Питание при лимфостазе нижних конечностей: пример меню на неделю

Содержание
  1. Комплекс питания при отеке нижних конечностей
  2. Питание при поражении верхней конечности
  3. Питание при лимфостазе после удаления груди
  4. Пример меню на неделю
  5. Понедельник
  6. Вторник
  7. Среда
  8. Четверг
  9. Пятница
  10. Суббота
  11. Питание при лимфостазе нижних конечностей: запрещенные продукты
  12. Полностью или частично ограниченные продукты
  13. Таблица запрещенных продуктов
  14. Овощи и зелень
  15. Грибы
  16. Крупы и каши
  17. Мука и макаронные изделия
  18. Хлебобулочные изделия
  19. Кондитерские изделия
  20. Мороженое
  21. Торты
  22. Шоколад
  23. Сырье и приправы
  24. Молочные продукты
  25. Сыры и творог
  26. Мясные продукты
  27. Колбасные изделия
  28. Птица
  29. Рыба и морепродукты
  30. Масла и жиры
  31. Напитки алкогольные
  32. Основы питания и диета при заболевании
  33. Рекомендованные продукты
  34. Полезные продукты на фото
  35. Что следует максимально сократить в употреблении
  36. Нерекомендуемые продукты на фото
  37. Примерное меню на день
  38. Общие привила лечебного питания при лимфедеме
  39. Другие средства народной медицины
  40. Показания
  41. Рецепты вкусных блюд
  42. Цитрусовый салат с грецкими орехами
  43. Разрешенные продукты
  44. Таблица разрешенных продуктов
  45. Овощи и зелень
  46. Фрукты
  47. Ягоды
  48. Орехи и сухофрукты
  49. Крупы и каши
  50. Хлебобулочные изделия
  51. Молочные продукты
  52. Сыры и творог
  53. Мясные продукты
  54. Птица
  55. Яйца
  56. Рыба и морепродукты
  57. Масла и жиры
  58. Напитки безалкогольные
  59. Соки и компоты
  60. Применение фитотерапии
  61. Полезные продукты при лимфостазе
  62. Средства народной медицины при лимфостазе
  63. Опасные и вредные продукты при лимфостазе
  64. Принципы питания при лимфостазе

Комплекс питания при отеке нижних конечностей

Диета для пациентов подбирается индивидуально. Рацион разрабатывается на основе диагностики, исследования стадии заболевания, наличия сопутствующих недугов. Учитывается, насколько быстро проходят обменные процессы в организме, а также локализация заболевания. Важное условие – месторасположение (нижние или верхние конечности). Как показали медицинские исследования, правильный рацион позволяет снизить клиническое проявление заболевания в течение первых 14 дней.

Эффективность процесса зависит от скорости обмена веществ. На протяжении первой недели из организма выводятся вещества, оказывающие неблагоприятное влияние на лимфоотток. Вторая неделя приводит к усвоению полезных питательных веществ, помогающих тканям нормализовать процесс лимфообмена.

Диета при лимфостазе нижних конечностей предусматривает употребление достаточного количества белка. Иммуноглобулины, образующиеся в результате синтеза аминокислот, защищают организм от вирусов, инфекционных заболеваний, повышают иммунитет. При недостатке необходимого количества аминокислот замедляется процесс синтеза. Клетки, отвечающие за иммунитет, не способны оказывать защитную функцию. Необходимо обеспечить достаточный уровень органических соединений. Лимфостаз нижних конечностей развивается в результате задержки жидкостей. Рекомендуется ограничить злоупотребление солью, а лучше, вообще, от нее отказаться. Она затрудняет отток лимфы из организма. Привычка употреблять соленые блюда проходит в течение одного–двух дней. Польза от употребления несоленых блюд безмерна. Питание при лимфостазе ног должно состоять из достаточной нормы животных и растительных белков. Суточная норма 100 г. Недостаточность необходимых аминокислот возникает у пациентов, которые являются вегетарианцами. Рекомендуется употреблять молоко, яйца, мясо (желательно нежирных сортов). Для формирования защитной функции, ускорения лимфооттока необходима норма жиров. Суточная потребность 10 г жиров животного происхождения и 25 г – растительного. Они поступают через лимфу, способствуют повышению иммунитета. Снижение веса пациента, уменьшение калорийности еды достигается за счет ограничения употребления углеводов. В этом случае при снижении веса уменьшается нагрузка на нижние конечности.

