Гипервитаминоз витамина А в организме, симптомы, как вывести

Симптомы передозировки витамина А

Развитие гипервитаминоза витамина А происходит довольно быстро. Первые симптомы передозировки возникают уже через 6 часов после применения повышенного объема витамина. Клиническая картина напоминает признаки отравления.

Если в организм постоянно поступает повышенное количество ретинола, у человека возникают такие проявления:

• выпадение волос;
• повышенная раздражительность;
• увеличение селезенки и печени, тяжесть в подреберной зоне;
• бессонница;
• уменьшение веса;
• желтый оттенок кожи, пигментные пятна;
• утолщение костных элементов конечностей;
• появление болезненных уплотнений в тканях;
• ухудшение зрения, появление двоения в глазах.

Появление желтого цвета дермы считается симптомом каротинемии. Это разновидность гипервитаминоза. Провоцирующим фактором заболевания становится избыток в рационе продуктов с высоким содержанием каротиноидов. В эту категорию входят морковь, цитрусовые фрукты.

При передозировке витамина А есть риск внезапного повышения содержания холестерина в крови. Гипервитаминоз приводит к отклонениям в работе почек и болезням мочеполовой системы. Иногда вследствие переизбытка витамина А происходит обострение желчнокаменной болезни или панкреатита.

У детей это состояние имеет специфические симптомы:

• чрезмерная возбудимость;
• нарушения в процессе переваривания пищи;
• беспричинный плач, капризность;
• увеличение родничка – это обусловлено повышением объема внутричерепной жидкости.

Эти опасные последствия воздействия гипервитаминоза А на клеточные структуры.

Первые признаки

При острой форме заболевания возникают специфические симптомы:

• покраснения на лице, которые сопровождаются сыпью и шелушением дермы;
• ощущение зуда;
• проблемы в работе пищеварительных органов – проявляются в виде диареи;
• потеря аппетита;
• тошнота и рвота;
• общая слабость;
• повышенная сонливость;
• головокружения;
• интенсивные головные боли;
• увеличение температуры тела;
• боль в суставных структурах.

Причины переизбытка витамина А

Острый гипервитаминоз связан с превышением дозировки ретинола и сопровождается выраженными проявлениями. Хроническая интоксикация становится результатом систематического накопления вещества. Для нее характерны менее заметные симптомы. При этом данная форма болезни тоже приносит большой вред.

К основным факторам, которые провоцируют возникновение гипервитаминоза А, относят следующее:

• употребление большого количества печени и других животных субпродуктов, яиц, икры, рыбы;
• неконтролируемое применение аптечных витаминных комплексов;
• одновременное поступление жирорастворимого витамина А из продуктов и прием лекарств с ретинолом;
• повышенная чувствительность к веществу, которая провоцирует нарушение метаболизма;
• чрезмерная чувствительность к витамину А, провоцирующая аллергию и несвоевременное выведение элемента.

Чтобы исключить передозировку витамина А, все лекарственные средства нужно принимать исключительно по назначению врача в безопасной дозировке. При этом стоит учитывать объем употребляемых продуктов с высоким содержанием каротина и ретинола.

Профилактика передозировки витамина А

У детей раннего возраста гипервитаминоз этого вещества способен провоцировать возникновение гидроцефалии. Потому им нельзя бесконтрольно вводить прикорм или самостоятельно назначать препараты с ретинолом. Количество такой пищи стоит ограничивать и кормящей матери.

  Витамин C в продуктах питания, для чего нужен витамин С

Для профилактики гипервитаминоза нужно придерживаться таких правил:

• не принимать самостоятельно аптечные препараты;
• не покупать биологически активные добавки с рук;
• соблюдать рекомендации Всемирной организации здравоохранения относительно здорового образа жизни и сбалансированного питания;
• держать витаминные препараты вне зоны доступа детей.

В период гормонального лечения и применения некоторых других медикаментов витамин А накапливается значительно сильнее. Потому так важно получить консультацию врача, который порекомендует, как можно вывести витамин А из организма. Следует согласовать со специалистом суточную норму и сдать необходимые анализы.

Передозировка витамина А при беременности

При беременности нужно крайне осторожно принимать препараты с содержанием ретинола. Строго запрещено превышать разрешенную дозировку. В первом триместре принимать витаминные комплексы с содержанием этого элемента категорически запрещено, поскольку они могут негативно отразиться на развитии плода.

Установлено, что избыточное скопление ретинола производит на ребенка тератогенный эффект. Поэтому гипервитаминоз этого вещества вызывает врожденные патологии у ребёнка.

Для предотвращения отрицательного воздействия вещества на плод рекомендуется пополнить его запасы до беременности. После зачатия достаточно поддерживать нормальный объем вещества путем употребления продуктов с каротином.

Стоит учитывать, что при беременности женщинам запрещено использовать даже местные препараты с ретинола ацетатом или пальмитатом. Многие средства для лечения угревых высыпаний в этот период противопоказаны. Будущим мамам нельзя принимать рыбий жир, ведь он содержит большое количество ретинола.

Хронический гипервитаминоз

Это форма гипервитаминоза возникает при ежедневном приёме лекарств с ретинолом и употреблении пищи с большим количеством вещества в течение долгого времени.

У взрослых людей хронический гипервитаминоз развивается через 3 месяца систематического применения указанных средств. У детей этот период занимает всего несколько недель.

