; менее 6 мкг/100 мл – угрожаемый уровень, ниже 2 мкг/100 мл – состояние близкое к авитаминозу;
• в разовой порции мочи натощак – определяется соотношение выделения тиамина к креатинину; нормой считается 65 мкг и более на1 г креатинина.

КОНВЕРТЕР ЕДИНИЦ: ВИТАМИН B
ТиаминФорма веществаМЕмгмкгг
мгмкггЗнаков после запятой в результатеКонвертироватьПересчет МЕ ⇄ г/мг/мкг (разработан фармацевтами и врачами на основании достоверных данных)

Полезные свойства тиамина

Почему тиамин полезен для организма? Ниже представлены основные преимущества витамина Б1/тиамина:

Поддерживает здоровый обмен веществ

Тиамин необходим для создания АТФ – главной энергонесущей молекулы в митохондриях клеток. Он способствует преобразованию углеводов в глюкозу, которая является предпочтительным источником энергии для поддержания устойчивого обмена веществ. Кроме того, тиамин помогает расщеплять жиры и белки. (4)

Известно, что коферментная форма тиамина участвует в двух главных метаболических реакциях организма: декарбоксилировании и образовании транскетолазы. После того, как организм получает пищу, содержащую тиамин, он транспортирует его в кровь и плазму, после чего витамин используется клетками для преобразования энергии.

Кроме того, тиамин играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые используются для постоянной энергии.  Поскольку тиамин и другие витамины группы В естественным образом повышают уровень энергии и необходимы для выработки из продуктов питания АТФ, добавки с комплексом витаминов В часто называют «энергетическими» или продуктом для «здорового обмена веществ». Принимаемые перорально добавки тиамина также иногда назначают пациентам, которым необходимо скорректировать метаболические расстройства, связанные с генетическими заболеваниями.

Предотвращает повреждение нервов

Когда наш организм получает недостаточно «топлива» для нормальной работы нервной системы, это может стать причиной повреждений нервов, которые в свою очередь могут привести к скованности движений, а также проблемам с обучением и запоминанием информации. Тиамин необходим для преобразования содержащихся в пище углеводов, главная роль которых заключается в обеспечении нашего тела, в особенности головного мозга и нервной системы, энергией. Тиамин особо необходим для системы ферментативных реакций под названием окислительное декарбоксилирование пирувата, направленных на окисление получаемого с пищей сахара. (5)

Кроме того, тиамин способствует надлежащему развитию миелиновых оболочек, окружающих нервы и защищающих их от повреждений и гибели.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Достаточное потребление тиамина важно для производства нейромедиатора под названием ацетилхолин. Он используется для передачи сообщений между нервами и мышцами. Одной из главных мышц, зависящих от этих сигналов, является наше сердце.

Для поддержания надлежащей сердечной функции и здорового сердечного ритма нервы и мышцы должны иметь возможность использовать телесную энергию для передачи друг другу важных сигналов. Недавние исследования показали, что тиамин может быть полезен при борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку он помогает поддерживать здоровую функцию желудочков сердца и способствует облегчению сердечной недостаточности. (6)

Укрепляет иммунитет

Тиамин помогает поддерживать мышечный тонус стенок пищеварительного тракта, где, собственно, и располагается большая часть нашей иммунной системы. Здоровое пищеварение важно для всасывания тиамина, поскольку здоровый желудочно-кишечный тракт позволяет организму более эффективно извлекать из пищи питательные вещества, которые затем используются им для укрепления иммунитета и борьбы с различными заболеваниями. Тиамин способствует секреции соляной кислоты, которая необходима для полного переваривания частиц пищи и всасывания всех необходимых питательных веществ. (7)

Помогает в лечении алкоголизма

Тиамин помогает снизить риск развития особого нарушения мозговой деятельности, называемого синдромом Вернике-Корсакова. К симптомам данного заболевания относятся непроизвольно сокращающиеся мышцы, повреждения нервов, выраженная вялось и трудности при ходьбе. Синдром Вернике-Корсакова связан с низким уровнем тиамина и, как правило, наблюдается у алкоголиков, особенно у тех, у кого злоупотребление спиртными напитками сопровождается плохим рационом питания. (8)

Алкоголь оказывает негативное воздействие на способность тела всасывать тиамин из пищи.

