Черемуха – польза и вред (при беременности,компот,настойка,плоды)

Особенности красноплодной черемухи

Для растения, представляющего собой высокий ветвистый кустарник, характерны темно-зеленые блестящие листья вытянутой формы. В период цветения культура покрывается бело-розовыми цветами, собранными в соцветия. Если черная черемуха отличается темными ягодами с терпким вкусом, то красноплодная черемуха имеет более крупные и более приятные на вкус плоды алого цвета. В них содержатся витамины (C, E, D, P), антоцианы, дубильные вещества, полисахариды, ликопин, кислоты (кофейная, феруловая, хлорогеновая) и другие элементы, обуславливающие как пользу, так и вред продукции из ягод для здоровья человека.

Влияние продукции из черемухи на здоровье: польза и вред

Для лечения применяются практически все части черемухи: плоды, листья, кора, цветы. Однако наиболее широко в медицине используются ягоды растения. Богатый химический состав плодов объясняет их пользу при многих заболеваниях. Однако чрезмерное употребление ягод, а также незнание противопоказаний к ним может стать источником вреда для организма.

Польза плодов растения

Вызревший плод тщательно просушивают на солнце или в сушильном шкафу, а затем очищают от плодоножек и пересыпают в тканевый мешок. Из ягод делают варенье, желе и компот. Их также можно молоть с целью получения целебного порошка, который добавляют в тесто для выпечки и напитки. Давайте разберемся, какой же эффект на организм производит красноплодная черемуха.

1. Продукция из ягод, содержащих большое количество антоцианов, несет пользу зрению и снижает вред, который оказывают на организм стрессы. Благодаря этим же элементам, плоды растения хорошо зарекомендовали себя при лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и сердечно-сосудистых недугов.
2. Красная ягода богата хлорогеновой кислотой, известной жиросжигающими, общеукрепляющими и антиоксидантными свойствами. По этой причине применение продукта рекомендуют для снижения вредного воздействия на организм избыточного веса, медленного метаболизма и «плохого» холестерина.
3. Несомненна польза фитонцидов, которыми изобилует красноплодная черемуха. Они поддерживают здоровье, оказывая общеукрепляющее действие. Помимо этого, они избавляют внутренние органы от вреда, наносимого им патогенными бактериями.
4. Кофейная кислота, имеющаяся в плодах, предупреждает появление раковых клеток. В свою очередь фелуровая кислота производит антиаллергический и противовоспалительный эффект. Кроме того, данный элемент защищает кожу от пагубного воздействия солнечной радиации.
5. Дубильные вещества в составе ягод устраняют вред, наносимый кишечнику болезнетворной микрофлорой, регулируют выделение секрета в ЖКТ, снимают воспаление. Средства, приготовленные на основе продукта, показаны при дисбактериозе и отравлениях.
6. Польза витамина С, которым богаты ягоды красноплодной черемухи, состоит в поддержке иммунитета. Этот элемент также способствует усвоению организмом кальция.

Компот из красной черемухи

Из ягод красноплодной черемухи варят компот, славящийся тонизирующим действием. Кроме того, хорошо известна польза продукта для ЖКТ, – напиток стимулирует работу кишечника, улучшает перистальтику, способствует лучшему всасыванию питательных веществ из пищи, поступающей в организм.

Для приготовления компота ягоды бланшируют, заливают сиропом и выдерживают в нем течение 5 часов. Затем плоды помещают в простерилизованные банки (1/4 от объема). Сироп доводят до кипения, выливают в банки, после чего емкости с компотом закатывают крышками.

Настойка из сырья черемухи

Настойка из ягод растения дарит пользу для здоровья как при наружном, так и при внутреннем применении. Примочки с этим средством показаны при конъюнктивите, гнойных ранах, стоматите и артрозе. Чтобы устранить вред от вышеперечисленных заболеваний, берем столовую ложку ягод, завариваем в стакане кипятка и настаиваем в течение часа. Полученной жидкостью обрабатываем проблемные места.