Симптомы и последствия избытка отдельных витаминов

Признаки гипервитаминоза зависят от того, какой именно витамин накопился в излишке в организме.

Ретинол

Гипервитаминоз витамина А проявляется у человека следующим образом:

• нарушением сна;
• плачем у ребенка, не имеющим объяснения;
• изменением настроения;
• общей слабостью;
• выпадением волос;
• изменением стула;
• сухостью кожи;
• болью в мышцах и суставах;
• кожной сыпью;
• расстройством зрения;
• увеличением показателей холестерина в крови;
• ухудшением состояния ногтевой пластины.

Избыток ретинола приводит к дисфункции печени и почек, увеличивает риск самопроизвольного аборта у беременной женщины.

Витамины группы В

Гипервитаминоз витамина В1 — редкое явление по причине малотоксичности этого элемента. Существенное однократное превышение предельных доз вызывает такие последствия, как тремор рук и головы, жар, беспокойство, спазм гортани, отечность, резкое уменьшение артериального давления, кожная сыпь. Постепенное накопление вещества в организме людей, постоянно контактирующих с ним, приводит к контактному дерматиту рук. Регулярное превышение дозировок тиамина способствуют развитию аллергических реакций, нарушению работы печени и почек.

Гипервитаминоз витамина В2приводит к самым тяжелым последствиям:

• отеку легких;
• сердечной недостаточности;
• тромбозу;
• аллергическим реакциям, включая анафилактический шок.

Избыток рибофлавина проявляется нарушением функции печени и сердца, появлением трещин и заед в уголках губ, светобоязнью.

Излишнее накопление ниацина приводит к покраснению кожного покрова, расстройству стула, проблемам с печенью. Острый гипервитаминоз этого вещества также сопровождается рвотой, тошнотой и головной болью.

Излишек пантотеновой кислоты образуется крайне редко, поскольку витамин В5 хорошо растворяется в воде и выводится из организма. В случае однократного превышения дозировки возможна бледность кожных покровов, тошнота и рвота.

Постоянная передозировка В6 вызывает следующие неприятные симптомы:

• трудности при ходьбе;
• покалывание в ногах;
• онемение рук, человеку становится сложно удержать в руках мелкие предметы.

Избыток пиридоксина тяжело переносится. После отмены препаратов, содержащих витамин В6, проявления гипервитаминоза исчезают через несколько месяцев, а полное восстановление наступает лишь через несколько лет.

Биотин — самый безопасный представитель семейства витаминов группы В. Случаи передозировки им не установлены.

Гипервитаминоз фолиевой кислоты может развиться, если вводить ее инъекционно. При соблюдении дозировки при приеме таблеток симптомы избыточного накопления не проявляются. Избыток этого элемента приводит к нарушению пищеварительного процесса, излишней возбудимости ребенка, нарушению сна у взрослого.

Гипервитаминоз цианокобаламина может развиваться только при превышении дозировок синтезированного витамина В12.

Он сопровождается следующими проявлениями:

• обострением сердечно-сосудистых патологий;
• нарушением сердечного ритма;
• расстройством нервной системы;
• кожными аллергическими реакциями.

Избыток этого витамина опасен повышением вероятности закупорки периферических сосудов, развития отека легких, повышенной свертываемости крови, анафилактического шока.

Кальциферол

Гипервитаминоз витамина Д может развиваться при приеме высоких доз кальциферолов для устранения симптомов рахита и некоторых дерматитов. Это опасное состояние для человека.

У взрослых патология проявляется следующим образом:

• повышенная утомляемость;
• нарушение аппетита;
• субфебрильная температура;
• боль в затылке;
• рвота, боли в животе;
• повышение артериального давления;
• мышечные и суставные боли;
• тремор и онемение рук;
• повышение уровня кальция в крови.

Хронический гипервитаминоз D может привести к отложению кальция в органах, сосудах и тканях. Состояние способствует развитию патологий почек.

Гипервитаминоз Д у детейимеет следующие симптомы:

• рвота;
• нарушение аппетита;
• изменение стула, чередование запоров с поносом;
• резкая потеря веса;
• гипертония;
• субфебрильная температура;
• судороги.

Аскорбиновая кислота

Передозировка аскорбиновой кислоты особенно опасна для тех, у кого есть склонность к образованию камней, поскольку в таком случае процесс усиливается.

Симптомами избытка в организме витамина С являются:

• нарушение работы пищеварительного тракта;
• бессонница;
• ухудшение зрения;
• нарушение менструального цикла;
• осложнения беременности.

Острый гипервитаминоз может привести к атрофии надпочечников и изменению работы сердца. Незначительное систематическое превышение дозировки аскорбинки может вызвать аллергию на этот элемент. О том, что будет, если съесть много аскорбиновой кислоты, читайте здесь →

Токоферол

Гипервитаминоз витамина Е опасен для человека тем, что излишек его ухудшает усвоение организмом кальциферолов, ретинола и витамина К. Это приводит к дефициту перечисленных веществ. Проявляется избыток токоферола головной болью, повышенной утомляемостью, слабостью, расстройством желудка.

Другие

Систематическое превышение дозировки витамина К у взрослого способствует развитию анемии. У детей гипервитаминоз приводит к разрушению красных кровяных телец плоть до летального исхода.

