- Роль витамина А в организме человека
- Причины развития гипервитаминоза
- Признаки гипервитаминоза
- Диагностика гипервитаминоза
- Подробно о симптомах передозировки витамина А
- Симптомы у детей
- Симптомы передозировки витамина А у взрослых
- Симптомы передозировки витамина А при беременности
- Первая помощь при передозировке витамином А
- Что делать при передозировке витамина A
- Дефицит витамина A
- Сколько нужно взрослым?
- Норма для ребенка
- Видео
- Хронический гипервитаминоз у детей
- Профилактика
- Дефицит витамина А: иммунитет и не только
- Норма за сутки
- Как избежать избыточного накопления витамина А
- Последствия гипервитаминоза A
- Первая помощь при отравлении витамином A
- Дозировки
- Последствия длительной передозировки витамина А?
- Симптомы передозировки витамина A
- Суточная доза витамина А
- Причины образуемых в организме излишков А
- В каких продуктах питания встречается витамин А?
- Передозировка витамина A при беременности
- Область применения
- Рекомендуемые дозировки ретинола и усвояемость продуктов
- Чем опасна передозировка витамина A у детей
- Когда наступает отравление витамином A
- Причины переизбытка витамина А
- Лечение гипервитаминоза
- Острое отравление витамином А
- Свойства витамина А
- Главные причины передозировки витамином А
- Провоцирующие факторы:
- Зачем он нужен?
Роль витамина А в организме человека
Витамин А участвует во многих физиологических процессах в организме:
- образование печеночных ферментов;
- обеспечение постоянства межклеточного пространства;
- способствует синтезу гормонов;
- участвует в передаче нервного импульса;
- регулирует процессы метаболизма;
- является клеточным компонентом;
- активизирует различные рецепторы.
Ретинол важен для нормальной функциональности органа зрения и репродуктивной системы. Витамин способствует росту костной и эпителиальной ткани. Вещество также способно связываться со свободными радикалами, действует как антиоксидант. Укрепляет защитные функции иммунной системы.
Суточная норма для женщин витамина А составляет 600-700 мкг в сутки, для мужчин эта сумма равна 600-900 мкг в сутки. Детская дозировка (до 14 лет) – от 300 до 600 мкг. Максимально допустимая суточная доза для взрослых не должна превышать 3000 мкг.
Причины развития гипервитаминоза
Основная причина отравления организма ретинолом – это одномоментный прием высоких доз препарата. Также накоплению витамина способствует применение биологически активных добавок, дозировка которых не соответствует внутренним потребностям человека.
Накоплению вещества способствует тот факт, что витамин А является жирорастворимым. Это свойство делает его стойким, что затрудняет выведение через мочеиспускательную систему. Так развивается гипервитаминоз А хронической формы.
Избыток вещества, приводящий к отравлению, может возникнуть в результате передозировки фармакологических препаратов – «Ретинол», «Аксерол», «Витаплекс А».
В редких случаях причиной отравления витамином может стать ошибка медицинского персонала – превышение дозы при внутримышечном введении препарата.
Признаки гипервитаминоза
Острое отравление витамином А развивается быстро – от нескольких часов до нескольких дней.
Отличительные симптомы при гипервитаминозе со стороны кожи:
- сильный зуд;
- пересыхание и шелушение кожи;
- элементы высыпаний;
- алопеция – выпадение волос.
Симптомы общей интоксикации – головокружение, мигрень, боли в суставах, незначительное повышение температуры тела. В редких случаях может быть лихорадка. При тяжелой степени отравления у человека развиваются судороги, паралич конечностей. Воспаляется роговица глаза. Избыток витамина А резко поднимает уровень холестерина в крови.
Признаки острого отравления ретинолом со стороны пищеварительной системы:
- потеря аппетита;
- тошнота, рвотные позывы;
- диарея;
- увеличение печени.
Хронический гипервитаминоз А развивается от 6 месяцев до 1,5 лет. У пострадавших кожа ладоней, стоп и видимых слизистых оболочек становится желтой. Вначале симптомы острой интоксикации отсутствуют. Позже появляются головные боли и постоянная тошнота, не связанная с приемом пищи. Иногда бывает однократная рвота из-за раздражения рвотного центра в головном мозге.
Признаки поражения мозга:
- повышенное внутричерепное давление;
- отечность той части сетчатки глаза, которая отвечает за остроту зрения, двоение в глазах;
- геморрагии (кровоизлияния) в тканях слизистых, внутренних органах.