Считается, что от 30 до 80 процентов алкоголиков страдают от дефицита тиамина. Было показано, что высокие дозы тиамина помогают уменьшить симптомы алкогольной абстиненции.

Предотвращает нарушения мозговой деятельности

Тиамин помогает устранить разрыв в связи «головной мозг-тело». Он помогает противостоять такому нарушению мозговой деятельности, как мозжечковая атаксия. Также врачи иногда назначают большие дозы тиамина в целях предотвращения нарушений памяти, которые часто наблюдают у лиц с дефицитом этого витамина, включая тех, кто испытывает алкогольную абстиненцию или вышел из комы. (9) Кроме того, повышенное потребление тиамина связано со снижением риска болезни Альцгеймера. (10)

Повышает обучаемость

Тиамин является важнейшим витамином для повышения концентрации внимания и энергии, борьбы с хроническим стрессом и, возможно, предотвращения потери памяти. Исследователи связывают дефицит тиамина с проблемами с обучаемостью и сохранением информации. Проведенное английскими специалистами исследование показало, что тиамин способствовал быстрой реакции и ясности ума у испытуемых, проходивших специализированные тесты. (11)

Помогает сохранять позитивное настроение

Тиамин усиливает способность организма противостоять стрессу. Это одна из причин, почему витамины группы В часто называют «антистрессовыми». Недостаток энергии приводит к плохому настроению и слабой мотивации. Тиамин необходим нам для улучшения настроения, борьбы с депрессией и тревогой. И все это обусловлено его положительным воздействием на головной мозг. (12)

Тиамин предотвращает воспаление и помогает поддерживать надлежащую функцию головного мозга, отвечающую за принятие решений.  Здоровье нервной системы важно для борьбы со стрессом и тревогой, а также для повышения настроения.

Помогает предотвращать проблемы со зрением

Ряд исследований показал, что тиамин помогает предотвращать проблемы со зрением, такие как катаракта и глаукома. Это связано с его способностью влиять на передачу сигналов от нервов и мышц, что играет большое значение при передаче информации от глаз к мозгу. (13)

Излишки тиамина в организме

Благодаря своим уникальным свойствам: быстро растворяться в воде, и выходить из организма с продуктами жизнедеятельности, переизбыток витамина встречается крайне редко. Передозировка возможна, только в том случае, если вы колете препараты В1 внутримышечно.

Избыточное содержание тиамина вызывает следующие симптомы: нервное перевозбуждение, снижение показателей артериального давления, бессонница, мышечные спазмы. При превышении безопасной концентрации может сформироваться ожирение печени, дисфункция почек, патологии нервной системы. У некоторых пациентов наблюдается аллергическая непереносимость препаратов В1.

Где купить витамин В1

Вы, конечно же, не столкнетесь с проблемой дефицита витамина В1 в продаже. Любая аптека предложит вам всё разнообразие лекарственных форм тиамина – и ампулы, и таблетки. Однако если речь идет о биологически активных веществах и поливитаминах, содержащих В1 – рекомендуем ориентироваться на интернет-магазины, которые занимаются БАДами специализированно и работают с производителями напрямую. Приобретая витамины и биодобавки на таких сайтах как iHerb, вы застрахованы от приобретения подделки или просроченного препарата и одновременно получаете возможность порадоваться бонусам и скидкам.

Сущность и фармакологическое действие витамина В1

Международное название препарата — тиамин. Впервые в чистом виде витамин В1 был получен в 1926 году и стал настоящим прорывом в области медицины, так как позволил справиться с болезнью бери-бери. Основной функцией витамина В1 является его способность к нормализации обменных процессов белков и углеводов. Попадая в организм, тиамин преобразуется в печени и кишечнике в активную форму тиаминпирофосфат, которая оптимизирует метаболизм и обновление клеток, в том числе и головного мозга. Отсутствие кумулятивного эффекта позволяет полностью выводить избыток тиамина и его активных форм из организма с мочой.

Что это такое болезнь бери-бери?