Витамин N, или липоевая кислота при поступлении в организм из натуральных источников не вызывает гипервитаминоза. Синтетические формы могут способствовать развитию его симптомов. Среди них кожные аллергические реакции, боли в животе, повышение кислотности желудка.

Даже такое полезное вещество, как L-карнитин, в случае значительной передозировки может спровоцировать бессонницу, головную боль, тошноту.

Особенности других гипервитаминозов

Передозировка других витаминов случается значительно реже, не для всех даже установлен точный порог токсической дозы.

Признаки гипервитаминоза Е неспецифичны: слабость, головная и мышечная боль, жидкий стул, возможны судороги и кардиологические проблемы. Из особенностей: при длительном приёме больших доз витамина Е (токоферол, антистерильный витамин) нарушается всасывание других жирорастворимых витаминов (A, D, K), быстрее развивается гиповитаминоз А, что приводит к таким нарушениям зрения, как «куриная слепота», ощущение помутнения и двоение в глазах.

При длительном приеме высоких доз витамина К (нафтохинон, антигеморрагический витамин) возможны тромбоцитоз, анемия, увеличение вязкости крови, гипербилирубинемия.

Длительный прием больших доз (>2 г/день) всеми любимого витамина C (аскорбиновая кислота, антицинготный фактор) может вызвать бессонницу, чувство жара, головные боли и боли в животе, головокружение, сыпь или покраснение кожи, зуд, повреждение эмали зубов, повышение артериального давления, диарею, мочекаменную болезнь.

При приеме витамина РР (никотиновая кислота, витамин B5) более 50 мг на голодный желудок может развиваться характерная гиперемия лица и туловища выше пояса, сопровождаемые чувством жара. При превышении суточной нормы (15–25 мг) более чем в 100 раз возможны головокружение, парестезии, боли в мышцах, сухость кожи, зуд, тошнота, рвота, диарея, нарушения ритма сердца, гипергликемия, гиперурикемия.

При хроническом гипервитаминозе витамина B6 (пиридоксамин, пиридоксаль, пиридоксин, антидерматитный витамин) — 2–5 г, 1000‑кратное превышение суточной нормы, — возникают нейротоксические реакции: парестезии, онемение конечностей, ухудшение мелкой моторики. Впрочем, у отдельных лиц такие эффекты возможны и при приеме 100 мг.

При приеме фолиевой кислоты (В9, Вс, фолацин, антианемический витамин) >20 мг/день (суточная потребность — 200 мкг/день) могут развиться эмоциональная лабильность, слабость, повышенная утомляемость, нарушения пищеварения, гиповитаминоз B12.

Гипервитаминоз витамина витамина B12 (цианкобаламин, антианемический фактор) приводит к появлению или усилению угревой болезни.

Функции в организме

Линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты благодаря желчи всасываются в стенку кишечника. Непосредственно в крови их переносят специальные структуры – хиломикроны. Приближаясь к клеткам, они отдают витамин F, где он встраивается в клеточную стенку и начинает выполнять свои функции. В организме больше витамина F накапливается в почках, крови, сердце, печени, мозге, мышцах.
Эти кислоты из-за своей неустойчивости нуждаются в «стабилизаторе». От окисления и разрушения их защищает витамин Е. Целесообразно во время приема витамина F принимать и токоферол (витамин Е), дабы защитить первый от разрушения.
Витамин F в организме выполняет ряд функций:

участвует в синтезе собственных жиров организма, а также в метаболизме холестерина;

оказывает противовоспалительный, антигистаминный эффекты;

влияет на сперматогенез;

является источником синтеза простагландинов;

стимулирует иммунную защиту организма;

способствует заживлению ран;

вместе с витамином D участвует в отложении кальция и фосфора в костной ткани.
Как уже упоминалось, витамин F – структурный компонент клеточных мембран. Он защищает клетку от повреждения вредными веществами, что предотвращает ее разрушение и перерождение в опухолевую (противораковое действие).
Из линоленовой кислоты образуются вещества, которые способствуют снижению свертываемости крови, склеиванию тромбоцитов, нормализации артериального давления, что является хорошей профилактикой инфаркта и инсульта.
При аллергических заболеваниях (бронхиальная астма, поллиноз, аллергический ринит) витамин F облегчает состояние пациента. Это обусловлено образованием из него простагландинов E1, которые препятствуют выделению гистамина и блокируют действие уже выделившегося. Гистамин – вещество, выделяющееся при аллергии, вызывающее отек тканей, стимулирует слизеобразование, способствует сокращению мелких бронхов.
При развитии в организме какого-либо воспаления витамин F способствует ускорению выздоровления: снимает отёчность и боль, улучшает отток крови лимфы.
Основным свойством витамина F является участие в усвоении жиров, нормализации жирового обмена в коже, выведению лишнего холестерина из организма. Профилактика и лечение атеросклероза намного эффективнее с применением именно этого витамина. Из-за улучшения обмена жиров происходит нормализация веса, что положительно влияет на здоровье людей, страдающих избыточной массой тела.
Ненасыщенные жирные кислоты улучшают процесс созревания сперматозоидов, что благотворно влияет на репродуктивную функцию.
Витамин F играет большую роль для опорно-двигательного аппарата. Обеспечивая нормальное питание тканей суставов, жирные кислоты оказывают профилактическое действие на развитие остеохондроза, ревматоидных заболеваний.
Являясь питательным веществом для кожи и всех ее составляющих, включая сальные железы, волосяные луковицы, данный витамин способствует улучшению внешнего вида волос и кожи. Из-за этого свойства его часто используют в приготовлении косметических средств.

