Можно ли детям березовый сок и с какого возраста

С какого возраста можно пить березовый сок

Современные педиатры расходятся во мнении о том, когда можно вводить соки в прикорм малышей. Однако все они утверждают, что с одного года соки детям не только разрешены, но и нужны. Березовый сок — гипоаллергенный продукт, который считается одним из самых полезных напитков для маленьких детей. Его можно вводить в рацион одновременно с осветленным яблочным соком. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, натуральные соки, в том числе и березовый, допускаются раньше — с 6-8 месяцев.

Для первой пробы ребенку достаточно 50 мл. Если кишечных расстройств нет, можно увеличить дозировку до 100 мл. До 3 лет детям можно давать 100 г березового сока 2-3 раза в неделю. С трехлетнего возраста одноразовая доза может составить 200-250 г с той же периодичностью.

Польза для детского организма

В состав природного березового нектара входят следующие элементы:

• органические кислоты;
• глюкоза;
• фруктоза;
• аскорбиновая кислота;
• железо;
• витамины B6 и B12;
• кальций;
• калий.

Благодаря своему составу березовый сок является отличным средством профилактики простудных и вирусных заболеваний. Издавна он используется для поддержки организма при патологиях легких и бронхов. В качестве профилактического и общеукрепляющего средства сок особенно полезен в период сбора — весной, когда организм истощен после зимнего недостатка витаминов. Напиток нормализует работу мочеотделительной и сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, активизирует обмен веществ, устраняет нарушения работы желудка и кишечника.

Сок, собранный с дерева самостоятельно — идеальный вариант. Но чтобы он был полностью безопасным, собирать ценный нектар нужно вдали автомагистралей. Для сбора нужна старая береза. С нее без вреда для дерева можно собрать 6-7 л за сезон.

Максимальная польза сохраняется в течение 4 часов после сбора, затем ценный нектар постепенно теряет свои свойства и может забродить. Выпить его лучше сразу после сбора.

Полезен ли ребенку березовый сок из магазина?

Даже самый добросовестный производитель при всем желании не может обеспечить пользу предлагаемого им продукта, равную пользе напитка свежего. В процессе производства он проходит многоэтапную обработку, в ходе которой из сока исчезают многие микроэлементы и витамины. По свойствам конечный продукт заметно отличается от первоначального.

Важно знать, что в каждой пачке магазинного березового сока содержится лимонная кислота. Она необходима для консервации. Некоторые педиатры не рекомендуют давать продукты с лимонной кислотой детям до 3 лет. От кислоты может пострадать неокрепшая эмаль молочных зубов.

Чтобы купленный в супермаркете напиток не навредил малышу, нужно соблюдать несколько простых правил:

• проверять дату производства;
• тщательно изучать состав;
• учитывать рекомендации производителей о том, с какого возраста возможен ввод консервированных напитков в рацион (указываются на упаковке).

Чем полезен для кормящей мамы яблочный сок?

Попробовали уже березовый, но скучаете по яблочному – начинайте вводить его в рацион. Доступный и полезный, он и на вкус разнообразен, поскольку получают его из разных сортов яблок. Несомненно, нужен он и ребенку, тем более что у него масса полезных свойств. Что дает организму кормящей женщины и ребенку:

• витамины А, Р, РР, группы В, С;
• способствует укреплению сердца и сосудов;
• поддерживает нормальный уровень железа;
• защищает от анемии;
• обладает антиоксидантным действием;
• благотворен для нервной системы.

Яблочный сок позволит минимизировать последствия стресса, который иногда бывает у кормящих мам на фоне усталости

Решающим фактором при выборе продукта можно считать его гипоаллергенность. Употребляя напиток из яблок, вы можете быть уверены, что вашему малышу ничего не грозит. Педиатры относят яблоки к продуктам, которые можно применять в качестве первого прикорма и кушать при грудном вскармливании. Фрукты редко провоцируют аллергию. Женщинам можно вводить яблоки после 1 месяца ребенка. Обязательно наблюдение за реакцией организма малыша.

Если ваш кроха спокойно воспринял новый продукт, можно внести сок из яблок в рацион мамы, употребляя его 2-3 раза в день. Единовременная доза не должна превышать 1 стакана, за сутки можно выпить не более 1 литра. Запомните и тот факт, что свежевыжатый сок следует выпивать сразу, ведь безопасный срок его хранения составляет 5-10 минут. Продержав приготовленный сок дольше, вы получите напиток, потерявший большую часть своих полезных свойств.

Употребление при кормлении грудью

Можно ли кормящей маме? Если нет медицинских противопоказаний, то да. Особенно полезен березовый сок при лактации, так как он способствует выработке грудного молока, помогая роженицам наладить грудное вскармливание. В том числе поможет:

1. Мочегонный эффект поможет снять отеки, от которых женщины страдают во второй половине беременности и в первые два месяца после родов.
2. При простудных заболеваниях фреш может заменить некоторые запрещенные для кормящих мам медицинские препараты. Он уберет головную боль, температуру.
3. Используйте настой при ГВ в качестве полосканий при кашле и бронхите.
4. При сильной усталости и беспокойстве о ребенке также не помешает стакан данного питья, обладающего регенерирующими и успокаивающими свойствами.