Большие дозы витамина А оказывают токсическое действие на печень и почки, вызывая воспаление органов. Также избыток витамина А разрушает костную ткань, что приводит к спонтанным переломам. Общее состояние слабое, снижено качество сна, постепенная потеря веса. За счет увеличенной печени и селезенки, человек испытывает дискомфорт и тянущие боли в животе.
Симптомы, свидетельствующие о поражении внутренних органов:
- Гипервитаминоз А провоцирует обострение хронического панкреатита, вызывает движение камней в желчном пузыре.
- Признаки сбоя работы печени – кровотечения из десен и носа.
- Поражение почек приводит к отекам конечностей.
У беременных женщин гипервитаминоз вызывает тератогенный эффект – нарушает эмбриональное развитие плода, ребенок появляется с врожденными дефектами.
У детей высокие дозы витамина А усиливают выработку спинномозговой жидкости. Симптомы – выпячивание родничка, высокое внутричерепное давление.
Диагностика гипервитаминоза
Определенных диагностических методов при передозировке витамина А не существует. При постановке диагноза врач ориентируется на результаты анамнеза (сбора данных) и клинические симптомы:
- замедление или остановка роста у детей;
- анорексия у взрослых;
- низкая сопротивляемость к инфекционным заболеваниям;
- язвенные поражения слизистых;
- признаки воспаления мозговых оболочек.
Тщательно осматривают кожные покровы на предмет пигментации, сыпи, шелушения.
Из лабораторных методов исследования назначают анализ крови и мочи на содержание витамина А. Дополнительно могут назначить биохимический анализ крови для определения уровня холестерина.
Для оценки состояния внутренних органов проводят УЗИ брюшной полости.
Подробно о симптомах передозировки витамина А
Симптомы передозировки витамина А могут различаться в зависимости от возраста и пола человека. С ними необходимо ознакомиться очень внимательно.
Симптомы у детей
Переизбыток витамина А в организме у детей проявляется следующими симптомами:
- Зуд кожи и покраснение.
- Расстройство желудочно-кишечного тракта.
- Ребенок ощущает слабость, быстро устает.
- Сниженная работоспособность.
- Нарушение сна. Ребенок долго не может заснуть, часто просыпается ночью, бывает бессонница.
- Повышение температуры тела до 37-38 градусов.
Симптомы передозировки витамина А у взрослых
Частые головные боли
Взрослый организм реагирует на избыток витамина А немного другими симптомами:
- Частые головные боли. Могут быть как острыми, так и ноющими.
- Сонливость, вялость. Человеку постоянно хочется спать, нет энергии и сил на выполнение ежедневных дел.
- Снижение аппетита. Человек не хочет есть, бледнеет, выглядит очень нездоровым.
- Волосы становятся тусклыми, ломкими. Пропадает блеск.
- Появляется диарея, бывают боли в животе.
- Болят суставы. Становится больно двигаться.
Симптомы передозировки витамина А при беременности
Беременные женщины также могут столкнуться с переизбытком ретинола в организме. При беременности гипервитаминоз витамином А сопровождается данными симптомами:
- Головокружения. Женщину тошнит, она старается меньше передвигаться, больше лежать.
- Температура тела может повыситься до 38 градусов.
- Отечность кожи, покраснение. Определенные области могут чесаться, вызывать жжение.
- Боль в суставах. Ощущается не только во время передвижений. Боль бывают ноющей.
- Бледность. Женщина выглядит нездоровой, кожный покров очень бледный, без румянца.
Первая помощь при передозировке витамином А
При хроническом переизбытке витамина А нужно прекратить принимать витамин.
При остром отравлении пострадавшему промывают желудок. Для этого дают выпить до 2 литров воды и вызывают рвоту, засунув указательный и средний палец в рот и нажав на корень языка.
Если есть возможность, при передозировке пострадавшему можно дать солевое слабительное (Магния сульфат) и сорбент (Смекта, Неосмектин, Энтеросгель и др.).
Что делать при передозировке витамина A
При подозрении на острое отравление витамином A, необходимо вызвать рвоту, промыть желудок взвесью активированного угля. Для этого растолочь 8–10 таблеток активированного угля, растворить в стакане воды и выпить. Дополнительное лечение состоит из следующих процедур.
Витамин C в дозе 5,0 миллилитра лучше ввести внутривенно либо внутримышечно.- Начать приём гепатопротекторов: «Карсил», «Эссенциале», «Гептрал».
- Глюкокортикоиды: дексаметазон, преднизолон.
При совместном использовании глюкокортикоиды и аскорбиновая кислота проявляют антагонизм и уменьшают проявления гипервитаминоза.