Как определить точную дозу ретинола

Если вы начнете подсчитывать дозы потребления витамина А, сравнивая инструкции к поливитаминам и данные из его содержания в продуктах, то, скорее всего, запутаетесь. Дело в том, что его могут указывать в разных единицах: микрограммах (мкг), международных единицах (МЕ), International Units (IU) и даже в каких-то странных «мкг RE» (это так называемый «ретиноловый эквивалент» — расчет дозы витамина А по одному ретинолу). А если добавить к этому ещё и перерасчет бета-каротина в ретинол, то точно ошибетесь. Даже врачи не всегда могут привести всё это к единому знаменателю, но мы вас этому научим. 

Чтобы свободно производить перерасчеты между всеми этими единицами измерения, нужно пользоваться следующей формулой, связывающей их все вместе. Вот она:

1 мкг = 1 мкг RE = 3,33 МЕ = 3,33 IU = 12 мкг бета-каротина

Дефицитные A и D. О витаминах, которых нам не хватает

Последствия длительной передозировки витамина А?

Чем опасен витамин А при длительном, не менее 2-3 месяцев, приёме чрезмерно высоких доз? Происходит сбой белкового синтеза, вследствие чего нарушается свёртываемость крови, механизмы детоксикации, и уровень кальция растёт до таких пределов, что повышается внутричерепное давление.

Возникающие при этом нарушения состояния здоровья очень неприятны и не проходят мгновенно после отмены препарата, для нормализации состояния потребуется несколько недель:

• сухость и шелушение кожи и слизистой губ, а также трещины в уголках губ,
• изменение структуры волосяного покрова: волосы становятся жёстче, реже и выпадают, в особенности это заметно на бровях,
• ухудшение состояния ногтей, повышение ломкости,
• ухудшение общего состояния: повышенная утомляемость, сонливость,
• головные боли и головокружения, нарушения сознания (всё это – следствия повышения внутричерепного давления),
• повышенная раздражительность,
• потливость ночью,
• зуд по коже,
• каротинодермия (окрашивание в желтовато-оранжевый цвет участков кожи с замедленным кровообращением, начиная со стоп, ладоней, носогубных складок),
• нарушения работы ЖКТ: тошнота, рвота, понос,
• увеличение размеров печени,
• воспалительные процессы внутренних органов: поджелудочной железы, селезёнки,
• суставные боли,
• судороги,
• развитие остеопороза,
• расстройства зрения и воспаление слизистой глаз,
• болезненная, аллергическая реакция на яркое освещение (солнце),
• частое мочеиспускание (преимущественно ночное),
• у женщин – сбой менструального цикла (вплоть до прекращения).

Полезные продукты при гипервитаминозе

Больные гипервитаминозом нуждаются в разнообразном и сбалансированном
питании. Необходимо включить в рацион натуральные продукты без консервантов
и красителей. При отсутствии аппетита рекомендуется дробное питание
небольшими порциями. Лучше отдать предпочтение овощам и фруктам,
выращенных в нашей климатический зоне, а именно:

• свежей зелени;
• свежим огурцам
  и помидорам;
• болгарскому перцу, кабачкам и баклажанам;
• пророщенные семена злаковых и бобовых культур;
• орехи, семечки
  подсолнечника и тыквы;
• каши;
• кисломолочные продукты;
• виноград, яблоки,
  груши;
• чеснок и репчатый лук.

Средства народной медицины при гипервитаминозе

Терапия народными средствами направлена прежде всего на борьбу с
интоксикацией, вызванной переизбытком того или иного витамина в
организме.

• 100 г измельченных корок арбуза
  в течении часа варить в 1 л воды. Полученный отвар остудить, отфильтровать,
  соединить с соком 2-х лимонов и пить как чай в произвольном количестве[1];
• ежедневно выпивать не менее 1 литра отвара из плодов или листьев
  калины;
• настоять на водке листья смородины
  черной и принимать по 25 капель трижды в день;
• отвар шиповника
  пить 2 раза в день по 1 стакану[2];
• 300 г листьев алоэ
  измельчить мясорубкой или блендером, добавить 200 г меда, настаивать
  7 дней и принимать по 50 г перед едой;
• аптечный чай из цветков и листьев алтея;
• аптечная настойка элеутерококка;
• имбирный
  чай с добавлением меда;
• чай из плодов рябины.

Опасные и вредные продукты при гипервитаминозе

Основной задачей лечебного питания при гипервитаминозе является
ограничение поступление того или иного витамина с продуктами питания.

• при гипервитаминозе А следует исключить из рациона
  томаты, морковь и рыбные продукты;
• при гипервитаминозе В рекомендуется свести к минимуму
  употребление таких продуктов, как дрожжевая выпечка, печень животных,
  зерна злаковых культур, жирный творог, капуста, клубника, картофель;
• при излишке в организме витамина С лучше отказаться
  от цитрусовых, яблок;
• при гипервитаминозе Д исключить печень разного вида
  рыб, квас и выпечку на дрожжах;
• при гипервитаминозе Е рекомендуется на некоторое время
  отказаться от сала, мясных продуктов, капусты и орехов.