При расстройствах пищеварения, авитаминозе, воспалительных процессах готовят спиртосодержащую настойку. Для этого нам понадобится 10 столовых ложек сушеных плодов, 100 г сахара и 0,5 литра водки. Смешиваем сахар и плоды в банке, заливаем смесь водкой и настаиваем, периодически взбалтывая, в течение трех недель. Принимаем лекарство по 7 капель трижды в сутки до еды. Чтобы сохранить здоровье и не нанести вреда организму, до начала лечения следует проконсультироваться у доктора.

Молотые плоды

Из плодов красной черемухи изготовляют натуральную пищевую добавку – порошок, польза которого объясняется обилием витаминов и микроэлементов, содержащихся в нем. Молотые ягоды обладают потогонным свойством. Они также применяются при сниженном аппетите, простуде, кашле и слабом иммунитете.

При ушибах и растяжениях рекомендуется делать компрессы из молотых плодов растения. В этом случае в литр воды добавляют две столовых ложки порошка и настаивают смесь в течение шести часов. Далее чистый мягкий кусок ткани смачивают полученным настоем и прикладывают к пострадавшему участку тела.

Специалисты советуют молоть ягоды черемухи и для того, чтобы избежать вреда для самочувствия при радикулите. В этом случае 150 г муки заливают 500 мл водки и настаивают две недели в темном месте. Впоследствии жидкость применяют для примочек и растираний.

Для получения максимальной пользы важно правильно молоть ягоды. Перед тем как приступить к процессу, красноплодную черемуху нужно тщательно высушить. Косточка плода содержит опасные вещества, поэтому желательно ее вытаскивать из каждой ягоды. После обработки сырья в мясорубке его следует дополнительно толочь в ступке. В готовом молотом продукте не должно быть комочков.

Опасность применения черемухи

Потенциальный вред продуктов из черемухи в первую очередь связан с синильной кислотой, имеющейся в косточках растения. Плод дерева содержит минимальное количество этого вещества. Однако при злоупотреблении ягодами в организме может накопиться достаточно большой объем синильной кислоты, способной подорвать здоровье, вызвав отравление. Обезопасить себя, существенно снизив вред от ядовитого вещества, поможет правильное соблюдение пропорций и строгое следование рецептам при приготовлении ягод.

Кроме того, следует иметь в виду, что плод черемухи обладает сильным скрепляющим свойством. По этой причине нельзя исключать вероятность запоров в качестве последствий его употребления.

Некоторые специалисты говорят также о вреде продукции из растения для репродуктивной функции женщины. Следовательно, плоды нежелательно есть тем, кто планирует в ближайшем будущем ребенка.

Индивидуальная непереносимость или чувствительность к тем или иным элементам химического состава сырья – повод отказаться от его применения. В противном случае человек подвергает себя риску нанесения вреда организму из-за возможных аллергических реакций.

Какую опасность несёт женщинам в положении

Несмотря на то, что в состав черёмухи входит достаточно большое количество питательных веществ и витаминов (С, Р, Е, К), а также много микроэлементов, употреблять черёмуху во время беременности запрещено по одной причине — синильная кислота.

Важно!Также нельзя долго вдыхать запах черёмухи. Из-за него у беременных может возникнуть сильная интоксикация.

Проблема заключается в том, что синильная кислота является ядом для нашего организма, однако её количества в ягодах недостаточно, чтобы нанести вред взрослому человеку.

При этом вред для развивающегося плода будет очень серьёзным, так как количество кислоты, содержащееся даже в небольшом количестве ягод, вполне достаточно, чтобы нарушить нормальное протекание беременности.

Читайте также о полезных и опасных свойствах черноплодной рябины, клубники, смородины, малины, винограда, черешни, клюквы, брусники, крыжовника, вишни, кизила для здоровья беременной. Если вы всё же решитесь употребить черёмуху, то возникнуть может следующее: интоксикация плода, нарушения в развитии, аллергические реакции.

Получается, что данный продукт нельзя использовать для восполнения витаминного запаса во время вынашивания, или для лечения простудных заболеваний.

Однако стоит уточнить, что употреблять черёмуху нельзя именно внутрь, внешнее применение не нанесёт вреда.

Знаете ли вы?Синильная кислота содержится в большом количестве в горьком миндале. При соединении в организме с калием, образуется сильнейший яд — цианистый калий, из-за которого клетки не могут усваивать кислород, и возникает кислородное голодание.