Гепатопротекторы необходимы, потому что витамин A токсичен для печени. Из народных средств — окажет хорошее лечебное действие шрот расторопши.
Дефицит витамина A
Недостаток витамина А распространен в развивающихся странах, но довольно редко встречается в странах развитых. Одним из ранних признаков дефицита является куриная слепота, которая может закончиться постоянной слепотой, если не восполнить нехватку.
Симптомы недостатка этого витамина носят выраженный характер. Следует обратиться к врачу, если вы заметили у себя и своих близких:
- Нарушение сна;
- Появление ранних складок и морщин на коже;
- Шероховатость и сухость кожи;
- Снижение остроты зрения;
- Нервное и физическое истощение;
- Сухость конъюнктивы и роговицы глаз;
- Себорею и перхоть;
- Снижение потенции;
- Частые респираторные заболевания;
- Нарушения эмали зубов;
- Нарушения развития и роста у детей.
Дефицит витамина А также позволяет оппортунистическим инфекционным заболеваниям, таким как корь и пневмония, стать смертельными.
Если витамина недостаточно, кожа начинает шелушиться, становится сухой и твердой. Падает острота зрения (особенно в сумерках), может развиваться конъюнктивит. Как правило, происходит значительная задержка роста у детей.
У алкоголиков часто наблюдается нехватка витамина А, и, следовательно, они должны включать в рацион богатые им пищевые источники (одновременно резко сокращая или ликвидируя потребление алкоголя).
При этом алкоголикам нельзя рекомендовать прием добавок, поскольку витамин накапливается в печени, а уже существующие повреждения в ней могут сделать ее более восприимчивой к токсичности этого вещества. В таких случаях наблюдение у врача является обязательным.
Сколько нужно взрослым?
Рекомендуемая норма витамина А для поддержания здоровья:
- для мужчин – 1000 мкг;
- для женщин – 800 мкг;
- для беременных – 900 мкг;
- для кормящих – 1200 мкг.
Необходимое количество на 2/3 должно обеспечиваться растительными продуктами и на 1/3 продуктами животного происхождения. Если употреблять в комплексе, рекомендуется, чтобы в нем обязательно присутствовали такие антиоксиданты, как бета-каротин, альфа-каротин, астаксантин, ликопин, зеаксантин и лютеин.
Норма для ребенка
Детям достаточно принимать от 400 до 700 мкг (зависит от возраста) смешанных каротиноидов в составе поливитаминов, но перед началом приема всегда нужно консультироваться с педиатром.
Видео
Хронический гипервитаминоз у детей
При хроническом переизбытке витамина А у детей наблюдается:
- изменение структуры волос (они становятся редкими, жёсткими и сухими),
- исчезновение волос на бровях, частичное облысение,
- ухудшение стояние ногтей (ломкость),
- сухость кожи, появление трещин,
- суставные боли,
- отсутствие аппетита,
- снижение массы тела и замедление процессов роста,
- кровоточивость дёсен и носовые кровотечения,
- увеличение печени в размерах,
- утолщение костей.
Следует помнить, что у детей состояние гипервитаминоза витамином А возникает гораздо быстрее, в течение всего нескольких недель.
Профилактика
Для профилактики гипервитаминоза А нужно принимать витамины только по назначению врача. Помните, что витамины поступают в организм не только из таблеток, но и с пищей. Поэтому нужно внимательно следить за витаминным составом своей еды и вовремя реагировать на появление первых симптомов болезни.
Дефицит витамина А: иммунитет и не только
При нехватке витамина А возникает поражение эпителия — клеток, в частности, выстилающих слизистую оболочку внутренних органов, падает зрение, нарушается омывание роговицы слезной жидкостью. Кроме того, отмечается ослабление иммунитета и задержка роста. По оценкам специалистов, в развивающихся странах недостаток витамина А лишает зрения примерно 250-500 тысяч детей каждый год.
Недостаток витамина А может иметь первичный и вторичный характер. Первичный возникает, когда питание не поставляет необходимой дозы витамина А, вторичный — когда постоянно нарушено всасывание жиров и образование желчи, а также при хроническом окислении витамина А, что происходит при курении и злоупотреблении алкоголем. Дефицит витамина А усиливается при нехватке цинка, что актуально для тех стран, где отмечается недостаточное питание, недоедание.
