Рак печени 4 стадия: питание, сколько живут, народные средства

Причины

Основу раковой опухоли составляют нормальные клетки, подвергшиеся мутации. В настоящее время отсутствуют данные о точных причинах, вызывающих мутацию. Однако имеет место ряд предрасполагающих факторов:

• вирусные возбудители, провоцирующие возникновение гепатитов. Наиболее часто клеточное перерождение в злокачественные опухоли наблюдается при гепатите В, имеющего вирусное происхождение;
• хронические формы патологий органов пищеварения;
• паразиты, которые в основном представлены гельминтами. Такие возбудители обладают способностью к заселению печеночных тканевых структур с последующим нарушением клеточного строения и функционирования органа;
• химические вещества и компоненты, отличающиеся высокой степенью канцерогенности;
• афлатоксины, представляющие собой плесневые грибки, способные размножаться на определенных продуктах питания в виде злаков и орехов;
• табачные смолы и этаноловый спирт.

Также роль играет генетическая сторона. Вероятность развития рака печени возрастает у спортсменов, которые с целью набора мышечной массы отдают предпочтение бесконтрольному приему анаболических стероидов.

Симптомы

Рак печени 4 стадия — диагностика проходит в случае обнаружения отдаленных вторичных очагов, когда отмечается повсеместное распространение клеток рака. Существует два подвида 4 степени:

• 4 А стадия. Характеризуется поражением опухолью обеих долей печени — опухолевое прорастание в ветви портальной вены, расположенной в печеночных тканях. Опухоль затрагивает органы, располагающиеся рядом. Одновременно с этим, поражению раковыми клетками подвергаются группы лимфатических узлов, локализующихся поблизости.
• 4 Встадия. Обнаруживаются метастазы в органах, расположенных в отдаленности. Проникновение раковых клеток в тканевые структуры почек, яичники и простату происходит посредством кровяного потока.
• На 4 стадии ярко проявляются признаки рака печени. Значимый и выраженный болевой синдром, который носит постоянный характер и максимальную степень интенсивности. Связано это со стремительным ростом опухоли, которая оказывает давление на множественные нервные окончания. Одновременно с этим, появляются признаки недостаточности печени и интоксикационных проявлений онкологии, что обуславливается начавшимся процессом опухолевого распада и выходом токсичных веществ в кровеносный поток.

Болезненные ощущения при раке печени 4 стадии дополняются:

• потерей массы тела, что в отдельных случаях приводит к анорексичным состояниям;
• повышенной утомляемостью;
• постоянно присутствующим чувством слабости;
• выраженным нарушением всех пищеварительных функций, что провоцирует возникновение тошнотных и рвотных рефлексов, а также появлению тяжести в животе, повышенному газообразованию и расстройству стула;
• анемией, протекающей в тяжелой форме.

По причине повышенного давления в желчных протоках, получает свое развитие механическая желтуха, которая распознается по следующим признакам:

• приобретением кожными покровами и главными склерами желтушного цвета;
• постоянно присутствующим зудящим ощущениям и сухости на коже.

На последней стадии рака печени моча приобретает темный цвет, а кал становится обесцвеченным. Одновременно с этим тканевые структуры мозга накапливают желчные пигменты, что приводит к развитию печеночной энцефалопатии, которая, в свою очередь, провоцирует серьезные патологические нарушения мозговой деятельности.

Рак печени 4 стадия — серьезным осложнением является асцит, получающий развитие по причине сдавливания воротной вены разрастающейся опухолью. Водянка приводит к накоплению в брюшной полости до 20 литров лишней жидкости. При развитии такого осложнения общее состояние резко ухудшается, что проявляется в одышке, тахикардии и выраженной слабости. Велика вероятность кровотечений, возникающих вследствие опухолевого распада.

4 стадия печеночного рака лишает способности к самостоятельному труду, что провоцирует депрессивные состояния и нарушения сна.

Рак печени 4 стадия, лечение и питание

Онкологическое заболевание печени приводит к сильному истощению и ослаблению организма, поэтому питание должно быть правильным и здоровым, направленным на обогащение организма силами и продление функционирования органа. Блюда должны отличаться легкойусваяемостью и готовиться с использованием продуктов, способствующим выведению токсичных компонентов из печени, а также отхождению желчи.

При раке печени 4 стадии придерживаются следующих рекомендаций по правильному питанию, что делает возможным одновременно лечить заболевание:

1. Придерживаться дробного режима питания.
2. Искусственным образом способствовать стимуляции пищеварению посредством употребления в начале трапезы продуктов растительного происхождения в сыром виде.
3. Основная часть рациона базируется на фруктовых и овощных продуктах питания. Полезно употреблять зелень.
4. Единственное ограничение касается томатов: при их употреблении следует избавляться от шкурки.
5. Регулярно разбавлять диетический рацион проращённымизернами пшеницы, которые являются источником микроэлементов, стимулирующих пищеварение и иммунитет.
6. Ежедневно потреблять супы на основе круп и овощей. При этом отказаться от крепких наваристых бульонов.
7. Каждый день выпивать морковный сок в количестве половины стакана. Такое средство очищает клетки печени.
8. Пользой отличаются продукты, богатые клетчаткой и белковыми компонентами.
9. Важно соблюдать технологию приготовления, при которой блюда допускается варить, тушить и запекать.
10. При выборе жиров следует отдавать предпочтение растительным вариантам.
11. Разбавлять ежедневное меню кисломолочными продуктами.