Авитаминоз тиамина в развитых странах встречается редко. Заболевание развивается в виде болезни со странным названием бери-бери, в переводе “не могу-не могу”. При заболевании страдает нервная, сердечно-сосудистая системы и желудочно-кишечный тракт. Редко встречается как отдельное генетическое заболевание. В основном развивается патология, как следствие при однообразном питании продуктами без тиамина и нарушениях всасывания в тонком кишечнике.

Заболевание Бери-бери встречается у:

• хронических алкоголиков;
• грудничков питающихся молоком и смесями не содержащих тиамин в грудном молоке или смесях;
• страдающих анорексией;
• заболевания кишечника;
• острых отравлениях.

Клиника бери-бери

Выделяют 4 степени бери-бери, переходящие друг в друга:

1. рудиментарная — начальная;
2. «сухая» — паралитическая;
3. «влажная» — отечная;
4. кардиальная.

Рудеминтарная

Первые симптомы абсолютно общие, по ним трудно определить патологию:

• усталость, головная боль;
• бессонница;
• потеря аппетита, чувство переедания, тяжесть, тошнота;
• сердцебиение, перебои сердца в покое, одышка при движении.

Позже присоединяются основные симптомы:

• общая сильная слабость;
• неприятные ощущения в нижних конечностях — чувство не своих ног, скованности;
• икроножные мышцы болезненны при надавливании;
• тахикардия.

Сухая бери-бери

Поражается нервная система с развитием выраженного тяжёлого полиневрита — это воспаление периферических нервов, с сильными болями и потерей чувствительности.

• Резкое, выраженное похудение — кахексия.
• В голенях и стопах парестезии (расстройства чувствительности, покалывания, мурашки).
• Твердость икроножных мышц.
• Впоследствии развитие парезов — это слабость разгибателей стоп и верхних конечностей.
• Меняется походка — больной не наступает на пятку, а пытается ходит на носочках.
• Трудности в моторике пальцев — застегнуть пуговицы, поднять мелкие предметы, держать ложку.

Влажная бери-бери

При отечной форме бери-бери основными симптомом являются отеки. К полиневритам присоединяются сердечно-сосудистые нарушения.

• Шей­ные вены на­бу­хшие и появляются отёки — за­сто­й кро­ви в ве­ноз­ной сис­те­ме боль­шо­го кру­га кро­во­об­ра­ще­ния.
• Кож­ные по­кро­вы влаж­ные, блед­ные, может быть циа­ноз.

При обследовании

• Сердце увеличено в размерах, гра­ни­цы сме­ще­ны.
• Пульс час­тый, сла­бо­го на­пол­не­ния.
• Ар­те­ри­аль­ное дав­ле­ние снижено.
• Увеличение печени.
• Лёгкие наполняются жидкостью.
• При аускультации сердца и ЭКГ изменения.

Острая пернициозная бери-бери

Самая тяжелая степень, часто с летальным исходом от сердечной недостаточности.

Лечение бери-бери

В не запущенных случаях прогноз благоприятный, в течение суток наступает улучшение при введении витамина В1 внутривенно или внутримышечно. Тиамин ведущий препарат в лечении Бери-бери. Также назначаются другие витамины группы В, мочегонные и сердечные.

Чем опасен дефицит?

Рассматривая вопрос, для чего нужен витамин В1, частично была затронута тема опасности его нехватки. На практике этот вопрос требует детального рассмотрения. Главный недостаток заключается в том, что ткани и клетки не могут накапливать тиамин. По этой причине он должен ежедневно поступать с пищей в достаточном объеме. При недостатке элемента развивается авитаминоз и возникает ряд сбоев в пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной системах.

Наличие проблем со здоровьем обусловлено неспособностью организма переработать нужный объем углеводов или жиров в молекулы АТФ. Как результат – в крови появляются и накапливаются не до конца переработанные углеводы, а именно пируват, молочная кислота и прочие. Дефицит АТФ проявляет себя запорами, расстройствами нервной системы, атрофией и прочими неприятными симптомами.