Рейтинг: 0.0/5, оценок:

Обсудить

Гипервитаминоз витамина А #8211; симптомы и опасность передозировки

Излишнее потребление А при беременности угрожает ребенку неполноценным развитием, а маме осложнениями при вынашивании дитя и родах.

Как узнать об отравлении витамином А

Переизбыток витамина А опасен и характеризуется следующими симптомами:

В дальнейшем могут проявляться судороги, неуверенность походки, геморрагии, сопровождаемые головокружением, тахикардией, понижением давления. Кости становятся хрупкими, что приводит к повышенной опасности образования переломов.

При беременности гипервитаминоз А угрожает патологическим развитием плода, поэтому необходима диета с включением в рацион большего количества разнообразных фруктов, овощей и уменьшения потребления животной жирной пищи.

Причины образуемых в организме излишков А

Основные факторы, провоцирующие гипервитаминоз витамина А и проявление симптомов:

Важное условие исключения переизбытка витамина А – исключить самолечение, надо принимать фармацевтические препараты только с разрешения доктора в дозах, безопасных для организма. При этом обязательно принимать во внимание количество употребляемой пищи, богатой ретинолом и каратиноидами.

Рекомендуемые дозировки ретинола и усвояемость продуктов

Но важно знать, что для полноценного развития детей, а также сохранения молодости и красоты взрослым необходимо учитывать не только количество ретинола, но и образ жизни. При тяжелых нагрузках, хронических и инфекционных болезнях, стрессовых состояниях, даже играх на компьютерах потребность витамина А многократно возрастает.

Как избежать избыточного накопления витамина А

• исключить самолечение витаминными комплексами из аптеки;
• не приобретать БАДы у курьеров с рук и на рынках;
• во время приема витамина А обязательно учитывать сколько поступает его с пищей;
• придерживаться рекомендуемых ВОЗ норм сбалансированного питания;
• необходимо тщательно прятать разноцветные горошинки витаминов подальше от детей.

При лечении гормонами и некоторыми другими лекарствами усвоение и накопление витамина А увеличивается, поэтому обязательно согласовывайте с доктором нормы потребления, как вывести излишки.

Признаки гиповитаминоза витамина F

Повышенная чувствительность, шелушение и сухость кожи; ломкость, сухость и выпадение волос; нарушения в работе пищеварительной системы, повышение уровня холестерина, ухудшение зрения, постоянно рецидивирующие кожные заболевания (экзема, дерматит и пр.). В детском возрасте при недостатке витамина F часто наблюдается задержка роста.

Диагностика

Диагностика гипервитаминозов основывается на установлении факта предшествующей передозировки конкретного витамина в сочетании с характерной симптоматикой. Для подтверждения гипервитаминоза определяется концентрация интересующего вещества в сыворотке крови.

Острое отравление витамином А

Если происходит передозировка ретинолом в больших количествах, может возникнуть острое отравление. При этом дозировка бывает сильно превышена только один раз.

Всего за один прием витамина в большом количестве можно столкнуться с отравлением.

Такое бывает, если человек принимает витаминные комплексы, которые содержат ретинол. Не ознакомившись с инструкцией, он может выпить сразу 2-3 таблетки, что приведет к отравлению. У детей такое бывает, если им дают дозировку для взрослого.

Сопровождается острое отравление ретинолом сильными головными болями, тошнотой. Рвота может продолжаться несколько часов. Бывает диарея, очень тяжелое состояние. В это случае рекомендуется обращаться за помощью к врачу.

Лечение

Устранение подобного заболевания у взрослых и детей зачастую носит консервативный, но индивидуальный характер. Схема того, как лечить гипервитаминоз будет диктоваться тем веществом, которым произошла передозировка. Однако есть несколько общих пунктов терапии:

• отмена медикаментов и отказ от употребления продуктов, в состав которых входит тот или иной витамин;
• внутривенное введение жидкости – для ликвидации обезвоживания от упорной рвоты или обильной диареи;
• приём гормональных средств – для снижения токсического влияния витаминов;
• обильный питьевой режим.

Вопрос о хирургическом вмешательстве решается в индивидуальном порядке, а основным показанием к этому является серьёзное нарушение функционирования какого-либо внутреннего органа.

Чем опасен избыток витаминов в организме?

Излишнее накопление витаминов и микроэлементов опасно токсическим действием на организм. Если гиповитаминоз или авитаминоз не позволяют человеку чувствовать себя нормально, то гипервитаминоз, особенно острый, может стать угрозой не только здоровью, но и жизни человека.

Острая форма патологии развивается в случае кратковременного многократного превышения допустимой дозировки. Симптомы проявляются за несколько часов или дней.

При этом возникает состояние острого отравления, проявляющееся:

• тошнотой;
• нарушением работы ЖКТ, расстройством стула;
• общей слабостью и головной болью;
• головокружением;
• отечностью.

Хронический гипервитаминоз образуется медленно, обычно за месяцы. Диагностировать его не просто, поскольку симптоматика имеет схожие черты с другими патологиями. Достоверно установить его можно по результатам обследования.