При гиповитаминозе А возникает «куриная слепота», или, по-научному, гемералопия, страдает эпителий во всем организме — от кожи и глаз до кишечника и бронхов. В кишечнике дефицит витамина А может доводить до образования язв, в бронхах — до частых бронхитов. Что же касается глаз, то, помимо гемералопии, слущивающийся эпителий закупоривает слезные каналы, что нарушает омывание слезами роговицы и может вести к ксерофтальмии. Впоследствии роговица размягчается, на ней образуется язвенный дефект и бельмо. Вторичная инфекция ускоряет поражение роговицы. У детей нехватка витамина А ведет к замедлению роста и развития. При гемералопии нарушается способность видеть и ориентироваться в пространстве в сумерках. Если заболевание не врожденное, лечением служит витамин А.
Норма за сутки
Сколько же составляет суточная норма для витамина А?
- Мужчинам – до 900 мкг (это 0,9 мг);
- Женщинам – до 700 мкг (это 0,7 мг).
- Допустимо безопасная доза взрослым – 3000 мкг!
Детям:
- Малыши, это 0-12 мес – до 0,4 мг;
- 1-3 года – до 0,45 мг;
- Старше, 4-6 лет – уже до 0,5 мг;
- С 7 по 10 лет – до 0,7 мг
Внимательно следите за употреблением всех лекарств, являющихся аптечным источником ретинола! Кроме этого, отравление и витамином А случается при употреблении больших количеств еды, содержащей ретинол.
Например, у человека его много в печени. Такое относится и к животным, поэтому чрезмерно не увлекайтесь паштетом, сделанным из печенки от домашнего скота, печень трески осторожно. А местное население на Севере не едят печень у тюленей или моржей, также белых медведей, хоть питаются их мясом. Опасно даже единовременное употребление.
Переизбыток витамина А иногда происходит во время курсов лечения акне, врачи прописывают «Роаккутан» или «Тигазон», где много ретинола как активного вещества. Люди спокойно берут лекарства, не думая об этом. Также бывает избыток у пациентов, проходящих курсы лечения от глазных болячек или улучшающие зрение.
«Аевит», который назначается против бесплодия или для решения кожных проблем, укрепление ногтей, волос. Советские люди помнят обязательный ежедневный прием рыбьего жира.
Опасно принимать витамины, запивая или сразу после них выпивая энергетики. Организм быстрее всасывает, что чревато передозировкой.
Другие продукты как естественные источники у витамина А вполне безвредны (кроме печени кита или тюленя), поэтому бояться не стоит. Разве что с морковкой осторожно. Просто сама морковь редко сильно любима населением, чтобы люди могли есть ее килограммами. Опасен фреш, он приятный по вкусу и считается полезным. Это так, просто помните о норме. Лучше не более стаканчика за день.
Как избежать избыточного накопления витамина А
У детей грудничков гипервитаминоз ретинола может спровоцировать развитие водянки мозга (гидроцефалии), поэтому нельзя без контроля педиатра добавлять им в блюда для прикорма препараты, содержащие витамин А из аптеки. Следует ограничить их употребление кормящей маме. Кроме того, для профилактики отравления детям и взрослым следует соблюдать важные условия:
- исключить самолечение витаминными комплексами из аптеки;
- не приобретать БАДы у курьеров с рук и на рынках;
- во время приема витамина А обязательно учитывать сколько поступает его с пищей;
- придерживаться рекомендуемых ВОЗ норм сбалансированного питания;
- необходимо тщательно прятать разноцветные горошинки витаминов подальше от детей.
При лечении гормонами и некоторыми другими лекарствами усвоение и накопление витамина А увеличивается, поэтому обязательно согласовывайте с доктором нормы потребления, как вывести излишки.
Последствия гипервитаминоза A
Длительный избыток витамина A в организме – крайне опасное явление. У человека нарушается синтез белковых структур, ухудшается свертываемость крови, ткани отравляются токсинами, из-за значительного возрастания концентрации кальция увеличивается внутричерепное давление.
Последствиями длительной интоксикации могут быть:
- мигрени и головокружения, периодические потери сознания;
- плохое самочувствие, вялость и сонливость;
- нарушения работы пищеварительного тракта;
- судорожные состояния;
- остеопороз;
- болезненные ощущения в скелетных тканях;
- воспалительные патологии внутренних органов;
- разбухание печеночных тканей;
- учащение мочеиспускания (особенно в ночные часы);
- ксантодермия – каротиновая желтуха (окрашивание разных частей тела в желтый цвет);
- ухудшение состояния волосяного и кожного покрова, бровей, ресниц, ногтевых пластин;
- кожный зуд;
- растрескивание губ, заеды;
- воспаление глазных яблок, нарушение зрительной функции;
- повышение чувствительности глаз к интенсивному освещению;
- избыточное потоотделение (особенно ночью);
- нарушение цикличности менструаций у женщин.