Если суточная потребность витамина длительное время не покрывается, то возможно появление:

• депрессии и бессонницы;
• раздражительности и чрезмерной плаксивости;
• ухудшения памяти и снижения концентрации внимания;
• проблем с координацией движений и дрожания рук;
• снижения аппетита, тошноты и поноса;
• головных болей и болевых ощущений в икрах;
• тахикардии и прочих проблем с сердцем;
• сильных отеков конечностей, увеличения печени в размерах;
• жара, снижения болевого порога и давления.

В случае глубокого дефицита в течение нескольких дней возможно проявление:

• одышки;
• постоянной головной боли;
• ухудшения памяти;
• тошноты, боли в животе;
• снижения веса;
• мышечной атрофии, слабости и так далее.

Витамины группы B в ампулах: показания к применению

Витамин B в ампулах, для чего применяют уколотерапию, обычно назначают при необходимости быстро насытить организм витаминами.

Внутримышечные инъекции помогают в лечении следующих заболеваний и состояний:

•         невралгия;
•         парез;
•         неврит;
•         судороги мышц;
•         остеопороз;
•         полидиабетическая нейропатия;
•         токсичное разрушение нервной ткани алкоголем.

Рассматриваемые медикаменты в жидкой форме используются и в косметологических целях. Их добавляют к шампуням и бальзамам, для улучшения эффективности воздействия таких средств. При смешивании с природными ингредиентами и различными маслами, витамины группы B используют для лица, что способствует омоложению кожных покровов, общему улучшению их состояния.

Применение жидких витаминов в качестве лечебных или косметологических средств рекомендуется согласовывать со специалистов, во избежание негативных последствий.

Лучшая пятерка препаратов с тиамином

Представляем лучшие БАДы, содержащие тиамина хлорид, которые можно купить в аптеках.

NOW Foods Vitamin B1

– 40%

Now Foods, B-1, 100 мг, 100 таблеток

524 руб.
314 руб. Купить со скидкой Читать отзывы

iherb.com

Компания NOW Foods основана в 1948 году, официальная регистрация бренда произошла в 1968. Название расшифровывается как Natural Organic Wholesome Foods – Натуральные, Органические, Полезные Продукты. Высокий рейтинг компании был подтвержден в 2009 году присвоением статуса GMP, подтверждающего высокое качество товаров. Производство расположено в США.

БАД выпускается в полиэтиленовых баночках, содержит 100 таблеток. В каждой содержится тиамина хлорид 100 миллиграмм. Дозировка – по одной в сутки. Инструкция по применению указывает, что таблетки необходимо пить во время еды. Покупатели отмечают высокое качество, успешную помощь при тревожности и депрессии. В отрицательных отзывах предостерегают от передозировок действующего средства, к самому продукту претензий нет.

Nature’s Way Vitamin B-1

– 25%

Nature’s Way, Витамин B1, 100 мг тиамин HCl, 100 капсул

514 руб.
385 руб. Купить со скидкой Читать отзывы

iherb.com

Название фирмы Nature’s Way появилось в 1969 году в Аризоне, США. Переводится – Путь Природы. Более 500 видов продукции, изготавливается только из натурального сырья. Капсулы с тиамина хлоридом выпускаются во флаконах по 100 штук. Каждая капсула содержит 100 мг активного вещества. В инструкции рекомендуют применение по одной штуке во время еды один раз в сутки.

В отзывах покупателей, продукцию называют «лучшей из хороших». Отмечают высокое качество, эффективность при неврологических проблемах. Минусов не выявлено.

Mason Natural Витамин В-1

– 24%

Mason Natural, Витамин B-1, 250 мг, 100 таблеток

514 руб.
389 руб. Купить со скидкой Читать отзывы

iherb.com

Thiamin американской компании Mason Natural выпускается в баночках по 100 таблеток. В каждой содержится 250 миллиграмм действующего вещества. По инструкции, на сутки предусмотрен прием одной штуки тиамина хлорида.

Пациенты указывают в качестве положительной стороны высокую дозировку, возмещающую дефицит В1, природный состав добавки, умеренную стоимость. Недостатков не указывают.