При таком диагнозе назначается исключительно паллиативное лечение рака печени, предполагающее оперативное вмешательство по трансплантации органа. В данном случае лечение рака печени направлено на сдерживание темпа роста опухоли. На 4 стадии химическое лечение рака печени становится неэффективным. Нередко лечится рак печени 4 стадии народными средствами.

Общие рекомендации по корректированию питания онкологических больных

Любая диета не поможет улучшить пищеварительный тракт и самочувствие больного раком, если не придерживаться основных правил сбалансированного питания.

• Режим приёма пищи. Кушать нужно, придерживаясь равных интервалов между приёмами. В порции еды содержится 500 калорий – это позволяет избежать переедания. Вначале будет сложно. Организм не привык получать пищу по графику. Больной может чувствовать голод либо, наоборот, отсутствие аппетита. Для вырабатывания пищевой привычки уйдет 1 неделя.
• Завтрак. Даже здоровые люди пропускают завтрак. Первый приём пищи запускает метаболизм. Питание должно быть калорийным, без сахара в составе, изобиловать белком, клетчаткой и медленными углеводами.
• Обильное питьё. Чтобы избежать обезвоживания, больному, проходящему курс системной терапии, рекомендуется ежедневно пить простую воду. Она помогает поддерживать температуру тела в пределах нормы, усиливает метаболизм, выводит токсины. Организм испытывает потребность в жидкости, которая рассчитывается с помощью формулы. Умножьте вес на 30 или 40 г воды, в зависимости от того, как часто хочется пить на протяжении дня. Получится индивидуальная потребность.
• Клетчатка – пищевое волокно, содержащее большое количество антиоксидантов. Они помогают нормализировать работу желудка, не содержат холестерина, что важно при раке печени, не задерживают жидкость. Клетчатка содержится в яблоках, ананасе, грейпфруте. Богата на волокно пекинская капуста, другие овощи и фрукты, продукты растительного происхождения.

При раке печени откажитесь от употребления алкоголя. Этанол пагубно действует на орган и усиливает действие медицинских препаратов. Стадия рака больного прямо влияет на вариативность диеты, количество доступных продуктов.

Виды операций на печени

Объем вмешательств может варьировать от удаления небольшого участка до полного удаления органа (гепатэктомии). Частичная гепатэктомия или резекция печени может быть экономной (краевой, поперечной, периферической), и называться атипичной. При типичных вмешательствах учитывается анатомическое сегментарное разветвление сосудов, может удаляться сегмент или целиком вся доля – лобэктомия. Их объем зависит от характера патологического очага.

Например, при метастазах рака полностью удаляется доля – правая или левая. При раке с прорастанием в поджелудочную железу вместе с левой долей выполняется резекция хвоста поджелудочной железы. В случаях, когда имеется обширное поражение опухолью или циррозом, выполняется тотальная гепатэктомия (полное удаление) и сразу проводится ортотопическая трансплантация печени — пересадка от донора.

Применяется два способа вмешательства:

• лапаротомический или открытый – путем обширного разреза кожи живота;
• лапароскопический или малоинвазивный – путем введения в полость живота лапароскопа с видеокамерой и специальных инструментов через небольшие надрезы кожи.

Выбор способа проводится индивидуально. Например, можно выполнить лапароскопическое удаление доброкачественной опухоли печени небольшого размера, но при поражении раком и метастазами нужна лапаротомия.

Основные принципы питания

Питание при раке печени — это простые блюда, которые легко перерабатываются. Орган напрямую участвует в пищеварительном процессе, и его патологии сказываются на общем состоянии здоровья и работе пищеварительного тракта. Врачи рекомендуют полностью перестроить режим питания и адаптировать его к потребностям организма во время болезни. Продукты должны быть не только простыми и легкоусвояемыми, но и содержать необходимое количество полезных питательных веществ и витаминов.

Меню пациентов при раке печени может отличаться, но большинству назначается специальная диета № 5. Она представляет собой специальный режим питания, полезный при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей. Ее особенность состоит в том, что ей можно следовать на протяжение длительного времени без вреда для организма и побочных эффектов, поскольку в рационе будут присутствовать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы. Она подробно расписывает все запрещенные и разрешенные продукты и их комбинации, а к основным принципам питания можно отнести следующие рекомендации:

Диета при гепатите В у взрослых

• дробное питание значительно снижает нагрузку на печень, поэтому дневную норму пищи стоит разделить на 5—6 приемов и принимать их с равным промежутком времени;
• еда должна быть теплой или комнатной температуры: слишком горячие или холодные блюда раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта;
• в день стоит выпивать большое количество чистой негазированной воды, но ее не стоит совмещать с приемами пищи:
• в списке запрещенных продуктов находятся блюда, трудные для переваривания, и т их употребления стоит полностью отказаться;
• калорийность рациона высчитывается индивидуально, в зависимости от степени повреждения печени, роста, веса и возраста пациента, но в целом не превышает 3000 ккал;
• меню должно состоять из простых блюд, приготовленных без жира и специй, и насыщенных белками, углеводами, витаминами и микроэлементами.

Питание для пациентов с раком печени — это важный этап лечения, поскольку орган страдает не только от болезни, но и от приема специфических препаратов. Изменения в рационе не смогут избавить от заболевания или продлить жизнь больному, но защитят и поддержат здоровые клетки. В целом, лечение онкологии может включать операцию, медикаменты и другие методы, а правильное питание и здоровый образ жизни — это вклад пациента в собственное здоровье.