Применение сока черемухи с медом

Для приготовления средства необходимо развести 10 г мёда в 100 мл сока дерева. Лечебная смесь позволяет улучшить обмен веществ. Полезный состав пьют трижды в сутки, незадолго до еды.

Использование продукта в косметических целях

Питательные вещества, содержащиеся в продукте, активизируют выработку коллагена. Косметические маски, изготовленные на основе сока дерева, способствуют разглаживанию неглубоких морщин, обладают подтягивающим эффектом. Средства помогают визуально сузить поры и очистить кожу от вредных веществ.

Для того чтобы избавиться от проявлений угревой сыпи, нужно смазать проблемные области соком, полученным из плодов черемухи. После того как напиток высохнет, на лицо рекомендуется наложить тёплый компресс, изготовленный на основе отвара цветов черемухи.

Косметические маски уменьшают воспаление на коже, очищают её от избытков кожного сала. На основе сока дерева можно готовить и лосьоны, предназначенные для снятия макияжа. Органические кислоты, которые присутствуют в черемухе, снижают вероятность возникновения на лице раздражения после использования декоративной косметики.

Сок дерева используется для проведения кислотного пилинга. Кислоты бережно устраняют омертвевшие клетки кожи, наполняют её витаминами и минералами.

Важно! Кору черемухи можно измельчить в кофемолке. Из полученного порошка готовят мягкий скраб, который подходит для частого применения.

Омолаживающая маска на основе черемухи

Косметическую маску рекомендуется делать один раз в неделю. Для её приготовления необходимо размолоть несколько ягод черемухи. Полученную муку разводят горячей водой до получения консистенции густой сметаны. Готовую маску накладывают на лицо на 20 минут. По истечении этого времени косметический состав смывают прохладной водой.

Рецепт приготовления настоя из коры дерева

Для приготовления напитка требуются такие компоненты:

• 20 г растительного сырья;
• 700 мл кипящей воды.

Пошаговый рецепт приготовления средства представлен ниже:

1. Нужное количество коры черемухи помещают в эмалированную или стеклянную посуду.
2. Растительное сырье заливают кипятком.
3. Ёмкость с напитком тщательно укутывают.
4. Средство настаивают на протяжении 7 часов.
5. После этого настой следует отфильтровать.

Употребляют по 100 мл средства дважды в день, перед едой.

Настой черемухи против гастрита

В напитке присутствуют следующие составляющие:

• 20 г плодов дерева;
• 0,5 л горячей воды.

Средство готовят следующим образом:

1. Плоды черемухи заливают небольшим количеством кипятка.
2. Средство следует настаивать на протяжении 10 часов.

Полученный напиток применяют при лечении гастрита и устранения диареи. Рекомендуется принимать по 50 мл средства трижды в день. Длительность курсового лечения определяется индивидуально.

А как насчет внешнего использования

Если обратиться к народной медицине, то можно узнать о том, что черёмуха применяется наружно во время беременности.

Лечение конъюнктивита и блефарита. Для промывания глаз, нужно взять ягоды черёмухи, очистить от косточек и настоять горячей воде.

Берётся по 1 столовой ложке сухой черники и черёмухи, заливается 300 мл крутого кипятка. Настаивается час, после чего настой нужно отфильтровать.

Использовать можно в виде компрессов, которые укладываются не верхние веки. Такой настой поможет обойтись без применения аптечных средств, которые могут навредить малышу.

Лечение радикулита и других болей в спине. Для приготовления лекарства нужно взять 4 ст. л. коры дерева и залить 500 мл водки. После чего оставить на 10 дней в тёмном месте. Использовать для растирки во время массажа или перед сном.

Важно!Любое средство на основе частей дерева нужно фильтровать, чтобы лекарство не превратилось в концентрат синильной кислоты или алкалоидов.

Использование в кулинарии

Продукт активно применяется в кулинарных рецептах. Для изготовления разнообразных блюд используются как ягоды дерева, так и черемуховая мука, сироп. На основе этих продуктов делают морсы, пирожки, пряники, хлебцы, ароматное печенье, кисели.