Solgar, Витамин B1

– 24%

Дневная норма В1

Потребность в витамине В1 для каждой категории людей разная. Ознакомимся с дозировкой детальнее:

• для детей от рождения до 6 месяцев – 0,2 мг;
• от 7 месяцев до 1 года – 0,3 мг;
• от 1 года до 3 лет – 0,5 мг;
• от 4 до 8 лет – 0,6 мг;
• от 9 лет до 13 лет – 0,9 мг;
• для юношей и взрослых мужчин — 1,2 мг;
• для девушек и взрослых женщин – 1,1 мг;
• для беременных и кормящих — 1,4-1,5 мг.

Состав и форма выпуска препарата

Формы выпуска лекарства

• Таблетки
• Раствор для в/м введения.

Состав раствора с витамином В1

Раствор для в/м введения прозрачный бесцветный или почти бесцветный со слабым характерным запахом.

• В 1 мл лекарства содержится активного вещества тиамина гидрохлорид 50 мг
• Вспомогательные вещества: динатрия эдетат 0.1 мг, вода д/и до 1 мл.

Ценность тиамина для спортсменов

Тиамин является одним из ключевых веществ для культуристов и спортсменов, занимающихся другими дисциплинами. Этот витамин является непосредственным участником синтеза белка из пищи, а без протеина невозможен нормальный рост мышечных тканей. Атлетам, желающим накачать хорошую мускулатуру, необходимо употреблять как белковую пищу, так и контролировать количество поступающего витамина B1 в организм вместе с продуктами. Дефицит тиамина приводит к нарушению процесса транспортировки кислорода к мышечным тканям.

Это приведет к снижению показателей силы и выносливости, что негативно отражается на физических занятиях. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, атлетам необходимо позаботиться о дополнительном приеме тиамина бромида и других разновидностях этого витамина. Благодаря этому, производительность при выполнении упражнений многократно возрастает. Никаких побочных последствий для организма подобные добавки не имеют.

Симптомы недостатка

Все признаки недостатка витамина В1 обусловлены нарушением белкового, жирового и углеводного обменов в организме, а также замедленным образованием АТФ. Среди них можно выделить такие симптомы:

• Нарушения работы нервной системы. Обычно проявляются первыми. Выражаются в повышенной утомляемости, нарушении функций памяти и концентрации внимания, беспричинной плаксивости, навязчивых мыслях, развитии тревожных и депрессивных расстройств, головных болях.
• Учащённое сердцебиение с проявлениями аритмии. Сопровождается падением артериального давления.
• Появление признаков болезней ЖКТ: тошнота, понос или запор, снижение аппетита. Обычно на их фоне происходит быстрая потеря веса.
• Заметное снижение болевого порога.
• Слабость, озноб или, наоборот, ощущение жжения на коже, дрожь в конечностях и их отёчность. Появление сильной усталости и одышки даже от самых незначительных нагрузок.
• Увеличение печени.

Длительный дефицит витамина В1 приводит к развитию авитаминоза, ещё называемого болезнью Бери-бери. Она отличается серьёзными симптомами, такими как атрофия мышц, практически постоянные головные боли, ухудшения памяти, развитие паралича и множественных полиневритов. Их сопровождают отёки, нарушения в работе пищеварительной системы (тошнота, запоры, боль в животе, потеря веса), боли в области сердца, учащённое сердцебиение и нарушения дыхания.

Однако такая форма авитаминоза у современных людей встречается очень редко. Чаще дефицит тиамина проявляет себя в форме оптической нейропатии или синдрома Вернике-Корсакова, обычно встречающихся у алкоголиков.

“Волшебные” витамины для волос B1, B6 и B12

Watch this video on YouTube

Условия отпуска из аптек

Таблетки отпускаются без рецепта и возрастных ограничений.

Цена

Цена на препарат варьируется от 50 до 300 руб. в зависимости от количества таблеток и производителя.

Особенности всасывания и вывода

После потребления богатых витамином продуктов питания тиамин всасывается в кровоток через стенки ЖКТ. При этом объем тиамина, который проникает в кровь через кишечник в определенный временной промежуток, ограничен. Ученые доказали, что за сутки элемент способен проникать в дозировке 9-10 мг. Именно этот объем называют максимальной суточной нормой. Оставшаяся часть выходит вместе со «стулом» и мочой.