Полностью или частично ограниченные продукты

Лечебное питание при метастазах в печени предусматривает исключение из рациона:

• Супов на крепком мясном/рыбном/грибном бульоне, холодных супов (окрошка), борщей.
• Жирного мяса, кулинарных/животных жиров, фастфуда, жирных сортов рыбы и молочных продуктов, мяса гуся и утки, колбасных изделий, копчёностей, мясной/рыбной консервы.
• Кукурузной, ячневой, перловой и пшенной крупы.
• Жареной пищи (блины, оладьи, жареное мясо/рыба, сырники, пирожки).
• Выпечки из всех видов теста, ржаного хлеба, простых углеводов (конфеты, пирожные, шоколад, мороженое, изделия с кремом).
• Овощей с грубой клетчаткой (бобовые, редис, редька, репа, чеснок и лук, брюква, капуста белокочанная, баклажаны), грибов.
• Солений, маринадов, острых/пряных блюд и специй, соусов.
• Алкоголь содержащих/газированных напитков, черного кофе, какао, крепкого черного чая.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30 баклажаны 1,2 0,1 4,5 24 брюква 1,2 0,1 7,7 37 горох 6,0 0,0 9,0 60 капуста 1,8 0,1 4,7 27 лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41 нут 19,0 6,0 61,0 364 перец салатный 1,3 0,0 5,3 27 петрушка 3,7 0,4 7,6 47 редис 1,2 0,1 3,4 19 редька белая 1,4 0,0 4,1 21 укроп 2,5 0,5 6,3 38 фасоль 7,8 0,5 21,5 123 хрен 3,2 0,4 10,5 56 шпинат 2,9 0,3 2,0 22 щавель 1,5 0,3 2,9 19

Фрукты

бананы 1,5 0,2 21,8 95

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30 грибы маринованные 2,2 0,4 0,0 20

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500 изюм 2,9 0,6 66,0 264 семечки 22,6 49,4 4,1 567 финики 2,5 0,5 69,2 274

Крупы и каши

кукурузная крупа 8,3 1,2 75,0 337 пшенная крупа 11,5 3,3 69,3 348 ячневая крупа 10,4 1,3 66,3 324

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337 вареники 7,6 2,3 18,7 155 пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339 хлеб ржаной 6,6 1,2 34,2 165

Кондитерские изделия

крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300 тесто песочное 6,5 21,6 49,9 403

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

горчица 5,7 6,4 22,0 162 майонез 2,4 67,0 3,9 627 сахар 0,0 0,0 99,7 398

Молочные продукты

молоко 4.5% 3,1 4,5 4,7 72 сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337 сливки взбитые 3,2 22,2 12,5 257 сметана 30% 2,4 30,0 3,1 294

Сыры и творог

сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392

Мясные продукты

свинина жирная 11,4 49,3 0,0 489 сало 2,4 89,0 0,0 797 бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608

Птица

курица копченая 27,5 8,2 0,0 184 утка 16,5 61,2 0,0 346 утка копченая 19,0 28,4 0,0 337 гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196 икра лососевая зернистая 32,0 15,0 0,0 263 лосось 19,8 6,3 0,0 142 рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88 семга 21,6 6,0 – 140 форель 19,2 2,1 – 97

Масла и жиры

жир животный 0,0 99,7 0,0 897 жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68 водка 0,0 0,0 0,1 235 пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные

вода содовая 0,0 0,0 0,0 – кола 0,0 0,0 10,4 42 кофе растворимый сухой 15,0 3,5 0,0 94 спрайт 0,1 0,0 7,0 29

Значение правильного питания при раке печени

Здоровые люди редко задумываются над тем, что они употребляют в пищу каждый день. При обнаружении онкологии вопрос правильного питания становится актуальным. Грамотная диета при раке печени выполняет две основные функции:

• уменьшение нагрузки на орган;
• нормализация метаболизма в организме.

Поэтому ключевая особенность питания при онкологии печени — не количество употребляемой пищи, а ее качество. К сожалению, о важности рационального питания люди задумываются тогда, когда печень начинают беспокоить симптомы онкологии. К ним относятся:

• неприятная тяжесть и резкая боль на участке правого подреберья;
• беспричинная высокая температура тела;
• уменьшение массы тела из-за отсутствия аппетита;
• пожелтение кожи или глазного белка.

Задача диеты при раке печени — поддержание нормальной массы тела пациента и коррекция обмена веществ в пред- и послеоперационный период.

Следует понимать, что образование и развитие злокачественной опухоли в печени оказывает влияние на весь организм: определенные процессы вовсе отключаются, другие ускоряются или замедляются. Такие патологии влияют на механизм работы пищеварительного тракта, что должно учитываться пациентом при подборе режима питания.

Общие рекомендации

Печень — важный орган-чистильщик, задача которого выводить из организма токсины, шлаки, продукты распада и другие загрязняющие элементы. Различные нарушения в работе этого органа, в частности, онкологические, приводят к накоплению токсических веществ, интоксикации и последующих осложнений в здоровье. Поэтому необходимо безукоризненно соблюдать диетические рекомендации, а ежедневный рацион составлять только из полезных ингредиентов.