Белки и углеводы играют большую роль в строительстве тканей и сосудов

Застраховать себя от воздействия всех факторов нереально, но предупредить прогрессирование болезни с помощью диеты по силам любому человеку

Питание при поражении верхней конечности

Если у вас диагностировали лимфостаз, следует пересмотреть список употребляемых продуктов. Правильный рацион помогает организму бороться с болезнью, он направляет все силы на выздоровление, препятствует образованию побочных эффектов. Питание при лимфостазе руки, как и ног, в достаточном количестве должно содержать белки как животные, так и растительные. Снизить отек удастся за счет отказа от некоторых продуктов. При таком заболевании нельзя употреблять:

  • Углеводосодержащие, жиросодержащие продукты с высокой их концентрацией.
  • Блюда, приготовленные на сковороде с растительным маслом, острые блюда.
  • Соленые блюда (желательно полностью исключить).
  • Спиртные напитки.
  • Кофе.
  • Копчености.

Меню при лимфостазе верхних конечностей и нижних одинаковое. Рацион, разработанный из суточной нормы потребностей организма, состоит из:

  • кисломолочных продуктов (йогурты, кефир, закваски, ряженка, творог, сыр). Обратите внимание – жирность должна быть минимальная. Приготовить продукты можно самостоятельно в домашних условиях с помощью мультиварки, йогуртницы;
  • блюд из мяса. Употребляйте нежирное мясо, желательно, диетическое. Откажитесь от свинины, сала. Замените их говядиной, кроликом, курицей. Готовьте на пару, запекайте, варите. Не используйте сковороду. Жареное мясо принесет только вред;

Питание при лимфостазе обязательно включает такие компоненты в свежем виде или после термической обработки

Антиоксиданты активизируют локальные защитные силы, ускоряют вывод конечных продуктов метаболизма из межтканевой жидкости и кишечника

  • морепродуктов. Обогащают организм минералами, микроэлементами, аминокислотами. Полезна рыба семейства лососевых, красная икра, морская рыба (хек, нототения);
  • представителей бобовых культур (фасоль, горох, бобы);
  • каш (из гречневой крупы, овсяной, рисовой);
  • фруктов, овощей (рекомендуется употреблять больше цитрусовых);
  • хлеб грубого помола (дает организму клетчатку, витамины группы В).

Специальная диета поможет добиться отличного результата, быстрого выздоровления. Отечность начнет постепенно уходить за счет корректировки рациона. Правильное питание способствует здоровому образу жизни. Разработка ежедневного рациона – неотъемлемая часть комплексной терапии при недуге.

Главное, вовремя обратиться к врачу. Состав и соотношение вышеперечисленных продуктов можно изменять в зависимости от стадии заболевания, тенденции выздоровления пациента. Диета при лимфостазе руки должна включать большое количество антиоксидантов, они помогут вывести продукты распада, межтканевое скопление жидкости, остаток вредных веществ.

Питание при лимфостазе после удаления груди

В последнее время женщины сталкиваются с заболеваниями молочной железы. После мастэктомии возможно осложнение – лимфостаз руки. В период реабилитации, для исключения развития осложнений, следует правильно питаться. При лимфостазе руки после мастэктомии следует соблюдать определенные правила. Блюда, употребляемые женщиной, должны быть свежими. Готовить рекомендуется на пару, в духовке, варить. Жареное противопоказано. Принимать пищу следует маленькими порциями, 4–5 раз в день.

Источники растительного белка – гречка, бобовые культуры и орехи

В питании должно быть достаточное количество белков растительного и животного происхождения, что необходимо для образования антител и усиления иммунитета

От перекусов в фастфудах и после 6 вечера необходимо отказаться. Диетолог, формируя рацион, уменьшает нагрузку на почки и печень. Женский организм должен получать необходимую норму жиров, белков и углеводов. Суточная норма жизненно важных веществ в реабилитационный период после мастэктомии при осложнениях лимфостаза для женщин должны включать:

  • жиры – 90 г (из них 30 г растительного происхождения);
  • белки – от 80 до 120 г в сутки. Необходимо восполнять потери после оперативного вмешательства. Предпочтение отдавайте морской рыбе, курице, яйцам, нежирному творогу;
  • углеводы. Откажитесь от сахара. Остальное в количестве не более 380 г. Предпочтительно употребление фруктов, овощей, каш с отрубями.