Вышеописанные патологии после прекращения приема ретинола не исчезают сразу. Чтобы вывести токсины, организму требуется несколько недель.
Прием сверхвысокой дозы витамина приводит к почечной и печеночной недостаточности, панкреатиту, у детей к ликворной гипертензии – стойкому повышению давления внутри черепа, у женщин к аменорее. При отсутствии лечения в данной ситуации человек впадает в кому с высокой вероятностью смертельного исхода.
У детей хронический гипервитаминоз может привести к следующим заболеваниям:
- снижению веса;
- торможению роста;
- деформации костей;
- болям в скелетных тканях;
- разбуханию печени;
- потере аппетита;
- кровоточивости десен, кровотечениям из носа;
- облысению, выпадению бровей и ресниц;
- пересыханию и растрескиванию кожи;
- иссечению ногтей.
У малышей гипервитаминоз A развивается намного быстрее, чем у взрослых.
Первая помощь при отравлении витамином A
При переизбытке ретинола немедленно прекращается прием витаминного препарата. Антидота к веществу нет. При остром отравлении необходимо:
- очистить желудок от токсина, выпив литр воды или слабого раствора марганцовки, затем, погрузив в рот пальцы, вызвать рвоту;
- после рвоты выпить слабительный препарат;
- принять Энтеросгель, Лактофильтрум или любой другой сорбент для очищения кишечника от токсина.
Обычно после перечисленных своевременных мер симптомы интоксикации быстро исчезают, не оставляя никаких последствий для организма. Но иногда отравившемуся человеку необходима врачебная помощь.
Дозировки
Лечение витамином А нужно проходить под контролем доктора. Дозировку для каждого пациента подбирают в зависимости от диагноза, возраста больного.
Наивысшая однократная доза для взрослых составляет 50 тыс. МЕ, дневная — 100 тыс. МЕ, для детей максимальная разовая доза — 5 тыс. МЕ, а дневная — 20 тыс. МЕ.
Последствия длительной передозировки витамина А?
Чем опасен витамин А при длительном, не менее 2-3 месяцев, приёме чрезмерно высоких доз? Происходит сбой белкового синтеза, вследствие чего нарушается свёртываемость крови, механизмы детоксикации, и уровень кальция растёт до таких пределов, что повышается внутричерепное давление.
Возникающие при этом нарушения состояния здоровья очень неприятны и не проходят мгновенно после отмены препарата, для нормализации состояния потребуется несколько недель:
- сухость и шелушение кожи и слизистой губ, а также трещины в уголках губ,
- изменение структуры волосяного покрова: волосы становятся жёстче, реже и выпадают, в особенности это заметно на бровях,
- ухудшение состояния ногтей, повышение ломкости,
- ухудшение общего состояния: повышенная утомляемость, сонливость,
- головные боли и головокружения, нарушения сознания (всё это – следствия повышения внутричерепного давления),
- повышенная раздражительность,
- потливость ночью,
- зуд по коже,
- каротинодермия (окрашивание в желтовато-оранжевый цвет участков кожи с замедленным кровообращением, начиная со стоп, ладоней, носогубных складок),
- нарушения работы ЖКТ: тошнота, рвота, понос,
- увеличение размеров печени,
- воспалительные процессы внутренних органов: поджелудочной железы, селезёнки,
- суставные боли,
- судороги,
- развитие остеопороза,
- расстройства зрения и воспаление слизистой глаз,
- болезненная, аллергическая реакция на яркое освещение (солнце),
- частое мочеиспускание (преимущественно ночное),
- у женщин – сбой менструального цикла (вплоть до прекращения).
Симптомы передозировки витамина A
При передозировке витамина A симптомы бывают:
- острые;
- хронические.
Приём мегадозы (от 50 до 300 мг), даже однократный, вызовет острое отравление. За счёт поноса и неукротимой рвоты наступает тяжёлое обезвоживание. Со стороны нервной системы наблюдаются спутанное сознание, выраженная головная боль, расстройство зрения и судороги. На следующий день появляется обильная сыпь с признаками шелушения. Сыпь покрывает лицо, туловище и особенно конечности. Из-за кровоизлияния в надкостницу отмечаются боли в крупных костях конечностей.
Признаком передозировки витамина A является окрашивание ладоней и стоп в жёлтый цвет.