Для больных существует простое, но от этого не менее важное, правило: кушать нужно только тогда, когда явно чувствуется голод. Не стоит голодать или силком запихивать в себя ненавистную пищу. Когда возникает желание съесть определенный продукт, лучше придумать любое полезное блюдо на его основе, которое вызовет удовольствие от приема пищи.

Методы, которыми лечат рак печени, — весьма разнообразны. Но именно грамотное питание является основой успеха онкологической терапии. Продукты должны быть богаты полезными макро- и микроэлементами, что будут усиливать защитные свойства иммунитета и подкреплять силы ослабленного организма. Рецепты должны содержать продукты, что легко усваиваются, отличаются высоким уровнем белка, клетчатки и витаминных комплексов.

Принципы питания

Прием пищи пациента необходимо строить на базовых принципах, которыми характеризуется диета при раке печени:

• ограничение выпитой жидкости в сутки;
• уменьшение поваренной соли и острых пряностей;
• регулярность питания — 5—6 раз в день;
• оптимальный перерыв между трапезами — 2—3 часа.

При заболевании, сопровождающемся диареей и рвотой, показано обильное питье и соль. Часто болезнь сопровождается стремительной потерей веса, поэтому при похудении важно поддерживать ослабленный организм нежирными животными белками и овощами. Яйца — источник быстроусвояемого белка, лейцина, минералов и витаминов, но их можно съедать не более 2—3 шт. в неделю.

Что можно есть?

Когда планируется рацион при раке печени, учитывается не только допустимый набор продуктов, но и способ термической обработки. Необходимо отказаться от жарки, готовки во фритюре, запекания с использованием большого количества масла, так эти варианты приготовления повышают калорийность блюд. Сковороду придется убрать, это же касается и колбасы.

Список полезных продуктов, из которых формируется диета пациента:

• кисломолочные продукты (закваска, кефир, ряженка, натуральный йогурт, молоко);
• хлеб, предпочтительно подсушенный или цельнозерновой;
• крупы;
• цветная капуста;
• бурые морские водоросли;
• цитрусовые фрукты;
• соевые продукты;
• лук и чеснок;
• зелень;
• бобовые культуры (горох, чечевица, маш, фасоль);
• белое мясо рыбы и немного морепродуктов (креветки, кальмары);
• нерафинированное растительное масло;
• орехи, семена;
• овощные фреши (морковный, свекольный).

Свежие овощи и фрукты, молочка, нежирная рыба и птица, натуральные соки — лучший выбор для питания при онкологии печени.

Перечисленные ингредиенты — основа рациона при онкологии печени, из которых можно комбинировать ежедневный рацион. Они обеспечат организм всеми питательными веществами, которые так нужны для регенерации клеток органа и его налаженной работы. Если этими продуктами можно питаться без ограничения, то есть пища, которая допускается, но в ограниченных порциях.

Менее полезные продукты:

• сыр, нежирный творог;
• рафинированные растительные масла;
• овощи и фрукты в вареном или тушеном виде;
• сливочное масло;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• мед;
• травяные и фруктовые чаи.

Запрещенные продукты

Из меню при раке печени необходимо исключить:

• алкоголь;
• кофе, какао и газированные напитки;
• острые пряности;
• сахар, ненатуральные сладости, сливки, искусственные подсластители;
• полуфабрикаты;
• консервацию, соленья;
• мясо, животные жиры, маргарин;
• пряные и жирные колбасные изделия, сало;
• чипсы, фаст-фуд;
• грибы и бульоны на основе грибов;
• дрожжи;
• продукты, содержащие красители и штучные ароматизаторы.

Онкологическим больным запрещено пить свежий черный чай и крепкий кофе. Самовольное употребление биологических добавок не допускается.

Примерное меню на день

В зависимости от изменения стадии заболевания, рацион постепенно корректируется. Меню на день в обязательном порядке обсуждается с лечащим врачом. Специалист включит нужные позиции или ограничит употребление ряда продуктов. Примерный порядок приема пищи в сутки выглядит следующим образом:

• Завтрак: стакан свежевыжатого сока.
• Ланч: салат из огурцов с помидорами, лапша домашняя, стакан теплого молока.
• Обед: второй бульон, салат из огурцов, запеченный картофель, кусок хлеба, чай несладкий.
• Полдник: кисель ягодный или свежий сок из апельсина.
• Ужин: запеченный творог, пшенная каша, теплое молоко.

Продукты можно чередовать, готовить из них диетические блюда по разным методикам, улучшая их вкусовые качества и делая меню более разнообразным.

Запрещенные продукты при метастазах в печени

Следует понимать, что неправильное питание может усугубить болезнь и негативно сказаться на ходе лечения. Поэтому прежде всего, поговорим о тех продуктах, от которых стоит отказаться, поскольку не все они полезны при метастазах в печени. Итак, желательно не есть или минимизировать употребление:

• маринованных блюд или консервации;
• слишком жирного мяса или рыбы (скумбрия, палтус, сельдь), а также бульонов на их основе;
• алкогольных напитков, поскольку орган находится в таком состоянии, что он не может вырабатывать нейтрализующий его фермент;
• копченостей и жареной пищи;
• овощей с грубой клетчаткой (капуста, баклажаны, редис);
• тортов и пирожных с большим содержанием крема;
• газированных и кофеиносодержащих напитков;
• блюд с усилителями вкуса, специями.