Создавать и корректировать рацион при лимфостазе после мастэктомии должен врач, он разработает систему на основании ваших показателей и состояния.

Пример меню на неделю

Пациенты на форумах задают вопрос: какое питание должно быть при лимфостазе? Что можно, а что нельзя есть при недуге? Приведем пример рациона, рассчитанного на семь дней.

Понедельник

  • Утренний прием пищи. Каша с добавлением молока. Черный хлеб с маслом.
  • Перекус. Любой фрукт.
  • Обеденный прием пищи. Бульон из курицы, кусочки рыбы, запеченные с кабачками, томатами, баклажанами, болгарским перцем в духовом шкафу.
  • Второй перекус. 200 мл закваски или ряженки.
  • Диетическое питание вечером. Легкий салат из морепродуктов, включайте больше зелени, рекомендуется заправить его лимоном. Яблочное пюре с творогом в духовом шкафу.
Читайте также:  Розувастатин или аторвастатин: что лучше, в чем отличия с позиции доказательной медицины?

Питание при лимфостазе должно содержать большое количество белков и быстрых углеводов

При диете особое внимание следует уделить таким продуктам:нежирные сорта рыбы,морепродукты

Вторник

  • Утренний прием пищи. Одно вареное куриное яйцо, тост с маслом, чашка зеленого чая с лимоном.
  • Перекус. Салат из фруктов, заправленный йогуртом. 200 мл кефира, закваски.
  • Обеденный прием пищи. Мясной говяжий бульон. Порция каши, тушеная рыба с овощами.
  • Второй перекус. Обезжиренная творожная масса с добавлением сметаны. Заменитель – фасоль с грибами в томатном соусе, готовится в мультиварке.
  • Диетическое питание вечером. Каша с молоком, например, овсянка.

Среда

  • Утренний прием пищи. Паровые рыбные котлеты. Пшеничная каша.
  • Перекус. Салат с томатами, огурцами. Заправляем оливковым маслом.
  • Обеденный прием пищи. Суп из рыбы. Отварная курица, рис, приготовленный с овощами в мультиварке.
  • Второй перекус. Фруктовое пюре. Кефир.
  • Диетическое питание вечером. Йогурт или творожный десерт.

Несомненно, диета при лимфостазе нижних конечностей не является сложной для постоянного соблюдения, а потому может использоваться как в период лечения, так и во время реабилитации

Питание при лимфостазе должно содержать большое количество белков и быстрых углеводов

Четверг

  • Утренний прием пищи. Куриное отварное филе, салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
  • Перекус. Фруктовый фреш, на ваш вкус.
  • Обеденный прием пищи. Отварной картофель, куриное филе, запеченное в духовке, салат из свеклы.
  • Второй перекус. Несколько фруктов.
  • Диетическое питание вечером. 200 мл зеленого чая, творожная запеканка, по желанию добавляем сухофрукты.

Пятница

  • Утренний прием пищи. Каша из рисовой крупы с добавлением молока, чашка черного чая.
  • Перекус. Фруктовое пюре.
  • Обеденный прием пищи. Котлеты из говядины на пару, гречневая каша, салат из овощей, оливок, брынзы.
  • Второй перекус. Овощной салат, добавляем томаты, заправляем соевым соусом.
  • Ужин. Творог, запеченный с тыквой, рисом.

Суббота

  • Утренний прием пищи. Шесть отварных перепелиных яиц, свекольный салат с добавлением сыра феты, заправляем оливковым маслом, чашка зеленого чая, тост из черного хлеба.
  • Перекус. Овощи, тушеные в мультиварке.
  • Обеденный прием пищи. Бульон из курицы с картофелем, тушеная рыба с кабачками, болгарским перцем в духовом шкафу.
  • Второй перекус. Манник с добавлением цитрусов.
  • Ужин. Отварная грудка курицы, свежие томаты, огурцы.

Питание при лимфостазе нижних конечностей: запрещенные продукты

Нормализация функционирования лимфатической системы во многом зависит от веществ, попадающих в организм из пищи. Поэтому некоторые продукты, препятствующие лимфооттоку и снижающие защитные силы организма, необходимо исключить из рациона.