В норме свободный витамин A в крови не обнаруживается. Он связан с транспортным белком. Его появление в крови в свободном состоянии говорит о передозировке. Если он будет сохраняться длительно, это приведёт к хроническому отравлению. Удар придётся по печени, потому что свободный ретинол — гепатотоксичен. Нарушается синтез белка, что скажется на свёртывающей системе крови и детоксикации. Возникает повышенное содержание кальция в крови, что чревато повышением внутричерепного давления. Признаки повышенного внутричерепного давления:
головные боли;- тошнота, рвота;
- отёк сосочка зрительного нерва;
- на коже появляется шелушение;
- в углах рта трещины;
- боли в костях;
- облысение.
Суточная доза витамина А
В зависимости от пола и возраста человека суточная доза ретинола может различаться:
Возрастная категория | мг/сутки |
Дети | 0,4 |
Женщины | 0,8-1 |
Мужчины | 0,9-1,1 |
Беременные женщины | 1,3 |
Кормящие грудью женщины | 1,4 |
Люди пожилого возраста | 0,8 |
Причины образуемых в организме излишков А
Почему у человека возникает гипервитаминоз витамина А? Функциональные острые расстройства образуются по причине разового многократного превышения дозировки биоактивного вещества ретинола, выражаются сильными симптомами. Хронические отравления являются следствием систематического длительного накопления ретинола. Отличаются менее явными признаками, однако также причиняют большой вред.
Основные факторы, провоцирующие гипервитаминоз витамина А и проявление симптомов:
- излишнее употребление блюд из печени, других субпродуктов жирных видов птиц, животных, рыб, яиц, икры;
- бесконтрольный завышенный прием поливитаминных комплексов из аптеки;
- одновременное поступление больших порций ретинола из продуктов и употребление витаминов промышленного изготовления;
- применение для лечения болезней разного рода БАДов, изготовленных неизвестно кем и в каких условиях;
- индивидуальная непереносимость ретинола, которая приводит к нарушению обмена веществ;
- повышенная чувствительность, вызывающая аллергию, провоцирующая несвоевременное выведение излишков витамина из организма.
Важное условие исключения переизбытка витамина А – исключить самолечение, надо принимать фармацевтические препараты только с разрешения доктора в дозах, безопасных для организма. При этом обязательно принимать во внимание количество употребляемой пищи, богатой ретинолом и каратиноидами.
В каких продуктах питания встречается витамин А?
Витамин А обнаруживается в растительных и животных продуктах. В значительных количествах он находится в печени морской рыбы и млекопитающих. Люди могут получать витамин А в виде каротиноидов, но лишь небольшая доля каротиноидов может преобразовываться в витамин А. Каротиноиды входят в состав моркови (хотя количество колеблется в разных сортах), красном болгарском перце, зеленом луке, салате, тыкве, помидорах, шпинате, капусте брокколи, петрушке, сое и горохе, а из фруктов — в яблоках, винограде, абрикосах, шиповнике, персиках, арбузе и дыне, черешне и облепихе. Из продуктов животного происхождения много витамина А в рыбьем жире и печени, сливочном масле, сыре, молоке, твороге, а также, как вы уже знаете, в желтке яиц. Поскольку витамин А — жирорастворимый витамин, принимать в пищу его лучше с жирами, например, в виде салата из тертой моркови со сметаной или вареных яиц с майонезом.
Передозировка витамина A при беременности
Особую тревогу должны вызывать назначения неоправданно высоких доз витамина A при беременности. При нормальном питании пищевая передозировка его маловероятна, потому что у него низкая биодоступность. Это радует. Но суммарно потребление в комплексе с дополнительными дозами появляется риск тератогенеза — врождённых уродств.
Так, препарат «Аевит» в 10 раз превышает порог тератогенеза. Передозировка витамина A при беременности грозит нарушением в формировании лицевого скелета ребёнка, пороками сердца, желудка и другими тяжёлыми последствиями.
В период беременности дневная норма — 1 мг.
Область применения
Витамин А применяется для устранения его дефицита. Кроме этого, его назначают в комбинации с другими медикаментами при следующих патологиях:
- вирусные и бактериальные инфекции, в том числе корь, грипп, воспаление трахеи и бронхов, дизентерия;
- патологии кожных покровов — себорея, некоторые виды экземы, чешуйчатый лишай, туберкулез, ихтиоз, кератомы, обморожения, ожоговая болезнь;
- глазные болезни, такие, как пигментная дистрофия сетчатки, куриная слепота, офтальмоксероз, экзема век, размягчение роговой оболочки;
- цирроз печени;
- патологии пищеварительного тракта — язва ЖКТ, эрозивный гастродуоденит;
- рахит (при этом заболевании его назначают в комплексе с витамином Д).