Все это связано с тем, что пораженная опухолевыми клетками печень не может активно и в полной мере функционировать. И она направляет все ресурсы и возможности на борьбу с раком. Человек должен меньше нагружать печень путем отказа от тяжелых и вредных продуктов. Это поможет улучшить его общее состояние. По этой же причине рекомендуется употреблять как можно меньше так называемых быстрых углеводов. Речь идет о разнообразных сладостях. Также стоит отказаться от выпечки из белой муки высших сортов, вообще в целом не следует есть свежий хлеб и булочки.

Ограничению подлежит и количество соли – больному полагается не более 5 граммов в сутки. Подразумевается, что даже пищу необходимо готовить без нее, поскольку нужное количество уже входит в состав употребляемых продуктов.

Рацион в период химиотерапии

Лечебные мероприятия, направленные на разрушение новообразования в печеночной паренхиме, обязательно включают применение внутриартериальных химических средств. Химиотерапия отличается агрессивным характером и развитием в организме побочных эффектов. Чаще всего человек жалуется на то, что его постоянно тошнит, отсутствует аппетит и ощущается сильная слабость. Диета при химиотерапии основана на двух этапах, первый из которых используется во время лечения, а второй — в промежутках между курсами химиовоздействия.

Диета при онкологическом поражении печени в процессе химиотерапии направлена на устранение отрицательного влияния на организм отдельных препаратов и его поддержку. Рацион должен состоять из продуктов, правильно подобранных и оптимально сочетающихся друг с другом.

Обязательно в диету при химиотерапии входят морковно-цитрусовые фреши, крупяные каши, кисломолочные блюда, рыба и морепродукты, а также фрукты и овощи в неограниченном количестве.

Питание в перерывах между курсами лечения должно быть сбалансированным для скорейшего восстановления сил. Правильно подобранная диета поможет накопить энергию для дальнейшего химиовоздействия.

При этом питание должно выполнять перечисленные ниже задачи:

• нормализовать функции кроветворной системы;
• облегчать и смягчать симптомы нарушений желудочно-кишечного тракта;
• стимулировать аппетит.

В этот период нельзя забывать о ежедневном употреблении достаточного объема овощей и фруктов, в том числе в виде фрешей. Лучше всего перенести такой непростой для организма этап помогают свежевыжатые соки из моркови и свеклы.

Как распознать рак почек с помощью онкомаркеров

Рак почки составляет до 3% всех онкологических опухолей у взрослого населения и находится на третьем месте по распространенности среди урологических опухолей. Число случаев поздней диагностики онкологических заболеваний почки почти в…

• Онкогепатология

• 3 минут на чтение

<хедер >

Диета при раке 4 степени

При онкологическом заболевании в 4 стадии печень и окружающие органы поражены метастазами. Все силы организма при этом отданы на борьбу с болезнью. В рацион больного включают преимущественно жидкие продукты, питательные и легкоусвояемые, способные быстро насытить. Это могут быть легкие бульоны, отварные гарниры из крупяных изделий, паровые суфле и котлеты из мяса и рыбы, компоты и морсы.

Какие продукты употреблять не стоит?

В случае поражения печени метастазами она уже не может выполнять свои функции в полном объеме. Поэтому все ее ресурсы должны быть направлены на борьбу с болезнью. Для уменьшения нагрузки на печень нужно устранить дополнительную интоксикацию организма, вызванную использованием в питании вредных и тяжелых продуктов:

• напитки с содержанием алкоголя;
• жирная еда;
• соленья, маринады и консервация любых видов продуктов;
• шоколад, торты и прочие сладости с высоким содержанием жиров;
• сахар и сахарозаменители;
• белый хлеб.

Рецепты блюд

Ограничения в питании не будут влиять на энергетические потребности организма при правильном балансе. Пища должна быть не только полезной и разнообразной, но и вкусной. Ниже мы приведем примеры некоторых блюд, которыми вы сможете разбавить свой рацион на неделю. Стоит понимать, что многие продукты разрешаются к употреблению, но важно правильно их обрабатывать – варить, тушить, готовить на пару.

Формируем стол при раке печени – основные моменты, которые не следует упускать

Лечебная диета направлена на щадящее воздействие пищевых продуктов на печень и другие органы желудочно-кишечного тракта. При развитии печёночной онкологии орган уже не справляется в полном объёме со своей функцией, поэтому нужно минимизировать влияние на него негативных факторов.

Придерживаться диетического питания – не значит ограничивать себя в еде или кушать продукты, которые ваш организм не переносит. Нужно составить рацион, при котором можно есть разнообразные продукты, богатые сложными углеводами, белком, клетчаткой и с минимальным содержанием жиров.

Все блюда готовятся на пару, варятся либо запекаются. Продукты нарезаются небольшими кусочками или перебиваются в блендере. Допустимо есть от 4 до 6 раз в сутки, но не меньше. Питание должно быть дроблёным, при соблюдении указанных правил наблюдается минимальная нагрузка на больную печень. Общие рекомендации полезны при раке поджелудочной железы и органов ЖКТ.

Запрещённые продукты в рационе ракового больного

В меню страдающих от рака печени не должно быть многих продуктов, в составе которых имеется холестерин, жиры, искусственные добавки.