При наличии проблем с ЖКТ (колит, заболевания 12-перстной кишки, язвы) тиамин проникает в кровь медленнее, а организм получает пониженную порцию полезного элемента.

Как только витамин проник в кровь, он распространяется по организму, поступая к тканям и органам, а далее – к мозговым клеткам. После того, как он достигает точки назначения, тиамин выполняет возложенные на него функции (о них упоминалось выше). Далее происходит процесс фосфорилирования, а сам элемент разрушается в главном фильтре человеческого организма – печени. Метаболиты (вещества, которые производятся в процессе реакции) перерабатываются почками и выводятся.

Общие сведения, история открытия

Тиамин относится к водорастворимым витаминам группы В, но это не В6 и не В12, а витамин В 1, который имеет много названий: thiamine, анейрин, аневрин. Витамин В1 не образуется в теле человека, он попадает в него с пищевыми продуктами. Небольшое количество вырабатывается в кишечнике полезными бактериями.

– 40%

Now Foods, B-1, 100 мг, 100 таблеток

524 руб.
314 руб. Купить со скидкой Читать отзывы

iherb.com

Витамин Б1 присутствует во многих растениях, мясе, яйцах, дрожжах. Поступая в организм с пищевыми продуктами, витамин В1 превращается в активное производное, способствующее получению дополнительной энергии. Энергия необходима для осуществления биохимических реакций.

Христиан Эйкман (1858-1930)

История открытия витамина B1 (тиамина) связана с болезнью бери-бери. В азиатских странах, где большинство населения питалось рисом, раньше ей болела значительная часть населения. Голландский врач Х. Эйкман, работающий в начале прошлого века на острове Ява, решил, что токсичными свойствами обладает внутреннее содержимое рисового зерна, так как бери-бери заболевали те, кто питался очищенным рисом.

Подтвердил он эту догадку, проведя исследования на курах, которых кормили очищенным рисом. Развившееся у них заболевание, похожее на бери-бери, лечили рисовыми отрубями, что привело к их выздоровлению. За эти исследования через несколько лет Эйкман получил Нобелевскую премию.

Польский биохимик Казимир Функ подтвердил гипотезу Эйкмана, получив из отрубей органическое соединение. Функ назвал его витамином (вита – жизнь, амин – содержащий азот). Позже Робертом Вильямсом была выведена химическая формула этого вещества и придумано название «тиамин». К этому времени уже было известно, для чего тиамин нужен организму человека.

Может ли витамин В1 нанести вред

Тиамин полезен для органов и систем, оказывает на них положительное воздействие и в основном хорошо переносится пациентами. Однако некоторые негативные проявления после применения тиамина встречаются:

• аллергия в виде зуда кожи, крапивницы, отека Квинке;
• болезненность при подкожном введении препарата.

Тиамин совместимость с другими веществами

Наблюдаются следующие взаимодействия витаминов группы В1:

1. Активно взаимодействует с витаминами В12 и В6. Взаимодействует с метионином – аминокислотой, которая обезвоживает токсины.
2. При одновременном введении В1, В12 и В6 есть вероятность развития аллергии.
3. Препятствует разрушению В1 — витамин С.
4. Активизируется при наличии магния.
5. Разрушают вещество кофе, чай черный и соль.

Тиамин подвергается разрушению при воздействии антибиотиков и табака. Не следует злоупотреблять курением и приемом спиртного. Также разрушению элемент подвергается при приеме противотуберкулезных медикаментов.

Противопоказания, передозировка и побочные явления

В связи с отсутствие кумулятивного эффекта, витамин В1 не накапливается в организме, а при переизбытке выводится с мочой. Это способствует практически полному отсутствию побочных явлений. Исключение составляет гиперчувствительность и индивидуальная непереносимость препарата, которая выражается в разнообразных аллергических реакциях (сыпь, отек Квинке и так далее). Единовременное введение тиамина в больших дозах может спровоцировать анафилактический шок.

Норма суточного потребления витамина В1 зависит от возраста и индивидуальных особенностей организма пациента.