Рекомендуемые дозировки ретинола и усвояемость продуктов
Суточная норма витамина А (средние значения потребления) для взрослых количественно варьируются от 1000 до 1700 мг, детям от 350 до 800 мг. Все, что превышает эти показатели, может причинить вред: привести к отравлениям витамином А с тяжелыми для организмов последствиями.
Но важно знать, что для полноценного развития детей, а также сохранения молодости и красоты взрослым необходимо учитывать не только количество ретинола, но и образ жизни. При тяжелых нагрузках, хронических и инфекционных болезнях, стрессовых состояниях, даже играх на компьютерах потребность витамина А многократно возрастает.
Увеличивается норма во время беременности, поскольку большая часть биоактивных элементов растрачивается на развитие плода. Кроме того, обязательно нужно знать, что при термообработке много каротина теряется. На усвоение полезного компонента влияет также сочетание ретинола с другими жизненно необходимыми витаминами.
Чем опасна передозировка витамина A у детей
Самое грозное осложнение повышенного поступления витамина A в организм ребёнка — это выбухание родничков и появление жидкости в мозге (гидроцефалия). Возникают спонтанные кровотечения из-за поражения печени, появляется кровоточивость дёсен, характерны носовые кровотечения.
Передозировка витамина A у детей приводит:
- к повышенной активности (возбуждению);
- повышению температуры;
- отсутствию аппетита;
- начинают выпадать волосы;
- появляется себорея.
Когда наступает отравление витамином A
Традиционное место накопления витамина A — печень. Она может содержать его от 100 мг до 750 мг. В печени животных его содержание ещё выше. В случаях необычной диеты, например, увлечение печенью трески, паштетом из печёнки домашних животных происходит накопление витамина и проявляется его токсическое действие.
Коренные жители севера не употребляют печень тюленя, моржа или белого медведя. Даже однократный приём даст переизбыток витамина A и последствия будут смертельные.
Избыток витамина A часто наблюдается при лечении акне, когда назначают «Роаккутан», «Тигазон». А также при лечении глазных болезней с целью улучшения зрения. Назначение «Аевит» при лечении бесплодия или проблем с кожей, ногтями, волосами. Известны случаи отравления при длительном приёме рыбьего жира. Нельзя принимать витамин A с эстрогенсодержащими препаратами, это ведёт к повышению его всасывания и риску передозировки.
Лечение рахита и инфекционных заболеваний требует назначения больших доз. Постепенное накопление витамина A даст картину отравления.
Причины переизбытка витамина А
Острый гипервитаминоз связан с превышением дозировки ретинола и сопровождается выраженными проявлениями. Хроническая интоксикация становится результатом систематического накопления вещества. Для нее характерны менее заметные симптомы. При этом данная форма болезни тоже приносит большой вред.
К основным факторам, которые провоцируют возникновение гипервитаминоза А, относят следующее:
- употребление большого количества печени и других животных субпродуктов, яиц, икры, рыбы;
- неконтролируемое применение аптечных витаминных комплексов;
- одновременное поступление жирорастворимого витамина А из продуктов и прием лекарств с ретинолом;
- повышенная чувствительность к веществу, которая провоцирует нарушение метаболизма;
- чрезмерная чувствительность к витамину А, провоцирующая аллергию и несвоевременное выведение элемента.
Чтобы исключить передозировку витамина А, все лекарственные средства нужно принимать исключительно по назначению врача в безопасной дозировке. При этом стоит учитывать объем употребляемых продуктов с высоким содержанием каротина и ретинола.
Лечение гипервитаминоза
Лечение гипервитаминоза А заключается в отмене препаратов, содержащих этот витамин и коррекции питания. Из рациона на некоторое время необходимо исключить продукты с высоким содержанием витамина А – печень животных и птиц, желтые и оранжевые фрукты и ягоды (рябина, облепиха, шиповник,, персики, дыня, апельсины), листовые овощи (шпинат, сельдерей, салат), морковь, сладкий перец, томаты, зеленый горошек, краснокочанная капуста, кольраби.
Симптомы хронического гипервитаминоза А при правильном лечении обычно исчезают через 1-4 недели. При остром гипервитаминозе А проводят детоксикацию организма.
Острое отравление витамином А
Если происходит передозировка ретинолом в больших количествах, может возникнуть острое отравление. При этом дозировка бывает сильно превышена только один раз.
Всего за один прием витамина в большом количестве можно столкнуться с отравлением.
Такое бывает, если человек принимает витаминные комплексы, которые содержат ретинол. Не ознакомившись с инструкцией, он может выпить сразу 2-3 таблетки, что приведет к отравлению. У детей такое бывает, если им дают дозировку для взрослого.