нарезанная колбаса

В число запрещенных продуктов входят: копченная и жареная пища

Для снятия отечности, болезненности и профилактики осложнений врачи рекомендуют полностью отказаться от:

  • быстрых углеводов – сладостей, конфет, шоколада, выпечки, мороженого, тортов, пирогов, сахара, сладкой воды, магазинных соков;
  • жирной пищи, содержащей большое количество животных и синтетических жиров;
  • соленых блюд, способствующих задержке жидкости в организме, в том числе и лимфы;
  • консервированных (домашние соления, консервы), маринованных, приправленных специями блюд;
  • копченостей – колбасы, сосисок, мяса, сала, рыбных продуктов;
  • еды быстрого приготовления (фастфуда) и полуфабрикатов (замороженные пельмени, вареники, котлеты, блинчики);
  • жареных блюд (рыбы, мяса, картофеля, яиц);
  • алкогольных напитков, даже с незначительным содержанием спирта.

Эти ограничения несложно выполнять. После нескольких дней диеты вырабатывается привычка есть только здоровую пищу, человек легко отказывается от соли. При этом самочувствие существенно улучшается, появляются силы и энергия. Болезнь постепенно отступает благодаря значительному повышению иммунитета и насыщению организма полезными веществами.

Полностью или частично ограниченные продукты

При лимфостазе нижних конечностей из рациона питания исключаются:

  • Жирные виды красного мяса, копченые колбасные изделия, кулинарный/животный жир, мясо домашней водоплавающей птицы (гуся, утки), мясные/рыбные консервы, топленое молоко.
  • Жирные сорта рыбы.
  • Кондитерские изделия, сдоба, маринады, соленые блюда, макаронные изделия, манная и овсяная каша.
  • Поваренная соль, специи/приправы, соленые и жирные сыры, сливки, майонез, жаренные куриные яйца.
  • Ограничивается употребление соли, минеральных вод, содержащих хлориды, кофе, крепкого черного чая.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30 капуста квашеная 1,8 0,1 4,4 19 огурцы соленые 0,8 0,1 1,7 11 помидоры соленые 1,1 0,1 1,6 13 щавель 1,5 0,3 2,9 19

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Крупы и каши

овсяные хлопья 11,9 7,2 69,3 366 пшеничные отруби 15,1 3,8 53,6 296

Мука и макаронные изделия

вареники 7,6 2,3 18,7 155

Хлебобулочные изделия

булочки 7,2 6,2 51,0 317 хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242

Кондитерские изделия

джем 0,3 0,1 56,0 238 конфеты 4,3 19,8 67,5 453 крем кондитерский 0,2 26,0 16,5 300 пирожное 3,8 22,6 47,0 397 тесто песочное 6,5 21,6 49,9 403

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

горчица 5,7 6,4 22,0 162 майонез 2,4 67,0 3,9 627 мед 0,8 0,0 81,5 329

Молочные продукты

молоко 3,2 3,6 4,8 64 сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337 сметана 30% 2,4 30,0 3,1 294

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363 творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259 свинина жареная 11,4 49,3 0,0 489 сало 2,4 89,0 0,0 797 бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360 колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608 сардельки 10,1 31,6 1,9 332 сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица

утка 16,5 61,2 0,0 346 утка копченая 19,0 28,4 0,0 337 гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206 рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196 рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190 рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88

Масла и жиры

жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897 жир свиной топленый 0,0 99,6 0,0 896

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153 водка 0,0 0,0 0,1 235 коньяк 0,0 0,0 0,1 239 ликер 0,3 1,1 17,2 242 пиво 0,3 0,0 4,6 42

Основы питания и диета при заболевании

Правильное питание и здоровый образ жизни играют немаловажную роль при комплексном лечении лимфостаза руки. Несбалансированный рацион, употребление запрещённых продуктов лишь усилят отёчность, мешая нормальному оттоку жидкости из тканей.

Ежесуточное содержание белка (и животного, и растительного) должно составлять не менее 100 г в день в пересчёте на чистое вещество, жира – 20 г растительного и 10 г животного, количество углеводов следует сократить. Объём употребляемой жидкости при лечебной диете составляет 2 литра в сутки.