Если заболевание только началось, исключите из рациона либо уменьшите потребление следующих продуктов:

• мясо гуся, утки, свиньи;
• скумбрию, угорь, палтус;
• остальные жирные сорта мяса и рыбы;
• колбаса, сосиски, сардельки;
• острые, жареные, копчёные блюда;
• субпродукты: печень, лёгкие, сердце, желудки, мозги;
• домашняя консервация, консервы, маринованные овощи;
• напитки, содержащие кофеин;
• газированная вода, уксус, кетчуп, горчица, хрен;
• шоколад, шоколадные конфеты, мучное, какао, мороженое;
• грибы, грибные соусы и бульоны, на них приготовленные;
• редис, лук, чеснок, ревень и редька.

Неоднократно в неделю разрешается кушать сухой бисквит, постные булочки, другую выпечку без масла. Употреблять соль в больших количествах при вторичном раке категорически запрещается.

Полезные продукты в меню больных раком печени

Пищеварительный тракт больного раком печени уязвим и требует сбалансированного питания. Продукты и блюда, полезные для онкобольных:

• яблоки, груши, бананы, сливы, чернослив, ананасы;
• некислые сорта ягод;
• гречневая, овсяная, рисовая каши;
• свёкла, шпинат, авокадо, льняные семечки;
• макароны, вермишель, паста;
• пастила, маршмэллоу, галетное печенье; вчерашний хлеб, сухари, бублики, мармелад;
• натуральные фруктовые и овощные соки, зелёный, чёрный чай;
• петрушка, укроп, лавр в ограниченном количестве.

Для заправки допустимо использовать подсолнечное, оливковое, виноградное, сливочное масло в небольших количествах. Если у больного избыточный вес, вполне реально избавиться лишних килограммов. Если человек имеет нормальный индекс массы тела, вес не должен падать. Если такое случается, значит, возникает дефицит калорий, и есть нужно больше. Чтобы точно контролировать съеденные килокалории, взвешивайте продукт, из которого готовится еда.

Молочные продукты на 3 стадии рака кушают с разрешения лечащего онколога. Избранные люди страдают непереносимостью лактозы, поэтому покупать йогурты, творог, сметану нельзя даже при большой пользе.

Как выглядят и с чем можно перепутать метастазы в печени на УЗИ

Ультразвуковое исследование – наиболее информативный и распространенный метод диагностического обследования, позволяющий выявить метастатическую распространенность злокачественных опухолей в печень. Содержание Принципы питанияДиета при опухоли с метастазированиемРекомендованные продуктыЗапрещенныеПримерное меню Как выглядят метастазы…

• Онкогепатология

• 3 минут на чтение

<хедер >

Приготовление пищи

Для онкологических больных пищу готовят щадящим способом: методом варки, тушения, с помощью паровой обработки. В редких случаях можно пользоваться запеканием. Все эти способы предусматривают минимальное использование жиров. Можно брать небольшое количество растительного масла, но полностью исключить жиры животные.

Легкой пищей будут овощи на пару

Мясные блюда готовят из самостоятельно прокрученного фарша. Необходимо отказаться от любых полуфабрикатов. Полезны молочные продукты, но следует контролировать жирность и выбирать наименее жирные продукты.

Овощи при диете очень полезны. Но для переработки многих из них организму необходимы ферменты и желчные кислоты, которые трудно вырабатывать больной печени. Поэтому лучше готовить овощные гарниры, используя тепловую обработку.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Человеку, страдающему от рака печени, показаны любые фрукты и овощи, за исключением томатов. Употреблять их можно сырыми и в виде соков. Особенно полезны фреши или смешанные напитки из яблок, свеклы и моркови.
В перечень разрешенных продуктов входят:

• рыба и морепродукты;
• кисломолочные блюда и напитки;
• бобовые;
• макаронные изделия;
• мюсли;
• крупы;
• хлеб грубого помола;
• орехи, семечки.

Газировка и кофе для лиц с онкологией печени попадают под строгий запрет. Заменить их можно отварами трав (мелиссы, ромашки и пр.) или зеленым чаем.

Больная печень не может справиться с химическими наполнителями, такими как искусственные красители и прочие добавки, поэтому от ненатуральной пищи следует также отказаться. Кроме того, паренхиму пораженного органа серьезно раздражают пряности, специи, острые и соленые блюда.

С трудом больная печень усваивает любые виды масел, как сливочное, так и растительное. Поэтому необходимо обойтись без них, невзирая на полезность. Отрицательно влияют на слизистую пораженного органа чеснок и лук. Однако полностью отказываться от них больным не рекомендуется, поскольку эти овощи обогащены витаминами и фитонцидами, укрепляющими иммунитет и уничтожающими патогенную микрофлору. Употреблять их нужно не в свежем, а в термически обработанном виде, добавив в такие блюда, как супы и гарниры.

Про алкогольные напитки, впрочем, как и о курении, придется забыть. В противном случае нагрузка на пораженный орган усилится в разы и это вызовет ухудшение в самочувствии больного. Ускоряет метаболизм и активность печени кофеин, в результате чего усиливается деление атипичных клеток, поэтому от кофе, черного чая и шоколада также нужно отказаться.

Обычно рак вызывает у человека отвращение к отдельным продуктам питания, особенно к мясу. Употреблять через силу и нежелание какие-либо блюда нельзя, рекомендуется найти им замену, к примеру, растительными аминокислотами и белками, в частности, включая в меню бобовые и морепродукты.