Сопровождается острое отравление ретинолом сильными головными болями, тошнотой. Рвота может продолжаться несколько часов. Бывает диарея, очень тяжелое состояние. В это случае рекомендуется обращаться за помощью к врачу.
Свойства витамина А
Витамин А может образовываться в организме из исходных веществ, привносимых пищей. Необходимая суточная доза витамина А составляет 300—900 мкг для взрослых и 600—3000 мкг — для детей. Химическое название его — ретинол. Открытие витамина А датируется 1913 годом — ученые обнаружили, что он входит в состав сливочного масла и желтка куриных яиц. В 1931 году описали его структуру, а спустя 15 лет витамин А воссоздан химическим путем.
Витамин А может существовать в разных формах. Так, к витамину А относятся ретиноиды, ретиналь, ретиноевая кислота. Витамин А задействован во множестве важных процессов в теле человека. Ретиналь — составная часть родопсина, главного зрительного пигмента. Ретиноевая кислота стимулирует рост и развитие. Сам ретинол находится в мембранах клеток и дает антиоксидантный эффект.
В животных продуктах встречаются все виды витамина А, но сам ретинол неустойчив, поэтому находится в соединении с другими веществами. Растения содержат предшественники витамина А — каротиноиды. В организме каротиноиды преобразуются в витамин А, но у некоторых животных, например, кошек этого не происходит, то есть они не могут получать витамин А из растений.
У людей большая часть витамина А накапливается в печени и меньшая (10%) — в почках, надпочечниках и жире. Он используется в синтезе половых гормонов, ферментов, интерферона, иммуноглобулина А, родопсина. Витамин Е поддерживает активность витамина А. При лечении заболевания глаз, известного в народе как «куриная слепота», его применяют вместе с витаминами В2 и В3. При других болезнях компаньоном выступает витамин D.
Главные причины передозировки витамином А
Почему в организме может возникнуть избыток данного витамина? Острый гипервитаминоз развивается из-за разового превышения допустимой дозировки, что и провоцирует яркую, острую клиническую картину. Иногда встречается и хроническая форма отравления, когда ретинол накапливается в организме на фоне систематического, продолжительного применения. Хроническая передозировка имеет менее выраженные проявления, но наносит не меньший вред и ущерб, а последствия ее могут быть весьма серьезны.
Провоцирующие факторы:
- одновременный прием витамина А и пищи, которая богата ретинолом;
- чрезмерное потребление яиц, печени и прочих субпродуктов;
- самостоятельное и бесконтрольное увеличение дозировки поливитаминного комплекса, приобретенного в аптеке;
- прием подозрительных БАДов;
- высокая чувствительность к ретинолу, что и вызывает аллергическую реакцию;
- индивидуальная непереносимость компонента, что сопровождается нарушением обмена веществ.
Важно избегать самолечения, принимать любые препараты только по назначению лечащего доктора.
Витамин А в капуслах
Зачем он нужен?
Витамин А играет жизненно важную роль в росте костей, функционировании репродуктивной и иммунной систем. Он также помогает коже и слизистым оболочкам более эффективно отталкивать бактерии и вирусы. Важное значение имеет для здоровья зрения и может замедлить снижение функции сетчатки у людей с пигментным ретинитом.
- https://otravlenye.ru/vidy/lekarstva/prichiny-razvitiya-gipervitaminoza-vitamina-a-simptomy-u-vzroslyh-i-detej.html
- https://lifegong.com/vitamins/vit-a/gipervitaminoz-a.html
- https://otravilsya.com/himicheskie/lekarstvami/vitamin-a/
- https://otravleniya.net/ximicheskie-otravleniya/izbytok-vitamina-a.html
- https://zdravstvyite.ru/vitamin-a-deficit-i-izbytok-posledstviya/
- https://NeOtravis.ru/vidy/medikamentami/pervaya-pomoshh-pri-peredozirovke-vitamina-a.html
- http://medtox.net/otravlenie-lekarstvennymi-preparatami/pereizbytok-vitamina-a-na-blago-ili-vo-vred
- http://HealthSovet.ru/bolezni/gipervitaminoz/vitamina-a
- https://MedAboutMe.ru/zdorove/publikacii/stati/sovety_vracha/vitamin_a_izbytok_i_nedostatok/
- https://protoxin.ru/otravlenie/preparatami/peredozirovka-vitamina-a-simptomy-lechenie.html
- https://vseotravleniya.ru/himicheskie/lekarstva/peredozirovka-vitaminom-a.html
- https://VitaminyInfo.ru/dlya-zdorovya/peredozirovka-vitamina
- https://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/gipervitaminoz-a