Количество витамина и бета-каротина в некоторых популярных продуктах

Продукт	Доза ретинола, мкг на 100 грамм продукта	Доза бета-каротина, мкг на 100 грамм продукта
Морковь		до 9000
Лук зеленый		2000
Зеленый салат		1750
Перец сладкий		2000
Помидоры		1200
Персики		500
Яйцо	350	60
Желток яйца	1260	260
Икра зернистая	450
Майонез	600
Рыбий жир	18000
Печень говяжья	8200-9000	1000

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Популярные у нас подсолнечное и кукурузное масла вообще не содержат омега-3 жиры, зато омега-6 в них очень много. Да, они очень полезны. Только омега-6 могут превращаться в ценнейшую по своим свойствам гамма-линоленовую кислоту. Но перекос в сторону их чрезмерного потребления является основной причиной преждевременного старения, развития артрита, рака, болезней сердца и других заболеваний.

Классификация

Абсолютно все категории витаминов делятся на две большие группы:

• водорастворимые – к таким видам относится витамин С и витаминный комплекс В. Для того чтобы признаки подобной болезни появились на фоне передозировки такими веществами необходимо инъекционное их введение. Несмотря на это, гипервитаминоз развивается крайне редко, поскольку необходимо количество препарата всасывается кровью, а излишки выводятся с мочой;
• жирорастворимые – к ним стоит отнести витамины А и Д, К и Е. они значительно труднее выводятся из организма и скапливаются в жировой ткани некоторых внутренних органов.

По форме течения и скорости развития симптоматики различают:

• острый гипервитаминоз – считается таковым при кратковременном потреблении, не более десяти недель, ударных доз того или иного витамина. Например, сверхвысокой дозой витамина А считается 1000000 МЕ для взрослых и 500000 МЕ для детей;
• хронический гипервитаминоз – развивается при длительном применении, а именно более шести месяцев. Для того чтобы сформировалась хроническая форма гипервитаминоза витамином Д нужно на протяжении длительного времени принимать по 50000 МЕ такого вещества.

Источники витамина Д

Формы заболевания

Различают:

• острый гипервитаминоз – это наиболее часто встречающаяся форма, возникает в результате одномоментного приема внутрь или инъекционного введения неадекватно высокой дозы витаминного препарата;
• хронический гипервитаминоз – фиксируется значительно реже, так как развивается в результате систематического многократного приема высоких доз витаминов, в несколько десятков (а иногда – сотен) раз превышающих терапевтическую дозировку.

Недостаток витамина F

Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы организм испытывал дефицит витамина F. Это может привести к развитию заболеваний, плохо поддающихся лечению, а также к преждевременному старению.
Как правило, основными показателями нехватки жирных кислот являются:

различные воспаления;

появление аллергических реакций кожи и слизистых оболочек носа, глаз (крапивница, зуд, насморк, слезотечение);

закупорка протоков сальных желез (пор кожи), что приводит к появлению прыщей и угревой сыпи;

сухость кожи (нестойкое удержание влаги).
Все это создает хорошую почву для развития кожных заболеваний, которые очень долго лечатся.
При недостатке витамина F страдает работа печени и сердечно-сосудистой системы.
У маленьких детей, когда поступление этого витамина снижено, часто наблюдаются признаки гиповитаминоза. Такие детки плохо набирают вес и медленно растут, кожа у них сухая, шелушится.
При длительном недостатке витамина F у взрослых увеличивается риск развития артериальной гипертензии, атеросклероза, и их осложнений – инфаркта сердца и инсульта мозга.
Кроме этого наблюдается ухудшение состояния волос и ногтей. Волосы становятся тусклыми, секутся кончики; ногти приобретают исчерченный вид и быстро ломаются.

Возможные осложнения и последствия

Осложнениями гипервитаминозов могут быть:

• острая почечная недостаточность;
• острая печеночная недостаточность;
• сердечная недостаточность;
• неврологическая симптоматика (судороги, нарушения чувствительности, вегетативная дисфункция и т. д.).

Причины развития гипервитаминоза

Основная причина отравления организма ретинолом – это одномоментный прием высоких доз препарата. Также накоплению витамина способствует применение биологически активных добавок, дозировка которых не соответствует внутренним потребностям человека.

Накоплению вещества способствует тот факт, что витамин А является жирорастворимым. Это свойство делает его стойким, что затрудняет выведение через мочеиспускательную систему. Так развивается гипервитаминоз А хронической формы.

Избыток вещества, приводящий к отравлению, может возникнуть в результате передозировки фармакологических препаратов – «Ретинол», «Аксерол», «Витаплекс А».

В редких случаях причиной отравления витамином может стать ошибка медицинского персонала – превышение дозы при внутримышечном введении препарата.

Норма витамина в организме

Витамин А состоит из ретинола, ретиналя и ретиноевой кислоты. Все эти элементы не стабильны. Но при соединении их с эфирами они стабилизируются и получаются ретинол ацетат и пальмитат. Но самый активный их элемент остаётся ретинол.

Суточная норма эликсира жизни зависит от количества продуктов, съеденных за день. Так, большое количество ретинола находится в печени, молочных продуктах, яйцах. Растительные продукты содержат каротин, который находится в моркови, томатах, перцах.

Ниже приведена суточная доза витамина А. Формула для пересчёта единицы массы в международные единицы (МЕ): 1 мг. Витамина А = 3300 МЕ.

Суточная норма – это наименьшее количество употребления ретинола.