Любые консервы, полуфабрикаты, фастфуд и маринады — это пища, категорически неподходящая больному человеку. От нее нет никакой пользы, зато вред организму может быть нанесен колоссальный. Шоколад, сдобу, сахар рекомендуется заменить пастилой, мармеладом и джемом.

Диета при поражении печени состоит исключительно из блюд натурального происхождения, при этом питание должно быть разнообразным и свежеприготовленным, благодаря чему пища лучше усваивается и дает необходимую энергию.

Когда нужна резекция печени

Резекция печени различного объема выполняется в следующих случаях:

• при повреждениях с размозжением печеночной ткан;
• при доброкачественных опухолях;
• при раке (карциноме);
• при метастазах рака из других органов;
• при различных печеночных аномалиях развития;
• при эхинококковых кистах (глистной инвазии);
• с целью трансплантации (пересадки органа).

Перед проведением вмешательства проводится тщательное исследование структуры и функции. При необходимости выполняется диагностическая пункция печени при УЗИ (под контролем ультразвукового сканера). Лишь потом определяются показания к вмешательству и его метод.

Совет: если после обследования специалист предлагает оперативное лечение, не следует от него отказываться или медлить с принятием решения. Долгий период раздумий работает не в пользу пациента, потому что в это время заболевание прогрессирует.

Является ли угрозой здоровью частичное удаление печени

Печень способна в кратчайшие сроки после резекции восстановить свой прежний объем и функции

Вполне можно понять пациента, который не решается на операцию, полагая, что удаление части этого органа повлечет за собой пожизненное расстройство здоровья. Казалось бы, такое мнение логично, но, к счастью, в действительности оно ошибочно.

Печеночная ткань, как никакая другая в организме, обладает удивительными способностями к восстановлению, причем как своих первоначальных размеров, так и выполняемых функций. Даже оставшиеся 30% объема печеночной ткани после повреждения или хирургического удаления способны к полному её восстановлению в течение нескольких недель. Постепенно она прорастает лимфатическими и кровеносными сосудами.

Причины и механизмы таких свойств до конца еще не изучены, но они позволяют расширять объем оперативных вмешательств. Благодаря быстрому восстановлению в широкую практику вошла частичная трансплантация органа от живого донора. С одной стороны, пациент не теряет драгоценное время в ожидании трупной печени, с другой стороны, в период 4-6 недель и у донора, и у пациента она полностью восстанавливается до нормального размера.

Практикой установлено, что даже после удаления 90% печени при умелом ведении послеоперационного периода она полностью регенерирует.

Совет: совсем необязательно весь период восстановления органа находиться в стационаре. Также возможно и восстановление печени в домашних условиях при выполнении назначений врача и под его контролем.

Узнаем, сколько живут с раком поджелудочной железы с метастазами в печень

Рак поджелудочной железы в терминальной стадии дает метастазы в другие органы. Поражаются кости, почки, легкие, печень. Пациент ощущает боль в пояснице, теряет аппетит. Живот увеличивается в размерах, появляются тромбы в…

• Онкогепатология

• 5 минут на чтение

<хедер >

Приблизительное меню для нормализации пищеварительной системы

Перед основным приёмом пищи выпивайте стакан простой воды комнатной температуры, свежий овощной либо фруктовый сок.

• Первый завтрак: овсяная каша или гречка, 100 г творога, 1 яблоко некислых сортов – 300 г, 1 стакан травяного чая. Избегайте употребления на завтрак каш моментального приготовления, особенно при сахарном диабете.
• Второй завтрак: начинается с 10.00 до 11.00. Разрешается съесть винегрет, ломтик подсушённого хлеба и стакан фруктового сока.
• Обед: молочный или овощной суп, на второе съедают небольшой кусок курицы или рыбы нежирных сортов, выпейте некрепкий чай либо компот.
• Ужин: последний приём пищи – максимально лёгкий. Подойдут пудинги, творожные запеканки, запечённое в духовке сладкое яблоко.

Второй вариант меню для больного: на завтрак приготовьте овсяную кашу на молоке или варёный картофель с одним яйцом и стаканом нежирного кефира. Полезный термически обработанный творог. Сырники делать не рекомендуется – они готовятся на сковороде. Разрешается кушать рассыпчатый рис со спаржей, горошком, ростками кукурузы.

В обеденное меню включают куриные супы с гречкой, овощами, капустой. На ужин допускается запечённая рыба, овощные рагу с кусочками кролика, салат из овощей и листьев салата, варёные яйца. Между основными приёмами кушают овощи, фрукты, пьют чай с сухарями.

2 Примерное меню на неделю

Единственным неизменным пунктом меню в рационе каждого дня будет морковный сок (1/2 стакана), он же – первый завтрак.

Остальные приёмы пищи должны быть по возможности разнообразны.