Рекомендованные продукты

  • кисломолочные продукты;
  • каши;
  • свежие, отварные, тушенные или запечённые овощи;
  • лук и чеснок;
  • фрукты;
  • орехи;
  • хлеб грубого помола;
  • растительное нерафинированное масло: подсолнечное, кукурузное, тыквенное, оливковое или льняное;
  • постное мясо и рыба, приготовленные на пару;
  • травяной чай или отвар.
Читайте также:  Реабилитация после ишемического инсульта в домашних условиях

Полезные продукты на фото

Орехи
ОрехиРастительные масла
Растительные маслаЛук и чеснок
Лук и чеснокОвощи
Овощи

Что следует максимально сократить в употреблении

  • соль;
  • жирное мясо или рыба;
  • крепкий чай и кофе;
  • шоколад, сахар и сладости;
  • картофель;
  • манная крупа и рис;
  • макароны;
  • хлебобулочные изделия из пшеничной муки.

Нерекомендуемые продукты на фото

Соль
СольКартофель
КартофельЧай и кофе
Чай и кофеРис
Рис

Примерное меню на день

  • завтрак: овощи варёные, хлеб грубого помола с кусочком сливочного масла и сыром, 10 г мёда, стакан травяного чая;
  • ланч: 150 г творога обезжиренного;
  • обед: суп овощной, отварное мясо;
  • полдник: салат из фруктов или овощей;
  • ужин: овощной салат с отварными овощами (винегрет), травяной чай, кусок хлеба грубого помола со сливочным маслом.

Общие привила лечебного питания при лимфедеме

К тексту есть комментарии вы можете их прочитать

Чтобы снизить неприятные ощущения при лимфостазе, рекомендуется придерживаться таких правил питания:


Если врач не давал рекомендаций по поводу голодания, то самому отказываться от еды не стоит.

  • Есть 5—7 раз в день небольшими порциями.
  • Каждое блюдо должно содержать белки животного или растительного происхождения.
  • Запрещено голодать без врачебного предписания, поскольку это приведет к ухудшению состояния больного.
  • Пить много чистой воды (до 2,5 л в сутки).
  • Обязательно исключить потребление углеводов (хотя бы на период лечения).
  • Отказаться от употребления спиртных напитков.

Другие средства народной медицины

Несколько сырых картофелин тщательно помыть и с кожурой измельчить до образования кашицы. Массу выложить ровным слоем на чистую ткань или бинт и обернуть руку, закрепить повязку полотенцем. Оставить компресс на 1-1,5 часа, положив руку на подушку. Проводить процедуру ежедневно перед сном в течение месяца. Такой же эффективностью обладает и огурец. Из свежего овоща приготовить однородную кашицу и использовать её как основу для компресса.

Березовый деготь
Березовый деготь в лечение лимфостаза используется в сочетании с запечённым луком, усиливающим его действие

Запечь в духовке луковицу в течение 20-30 минут, вынуть, немного остудить и раздавить вилкой. Смешать с одной столовой ложкой берёзового дёгтя, выложить кашицу на ткань и положить компресс на руку. Оставить на всю ночь. Повторять процедуру рекомендуется раз в два дня. Метод способствует уменьшению отёка и болевых ощущений.

Красное вино помогает нормализовать работу лимфатической системы, для этого необходимо употреблять по 30 мл напитка с утра натощак в течение месяца.

Смешать муку, спирт и кефир в равных пропорциях. Пропитать чистый бинт в полученном средстве, приложить к местам отёка, сверху закрыть пищевой плёнкой или чистым полотенцем и оставить на 2-3 часа.

Свекольный сок поможет нормализовать работу лимфатической системы. Для этого рекомендуется дважды в день в течение двух-трёх месяцев пить по 150 мл сока, разбавленного пополам с водой.

Обёртывания из белой глины помогут уменьшить болевые ощущения и снять отёк. Подготовленную глину разводят водой до получения кашицы, смазывают руку простым растительным или мятным маслом, сверху накладывают глину. Оборачивают пищевой плёнкой и чистой тканью. Компресс оставить на 3-4 часа. Затем аккуратно ополоснуть руку в тёплой воде. Повторять процедуру рекомендуется раз в день.

Показания

Лимфостаз нижних конечностей.