Возраст	Суточная норма в МЕ
0–12 месяцев	1320
1–3 года	1485
4–6 лет	1650
7–10 лет	2310
Мальчики от 10 до 16 лет	3300
Девочки от 10 до 16 лет	2640
Люди от 50 лет	3300
Беременные женщины	2560
Кормящие грудью женщины	2970

При увеличении нормы использования витамина А передозировка неизбежна. Так, увеличение нормы ретинола от 3 до 10 раз вызовет неизбежную интоксикацию организма. В лекарстве «Аевит» витамина А находится в 10 раз больше, чем разрешённая суточная норма. Применяя этот препарат можно спровоцировать отравление витамином А.

Чтобы симптомы передозировки витамина А не проявились необходимо подбор суточной дозы производить врачу в индивидуальном порядке каждому человеку. Здесь требуется предусмотреть помимо пола и возраста ещё образ жизни, испытываемые физические нагрузки, общее состояние здоровья.

Гипервитаминоз D

Витамин D (кальциферол, антирахитический витамин) участвует в регуляции минерального обмена, росте костной ткани, пролиферации клеток, иммунном ответе, функционировании щитовидной железы, обладает апоптогенным, антиангиогенным, нейропротекторным действием.

Частично вырабатывается в коже под действием ультрафиолета, содержится в рыбьем жире, печени трески, просто в жирной рыбе, в меньшей степени — в молочных продуктах, однако в некоторых странах распространена практика дополнительно обогащать их витамином D. Суточная потребность для взрослого — 5–15 мкг (200–600 МЕ).

Токсическая доза для доношенного новорожденного — 15 мг, для взрослого ≥ 50 мг либо длительный приём 1–2 мг/день. Белковое голодание и гиповитаминозы А, C и самого D снижают порог токсичности. Гипервитаминоз D протекает более тяжело на фоне значительной инсоляции весной и летом.

Чаще всего гипервитаминоз D случается у детей, и причины тут банальные: непуганые матери из лучших побуждений дозируют своим детям препарат вместо капель ложками, чем эпизодически доводят их до патологоанатомов. Описаны отравления при употреблении в пищу масляного концентрата витамина D (больше 50 000 МЕ/мл). Этот продукт, используемый для профилактики рахита у цыплят, органолептически не отличается от подсолнечного масла. Самый массовый и самый известный в медицинских кругах случай произошёл в Тюмени в начале 1995 г., когда несколько бочек украденного с птицефабрики «растительного масла» было продано без документов, зато очень дешево, продуктовому магазину и пекарне, откуда разошлось, чуть подороже, но тоже дешево, по жителям города и области. Пострадало более 900 человек, в том числе 231 ребенок. После этого случая Санэпиднадзор России начал контролировать производство и реализацию ветеринарного витамина D (Постановление от 13 февраля 1995 года № 1/13‑7‑2/243). За рубежом описаны случаи гипервитаминоза, возникшего после употребления молока от 100 до 700 мл/день, по халатности обогащенного витамином D до более чем 200 000 МЕ/л.

Симптомы гипервитаминоза D: слабость, сонливость, головные боли, боли в суставах, костях, мышцах, животе, зуд, жажда, тошнота, рвота, снижение массы тела, возможны судороги. Объективно: повышение температуры, артериальная гипертензия, брадикардия, запор или диарея, полиурия. По данным лабораторного обследования: гиперкальциемия при одновременной гипофосфатемии, гипергликемия, гиперхолестеринемия, увеличение концентрации мочевины, мочевой кислоты и креатинина в крови при возможном уменьшении в моче, гиперкальциурия, снижение клубочковой фильтрации.

В большинстве случаев гипервитаминоза D, не связанного с приемом витамина в виде лекарства, постановка диагноза затруднительна, первоначально симптомы трактуют как пищевую токсикоинфекцию, реже — как гипертонический криз, дебют или декомпенсацию сахарного диабета.

Передозировка витамина A

Особенно это применимо к витамину A, передозировка которого бывает крайне редко, но может встречаться при лечении некоторых заболеваний. Давайте рассмотрим, какие состояния могут вызвать передозировку, величину его отравляющей дозы и как этого не допустить.

Суточная доза витамина A

В состав витамина A входят ретинол, ретиналь и ретиноевая кислота. Все они нестабильны, поэтому, чтобы добиться стабильности их соединяют с эфирами. Ретинола ацетат или пальмитат — это «запечатанная» форма витамина А. Самая активная его часть — ретинол.

Большое содержание ретинола в печени, яйцах, молочных продуктах. А в растительных продуктах содержится предшественник витамина A — каротин. Им богаты морковь, перец, помидоры.

Какая суточная норма для человека?

1. Суточная доза для мужчин — 900 мкг или 0,9 мг.
2. Суточная доза для женщин — 700 мкг (0,7 мг).

Допустимая максимальная суточная доза для взрослых — 3000 мкг (3 мг).

Суточная норма для детей:

• с 0 до 12 месяцев — 0,4 мг;
• с года до трёх лет — 0,45 мг;
• с четырёх до шести лет — 0,5 мг;
• с семи до десяти лет — 0,7 мг.

Становится понятным при каких дозах наблюдается токсическое действие витамина A на организм — избыток гарантирован при поступлении гипердозы — завышение нормальных показателей в 3–10 раз или мегадозы — повышение в 10–100 раз и более.