Дни недели	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин	Перекус на ночь
Понедельник	Отварные макароны с салатом (свежая редиска + оливковое масло)	Куриный бульон и печёный картофель, травяной чай	Лёгкий овощной салат	Отварная пшёнка, творог, фруктовый чай	Йогурт
Вторник	Пюре из картофеля, йогурт питьевой	Овощной суп, отварное филе курицы и салат	Виноград и травяной чай	Овощное рагу и фруктовый чай	Творожная масса
Среда	Отварной рис со сливочным маслом	Куриный бульон, отварная крольчатина (небольшой кусок) и овощной салат	Сухофрукты и чай	Рыбное филе, приготовленное на пару, морковный салат	Ягоды, смешанные со сметаной
Четверг	Отварной картофель, овощная нарезка, кефир	Суп-пюре с курицей, спагетти и морковно-свекольный салат	Травяной чай с мёдом	Котлеты из рыбы, овощная нарезка, фруктовый чай	Кефир
Пятница	манная каша, зелёный чай	Рыбный бульон, овощной салат, яблочный компот	Кефир	Приготовленный в духовке картофель со специями, сок из фруктов	Пара печёных яблок, чай
Суббота	Питьевой йогурт и ломтик белого хлеба	Куриные котлеты (на пару), отварной рис и овощная нарезка	Травяной чай с сухофруктами	Отварные макароны и сыр, чай	Груша
Воскресенье	Отварной картофель, простокваша	Суп-пюре с морковью и капустой, гречневая каша, приправленная сливочным маслом	Два сваренных всмятку яйца, фруктовый компот	Рыбная запеканка, овощная нарезка	Кефир

Что нельзя употреблять при раке?

Диета при раке печени запрещает потребление продуктов, которые вызывают раздражение слизистой полости рта, желудка, пищевода и затрагивают ткань печени, необходимо исключить уксус в приготовлении блюд, перец и острые приправы. Нельзя есть помидоры, пить томатный сок. Запрещены маргарин, черный шоколад, грибы, чипсы, сухарики, орешки.

Приносят вред организму онкологических больных газированные напитки, кофе и алкоголь. Говоря о вреде алкоголя, заметим, что даже слабоалкогольные напитки, пиво в том числе, действуют на клетки печени губительно.

Сахар исключить из употребления, его можно заменить медом, а иногда вареньем. При отсутствии аппетита онкологическим больным перед едой можно дать икры или соленой рыбы. Хорошим усилителем аппетита является квашеная капуста.

Оптимальная диета при раке печени предполагает составление меню, включающее продукты, которые не требуют термической обработки. Это свежие овощи, фрукты и ягоды; нежирные молочные продукты; натуральный мед.

Продукты вареные или печеные: картофель, свекла, тыква, бобовые. Сюда входит гречневая, ячневая, пшеничная, овсяная, кукурузная каши. Нежирное мясо, рыба, супы, хлеб черный, желательно подсушенный дополняют перечень продуктов, необходимых для сбалансированного питания.

Морская капуста должна быть на диетическом столе онкологических больных из-за высокого содержания йода, который разрушительно действует на злокачественные клетки.

Не запрещается кушать изделия из теста, кукурузные и овсяные хлопья, орехи. Можно проращивать зерна, употреблять в пищу ростки.

Лучше начинать прием пищи с овощей и фруктов, потом подключать вареные или тушеные продукты. Вставать из-за стола больной должен с чувством небольшого голода, сигнал от мозга о насыщении придет через некоторое время, а перегружать пищеварительные органы нельзя.

Симптоматические проявления

Особых признаков, по которым можно точно установить появление патологичных изменений в тканях печени, не существует. Симптомы характерны для состояния больного раком на последних стадиях. Пациент наблюдает у себя следующие проявления:

• расстройства пищеварения и стула;
• подавленное состояние;
• характерные боли под правым ребром;
• полный отказ от еды;
• стремительная потеря веса;
• появление желтизны эпидермиса.

Внимание! Запущенная патология полностью не излечивается. Но комплексный подход и сбалансированное питание при метастазах печени позволяют минимизировать влияние болезни и устранить побочные эффекты от терапии.

Полезные продукты

Существует целый список продуктов, которые можно есть без каких-либо ограничений – все они очень легко усваиваются организмом. Сюда входят многие виды фруктов и овощей. Исключением могут послужить только помидоры, которые в большом количестве тяжело перевариваются. Вот полный список очень полезных продуктов при восстановлении печени:

• овощные и молочные супы;
• домашний творог;
• морепродукты;
• белое мясо;
• свежие фрукты и овощи;
• орехи и мюсли;
• зеленый чай;
• свежевыжатые соки;
• макаронные изделия;
• кисломолочные продукты.

Разрешенные продукты

В питание при раке печени все врачи разрешают включить следующую продукцию:

• несвежий белый хлеб (можно взять вчерашний либо подсушенный), печенье сухое галетное,
• низкожирные сорта мяса: телятина, крольчатина, говядина, куриные грудки без кожи – все это отварное,
• виды рыбы с низким содержанием жира (хек, пикша, треска, путассу, окунь), приготовленные на пару, а также запечённые,
• сырые или вареные, приготовленные в виде пюре: тыква, кабачки, картошка, морковь, цветная капуста, свекла, горошек, петрушка, укроп, листья салата,
• супы на овощном бульоне с добавлением круп и макарон из муки в/с (нельзя заправлять майонезом или сметаной!),
• молочные продукты и кисломолочная продукция – при печеночной онкологии все должно быть с низким содержанием жира,
• яйца куриные можно кушать в виде паровых омлетов,
• рисовая, овсяная, гречневая каша на воде жидкая, отварные макароны,
• оливковое или рафинированное подсолнечное масло,
• из сладостей можно продукты пчеловодства, пастилу, варенье с небольшим содержанием сахара, мармелад,
• пить можно травяные чаи и отвары, негазированную воду, некрепкий чай зеленый и черный, компоты из сухофруктов без сахара, соки свежевыжатые с добавлением воды.