1. Возраст до 6 месяцев — 0, 2 мг в день.
2. Возраст от шести месяцев до одного года — 0, 4 мг в день.
3. Возраст от одного года до 5 лет — 0, 6 мг в день.
4. Возраст от 5 до 14 лет — 0, 9 мг в день.
5. Возраст от 14 до 18 лет — 1, 2 мг в день.
6. Возраст от 18 до 30 лет — 1 мг в день.
7. Возраст старше 30 лет — 1, 1 мг в день.
8. Период беременности и лактации — 1, 4 мг в день.

Рассмотренная дозировка оптимальна для употребления здоровым человеком. При терапии гиповитаминоза витамина В1 и лечении некоторых специфических заболеваний дозировка рассчитывается индивидуально. Наиболее популярные болезни будут рассмотрены ниже. Инструкция рассчитана на среднестатистического человека в возрасте старше 18 лет.

Болезнь бери-бери и заболевания сходной симптоматики

• Курс основного лечения составляет 14 дней.
• Используют препарат витамина В1 в ампулах для внутримышечных инъекций три раза в день в дозировке 20 мг на прием.
• После основного лечения проводят курс поддерживающей терапии в течение одной недели.
• В период поддерживающей терапии количество инъекций сокращают до одной в день в дозировке 10 мг на прием.

Острая печеночная недостаточность и хронические заболевания печени

• Курс лечения составляет 30 дней.
• Терапия основывается на комплексном подходе с применением других витаминов группы В.
• Витамин В1 назначают в дозировке 10 мг на прием три раза в сутки.
• В случае наличия у пациента такого заболевания, как алкоголизм, единовременную дозировку необходимо снизить вдвое.
• После основного курса лечения витамин В1 назначают перорально в качестве поддерживающей терапии в дозировке 2 мг в день.

Общая схема лечения гиповитаминоза тиамина и сопутствующих заболеваний

• Данная инструкция рассчитана на заболевания общей этиологии без осложненного течения. Курс лечения составляет от 14 до 30 дней.
• Назначают 5 мг тиамина в день. Наиболее адекватно двукратное применение по 2, 5 мг на инъекцию внутримышечно.
• В завершение основного курса с применением препарата в ампулах, рекомендуется его пероральное применение на протяжении 20 дней по 1 мг в день.

К чему приводит дефицит аневрина

При недостатке витамина в1 формируются следующие патологии:

• Дисбаланс углеводов. В итоге головной мозг получает недостаточное количество глюкозы. Клетки начинают активно впитывать ее из сосудов. Этот процесс приводит к истощению защитного слоя нервных окончаний мозга. Состояние характеризуется повышенной раздражительностью и нервозностью.
• Дефицит аневрина приводит к накоплению в головном мозге, почках и печени пировиноградной и молочной кислот. В результате у человека наблюдается быстрая утомляемость, понижение жизненного тонуса, сонливость.
• Полное отсутствие витамина в1 в организме (авитаминоз) приводит к критическому состоянию и даже к смерти. Патология характерна для стран с плохой экономической ситуацией. Для нее свойственны следующие проявления: тошнота, страх, мигрень, потеря аппетита, нарушение функции сна, сердечно-сосудистые осложнения, плохая координация движений, раздражительность, дисфункция пищеварительной системы.
• Болезнь кленового сиропа. Патология носит наследственный характер, наиболее распространена среди новорожденных. Причина формирования патологии кроется в дисбалансе обмена 3-х аминокислот — валин, лейцин и изолейцин. Симптоматика: рвота, снижение тонуса мышц, задержка в развитии, дисфункция органов дыхания, запах мочи напоминает кленовый сироп.
• Синдром Гайе-Вернике — болезнь людей с алкоголической зависимостью. Также патология характерна при опухоли мозга, почечная недостаточность, поражение артерий. Признаки недостатка витамина в1: нарушение зрения, частичная потеря памяти, паралич.
• Синдром Лея, поражающий ЦНС. Болезнь младенцев. Симптомы: ярко выраженная слабость мышц, расстройство нервной системы, затрудненной сосание, рвота.
• Перемежающаяся атаксия, относится к врожденным патологиям. Проявления: при ходьбе человека пошатывает в разные стороны.