Для сравнения можно привести дозы витамина A в препарате «Аевит». Содержание ретинола ацетат в этом препарате — 35 мг (более 100 000 ME)! Это более чем в 10 раз превышает максимально допустимую суточную дозу.

Когда наступает отравление витамином A

Коренные жители севера не употребляют печень тюленя, моржа или белого медведя. Даже однократный приём даст переизбыток витамина A и последствия будут смертельные.

Лечение рахита и инфекционных заболеваний требует назначения больших доз. Постепенное накопление витамина A даст картину отравления.

Симптомы передозировки витамина A

При передозировке витамина A симптомы бывают:

Признаком передозировки витамина A является окрашивание ладоней и стоп в жёлтый цвет.

• 
  головные боли;
• тошнота, рвота;
• отёк сосочка зрительного нерва;
• на коже появляется шелушение;
• в углах рта трещины;
• боли в костях;
• облысение.

Чем опасна передозировка витамина A у детей

• к повышенной активности (возбуждению);
• повышению температуры;
• отсутствию аппетита;
• начинают выпадать волосы;
• появляется себорея.

Передозировка витамина A при беременности

Так, препарат «Аевит» в 10 раз превышает порог тератогенеза. Передозировка витамина A при беременности грозит нарушением в формировании лицевого скелета ребёнка, пороками сердца, желудка и другими тяжёлыми последствиями.

В период беременности дневная норма — 1 мг.

Что делать при передозировке витамина A

1. 
   Витамин C в дозе 5,0 миллилитра лучше ввести внутривенно либо внутримышечно.
2. Начать приём гепатопротекторов: «Карсил», «Эссенциале», «Гептрал».
3. Глюкокортикоиды: дексаметазон, преднизолон.

При совместном использовании глюкокортикоиды и аскорбиновая кислота проявляют антагонизм и уменьшают проявления гипервитаминоза.

Гепатопротекторы необходимы, потому что витамин A токсичен для печени. Из народных средств — окажет хорошее лечебное действие шрот расторопши.

Лечение, если симптомы отравления нарастают

• маннит внутривенно;
• глюкокортикоиды в больших дозах внутривенно капельно.

• Отравление Но-шпой
• Что делать при отравлении чемеричной водой
• Последствия передозировки анальгином
• Можно ли отравиться Донормилом

Чем лечить выпадение волос при передозировке АЕвита? Я сглупила и выпила сразу 10 капсул АЕвита и у меня с того дня выпадают волосы сильно #8212; как восстанавливать волосы?

Анна у меня похожая ситуация. Не правильно посмотрела в рекомендации врача и выпила большую дозу. Очень переживаю.

По всем вопросам обязательна консультация врача!

Без указания активной ссылки копирование статей запрещено.

http://otravleniya.net/ximicheskie-otravleniya/izbytok-vitamina-a.html

Хронический гипервитаминоз у детей

При хроническом переизбытке витамина А у детей наблюдается:

• изменение структуры волос (они становятся редкими, жёсткими и сухими),
• исчезновение волос на бровях, частичное облысение,
• ухудшение стояние ногтей (ломкость),
• сухость кожи, появление трещин,
• суставные боли,
• отсутствие аппетита,
• снижение массы тела и замедление процессов роста,
• кровоточивость дёсен и носовые кровотечения,
• увеличение печени в размерах,
• утолщение костей.

Следует помнить, что у детей состояние гипервитаминоза витамином А возникает гораздо быстрее, в течение всего нескольких недель.

Подробно о симптомах передозировки витамина А

Симптомы передозировки витамина А могут различаться в зависимости от возраста и пола человека. С ними необходимо ознакомиться очень внимательно.

Симптомы у детей

Переизбыток витамина А в организме у детей проявляется следующими симптомами:

• Зуд кожи и покраснение.
• Расстройство желудочно-кишечного тракта.
• Ребенок ощущает слабость, быстро устает.
• Сниженная работоспособность.
• Нарушение сна. Ребенок долго не может заснуть, часто просыпается ночью, бывает бессонница.
• Повышение температуры тела до 37-38 градусов.

Симптомы передозировки витамина А у взрослых

Частые головные боли

Взрослый организм реагирует на избыток витамина А немного другими симптомами:

• Частые головные боли. Могут быть как острыми, так и ноющими.
• Сонливость, вялость. Человеку постоянно хочется спать, нет энергии и сил на выполнение ежедневных дел.
• Снижение аппетита. Человек не хочет есть, бледнеет, выглядит очень нездоровым.
• Волосы становятся тусклыми, ломкими. Пропадает блеск.
• Появляется диарея, бывают боли в животе.
• Болят суставы. Становится больно двигаться.

Симптомы передозировки витамина А при беременности

Беременные женщины также могут столкнуться с переизбытком ретинола в организме. При беременности гипервитаминоз витамином А сопровождается данными симптомами:

• Головокружения. Женщину тошнит, она старается меньше передвигаться, больше лежать.
• Температура тела может повыситься до 38 градусов.
• Отечность кожи, покраснение. Определенные области могут чесаться, вызывать жжение.
• Боль в суставах. Ощущается не только во время передвижений. Боль бывают ноющей.
• Бледность. Женщина выглядит нездоровой, кожный покров очень бледный, без румянца.