Рецепты вкусных блюд

Цитрусовый салат с грецкими орехами

Для приготовления салата необходимо очистить апельсин от кожуры и белой плёнки, мякоть нарезать. Свежую морковь очистить и натереть, добавить ядра грецких орехов и заправить ложкой натурального йогурта или обезжиренного кефира.

Разрешенные продукты

Рацион питания при лимфостазе нижних конечностей включает:

  • Диетические виды красного мяса (телятина, говядина), мясо птицы (индейка, курица), кролика.
  • Различные виды нежирной речной/морской рыбы, морепродуктов (крабы, креветки, кальмары, мидии, устрицы) и морские водоросли.
  • Продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты — растительные масла холодного отжима, красную рыбу, орехи, рыбий жир, семена льна.
  • Злаки в виде цельнозернового хлеба/хлебцов, каш или в пророщенном виде.
  • Молочные/молочнокислые продукты (некислый нежирный творог, напитки кисломолочные).
  • Овощи/фрукты — кабачки, томаты, морковь, болгарский перец, огородная зелень, петрушка, сельдерей, укроп, картофель в различном виде (отварными, сыром в салатах или запеченными), ягоды/фрукты — абрикосы, яблоки арбуз, цитрусовые плоды, виноград, черная смородина, вишня.
  • В качестве напитков — вода с лимоном, крупнолистовой зеленый чай с молоком, компоты, свежеприготовленный сок свеклы, тыквы, моркови, отвары брусники, шиповника, земляники, боярышника.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24 капуста цветная вареная 1,8 0,3 4,0 29 картофель вареный 2,0 0,4 16,7 82 кресс-салат 2,3 0,1 1,3 11 листья винограда консервированные 4,3 2,0 11,7 69 морковь 1,3 0,1 6,9 32 огурцы 0,8 0,1 2,8 15 оливки 0,8 10,7 6,3 115 перец салатный 1,3 0,0 5,3 27 свекла вареная 1,8 0,0 10,8 49 сельдерей 0,9 0,1 2,1 12 помидоры 0,6 0,2 4,2 20 укроп 2,5 0,5 6,3 38 чеснок 6,5 0,5 29,9 143

Фрукты

абрикосы 0,9 0,1 10,8 41 апельсины 0,9 0,2 8,1 36 вишня 0,8 0,5 11,3 52

Ягоды

брусника 0,7 0,5 9,6 43 клюква 0,5 0,0 6,8 26 крыжовник 0,7 0,2 12,0 43 рябина 1,5 0,1 10,9 50 смородина 1,0 0,4 7,5 43

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500 кунжут 19,4 48,7 12,2 565 курага 5,2 0,3 51,0 215 семечки 22,6 49,4 4,1 567 чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица) 12,6 3,3 62,1 313 пшеничная крупа 11,5 1,3 62,0 316 рис коричневый вареный 2,6 0,9 22,8 110

Хлебобулочные изделия

сухари из белого хлеба 11,2 1,4 72,2 331 хлебцы цельнозерновые 10,1 2,3 57,1 295

Молочные продукты

кефир 3.2% 2,8 3,2 4,1 56 сметана 15% (маложирная) 2,6 15,0 3,0 158 йогурт фруктовый 1.5% 3,7 1,5 8,9 63

Сыры и творог

творог 17,2 5,0 1,8 121 творог 0.1% 16,7 0,1 2,0 76

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187 говяжья печень 17,4 3,1 0,0 98 телячья печень 19,2 3,3 4,1 124 баранина 15,6 16,3 0,0 209 кролик 21,0 8,0 0,0 156 говяжья тушенка 14,1 17,4 0,0 214

Птица

куриная грудка 23,2 1,7 0,0 114 куриная печень 20,4 5,9 1,4 140 индейка 19,2 0,7 0,0 84 индейки печень 19,5 22,0 0,0 276 гусиная печень 15,2 39,0 0,0 412

Яйца

яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты

водоросли бурые 1,7 0,6 8,3 43 горбуша 20,5 6,5 0,0 142 икра красная 32,0 15,0 0,0 263 икра трески 24,0 0,2 0,0 115 икра щучья 17,3 2,0 0,0 87 кальмары 21,2 2,8 2,0 122 креветки 22,0 1,0 0,0 97 лосось 19,8 6,3 0,0 142 мидии 9,1 1,5 0,0 50 морская капуста 0,8 5,1 0,0 49 сельдь 16,3 10,7 – 161 треска (печень в масле) 4,2 65,7 1,2 613 форель 19,2 2,1 – 97

Читайте также:  Таблица хлебных единиц для диабетиков 1 и 2 типа: калькулятор, расчет

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748 масло льняное 0,0 99,8 0,0 898 масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

Напитки безалкогольные

чай зеленый 0,0 0,0 0,0 –

Соки и компоты

шиповниковый сок 0,1 0,0 17,6 70

* данные указаны на 100 г продукта

Применение фитотерапии

Корень одуванчика часто используется для лечения заболеваний лимфатической системы. Из измельчённого сырья приготовить настой, который дополнительно необходимо прогреть на медленном огне в течение 15 минут, немного остудить. В полученном средстве пропитать бинт, обернуть им руку, сверху накрыть пищевой плёнкой и тёплым шарфом. Оставить компресс на час, руку необходимо немного приподнять. Одновременно необходимо принимать по 100 мл отвара внутрь дважды в день.

Подорожник
Листья подорожника являются одним из наиболее эффективных средств, используемых в лечении лимфостаза верхних конечностей

Листья подорожника используются для приготовления отвара. Средство рекомендуется приготовить с вечера и оставить на ночь настаиваться. Принимать по 100 мл трижды в день, каждый вечер готовить свежий отвар на завтра. Курс лечения – 3-4 месяца.

Для примочек при лимфостазе используется подсолнечное масло в сочетании с еловой смолой из расчёта 2 чайных ложки на 100 мл. Ингредиенты смешать, поставить посуду на водяную баню и прогревать до тех пор, пока смола не растает. Масло не должно кипеть. Немного остудив средство, необходимо обмокнуть в нём кусок чистой ткани или бинта и сделать аппликацию на руку, оставив её на 2-3 часа.

Отвар череды используется как основа тёплых ванночек для рук. Отвар готовится из расчёта 6 столовых ложек травы на 4 литра воды. Процедуру необходимо повторять каждый вечер в течение 15-20 минут. После этого сделать массаж с использованием лавандового или мятного масла. Тем же эффектом обладает и ванночка с отваром листьев берёзы. Масло для массажа готовится так: горсть листьев свежей мяты или цветков лаванды измельчить и залить 0,5 литра любого растительного масла, закрыть и настаивать в течение 3 суток в тёмном месте, затем процедить.

Настой из плодов шиповника и листьев смородины поможет восстановить отток жидкости и нормализовать работу лимфатической системы. Для этого заварить горсть смеси двумя стаканами кипятка, настоять 20-30 минут. Принимать средство трижды в день по трети стакана. Такой же эффективностью обладает чистый настой шиповника. Средство выдержать 3 часа в герметично закрывающейся ёмкости. Пить по 100 мл в течение дня не менее 7-8 раз в течение 2 месяцев.

Из полевого хвоща готовится чай – 1 столовая ложка на стакан воды. Пить лекарство следует сразу после приготовления, как можно чаще в течение дня, заменяя им другие напитки. Средство имеет мочегонный эффект и отлично помогает избавиться от лишней жидкости в организме.

Полезные продукты при лимфостазе

Специальная диета для больных лимфостазом не разработана. Однако,
пациентам необходимо скорректировать свой рацион. Питание больного
при лимфостазе должно способствовать:

  1. 1 активизации регенеративных процессов в тканях;
  2. 2 устранению лишней жидкости в организме;
  3. 3 нормализации веса;
  4. 4 укреплению иммунитета;
  5. 5 снижению уровня холестерина;
  6. 6 уменьшению концентрации соли.

Принимать пищу необходимо небольшими порциями, но 6 -7 раз в
день. Больному лимфостазом нужно стараться пить как можно больше
воды. При составлении рациона особое внимание надо уделить так
продуктам, как: нежирное нежареное мясо, кисломолочные продукты,
свежие овощи и зелень, злаковые и бобовые, растительные
масла, морепродукты, цитрусовые.

Больным лимфостазом показаны витамины Р и С, которые разжижают
лимфу. Поэтому при составлении меню следует сделать упор на гранаты,
виноград,
ягоды рябины
и клюквы.

Средства народной медицины при лимфостазе

  • испечь в духовке одну луковицу,
    остудить, очистить, размять вилкой и смешать с 1 ст.л. дегтя.
    Полученную смесь прикладывать к пораженным местам;
  • 2 ст. ложки сушеных листьев подорожника
    хорошо измельчить и залить 1 ст. кипятка, после чего настаивать
    в течение 12 часов. Затем отфильтровать и пить 4 раза в день
    по 100 мл;
  • растолочь 250 г чеснока,
    добавить 350 г меда, смешать и настаивать неделю. Полученную
    массу принимать в течение 2-х месяцев по 1 ст.л. трижды в день;
  • регулярно употреблять сок из свеклы,
    которые стимулирует обменные процессы и стимулирует работу лимфатической
    системы;
  • заварить как чай из листья черной
    смородины и плодов шиповника
    и пить в течение дня небольшими дозами;
  • дважды в день делать теплые ванночки из отвара череды;
  • для разжижения крови следует утром перед едой выпивать 1 ст. кипяченой
    воды с добавлением 10 мл яблочного уксуса;
  • улучшают ток лимфы пиявки;
  • принимать натощак по 1 ч.л. меда.

Опасные и вредные продукты при лимфостазе

Больным с лимфостазом следует пересмотреть рацион и исключить продукты,
которые могут вызывать отеки:

  • копченые продукты;
  • алкоголь;
  • по возможности полностью исключить соль;
  • жареные блюда;
  • макаронные изделия, сдобу;
  • майонез и магазинные соусы;
  • рыбные и мясные консервы;
  • еду быстрого приготовления и полуфабрикаты;
  • пищу с животными жирами;
  • магазинные паштеты и колбасы.

Рейтинг: 4.2/5, оценок: 4

Обсудить

Принципы питания при лимфостазе

Каждодневный рацион играет важную роль в комплексном лечении и реабилитации пациентов с лимфостазом. Неправильное питание снижает защитные силы организма, способствует скоплению патологического белка и прогрессированию трофических изменений. Лимфатическая жидкость застаивается в сосудах, вызывая отеки и трофические изменения тканей.

Специальная диета при лимфостазе:

  • существенно повышает вероятность благоприятного исхода лечения;
  • уменьшает неприятные проявления болезни;
  • снижает риск развития осложнений;
  • восстанавливает функциональность конечностей;
  • улучшает самочувствие.

Нормализация питания должна происходить под контролем лечащего врача, желательно диетолога. Рацион подбирается в индивидуальном порядке, учитывая стадию заболевания и сопутствующие патологии.

овощи

Диета – незаменимый компонент в комплексе терапевтических процедур при лечении многих болезней

Лечебная диета основывается на нескольких важных принципах:

  • достаточное потребление белка животного и растительного происхождения – иммуноглобулины (белковые соединения) выполняют защитную функцию в организме, отвечают за иммунитет против патогенных микроорганизмов;
  • минимальное потребление соли, а лучше ее полностью исключить, – задерживает жидкость и препятствует оттоку лимфы;
  • ограничение углеводов, в особенности быстрых, так как они способствуют отложению подкожного жира и накоплению лишнего веса;
  • умеренное количество жиров – они усиливают лимфоотток, обладают мембраностабилизирующим действием;
  • обязательно присутствие витаминов и полиненасыщенных жирных кислот, способствующих нормализации обмена веществ.

Питание при лимфостазе ног и рук должно быть сбалансированным и полезным. Питательные вещества должны быть в достаточном количестве, чтобы помочь организму в выведении лимфатической жидкости и повышении общей иммунной защиты.

Источники

  • https://allvarik.ru/profilaktika/pitanie-pri-limfostaze-nizhnih-konechnostej.html
  • https://mensup.ru/zdorove/varikoz/dieta-pri-limfostaze
  • https://medside.ru/dieta-pri-limfostaze-nizhnih-konechnostey
  • http://narrecepti.ru/limfostaz-ruki-lechenie-narodnymi-sredstvami/
  • https://EtoVarikoz.ru/bolezni/dieta-pri-limfostaze-nizhnih-konechnostey.html
  • https://edaplus.info/feeding-in-sickness/lymphostasis.html