Врачи советуют кормящей маме пить березовый фреш на протяжении всего периода его сбора, начиная с ранней весны и до распускания первый почек.

Начальная рекомендуемая доза — полстакана, который лучше разводить водой. Если у крохи нет аллергических проявлений, через несколько недель можно добавлять в состав лимон, мед, мяту. А по достижению ребенком трех месяцев, попробуйте поить по 0,5 чайной ложки в день, но только с разрешения педиатра.

Прочтите также  Когда можно кушать капусту кормящей маме: белокочанную, свежую, вареную, соленую

Как правильно собирать и хранить березовый сок

Важно, чтобы березовый сок был свежим, натуральным и правильно собранным. Чтобы получить целебный и безопасный напиток, жидкость собирают в начале весны, желательно в середине марта. Для этого выбирают взрослую березу с развитой кроной и чёрно-белой корой. Сначала проверьте наличие сока при помощи шила. Если капли выделяются из ствола, сок можно собирать. Для сбора аккуратно просверлите кору на глубину до двух сантиметров. Такое отверстие в последствии затянется и не повредит дереву.

В образованное отверстие вставляем трубочку или желобок, которые ведут в заранее подготовленную емкость. По трубочке сок будет стекать вниз в тару. Сбор начинают с середины-конца марта и завершают к началу-середине мая. Собирайте сок с разных деревьев и не берите с одной березы более литра жидкости за день! Иначе растение ослабнет и погибнет. После сбора сока отверстие обязательно закрепите воском, тогда дерево быстро восстановится и не пострадает.

После сбора рекомендуется пить сок сразу же в этот день в течение трех-четырех часов, иначе напиток начинает терять полезные свойства. Но вы можете хранить продукт в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике до трех суток. Чтобы получать сок круглый год, используйте консервацию либо заморозку.

Для консервирования подогрейте собранную жидкость до 70-80 градусов выше нуля, разлейте по стеклянным банкам и закатайте. Храните продукт в темном и прохладном месте. Кроме того, вы можете заморозить сок. Для этого перелейте жидкость в специальный пакет для заморозки. Когда она оттает, вкус и полезные свойства останутся прежними. При этом сок можно пить в любое время года.

Можно ли пить березовый сок беременным и детям

Березовый сок полезен в период беременности. Он устраняет признаки токсикоза, облегчая состояние будущей мамы. Напиток нормализует работу пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, сок снижает отечность, которая нередко появляется на последнем триместре беременности.

Регулярное употребление березового сока укрепляет иммунитет будущей мамы, и улучшает качество молока. Поэтому напиток рекомендуют употреблять во время кормления грудью.

Начиная с годовалого возраста, березовый сок можно вводить в рацион ребенка. В первый раз достаточно дать 50 мл напитка. Если не последовало аллергической реакции, что встречается крайне редко, то дозировку можно увеличить вдвое. К 3 годам норма потребления березового сока ребенком доходит до 3 стаканов в неделю.

Химический состав

Издревле береза была символом Руси. Славяне любили березовый сок за его прекрасные вкусовые качества. Позднее он обратили внимание на то, что после употребления напитка, появляется прилив бодрости и энергии. Говоря о том, чем полезен березовый сок, можно отметить наличие в нем следующих компонентов:

• Витамины;
• Минеральные соли (калий, магний, кальций, медь и железо);
• Органические кислоты;
• Ферменты;
• Дубильные вещества;
• Фитонциды;
• Эфирные масла.

И хотя внешне березовый сок похож на обычную воду, его химический состав отображает превосходство над прочими витаминными коктейлями. Ко всему прочему напиток является одним из самых низкокалорийных: на 100 грамм приходится всего 22 ккал.

Противопоказания березового сока во время кормления грудью

Одним из главных запретов является индивидуальная непереносимость березового сока мамой или малышом. Повышенная чувствительность к березе. Если вы замечаете у ребенка кожные высыпания, покраснения, пищеварительные расстройства, нужно отказаться от березового сока.

Можно ли пить молоко в период лактации?

Коровье или козье молоко никаким образом не влияет на лактацию, в то время как оно может стать причиной сильных колик и вздутия живота

Бытует мнение о том, что для хорошей лактации женщине нужно пить много молока. На самом деле это большое заблуждение, которое часто вредит и кормящей женщине, и ее ребенку. Коровье или козье молоко никаким образом не влияет на лактацию, в то время как оно может стать причиной сильных колик и вздутия живота.
Кроме того, молоко способно вызвать сильные аллергические реакции, которые имеют опасные последствия для детского здоровья.

Если вы очень любите молоко, привыкли его пить и никак не можете отказаться от этого продукта, можете употреблять не более 200 мл в сутки, но только в других блюдах – кашах или картофельном пюре. Таким образом, выходит, что пить молоко можно, но только в количестве 200 мл в сутки, лучше меньше, в термически обработанном виде.

Применение в косметологии

Березовый сок можно использовать для ухода за волосами и кожей. Если периодически им ополаскивать волосы, то можно предотвратить появление перхоти. А в комбинации с коньяком и отваром корня репейника сок избавит вас от выпадения волос. Данный состав нужно нанести на волосы, оставить на них в течение 15-20 минут и смыть теплой водой.

В березовый нектар считается отличным средством для омоложения кожи и для ее питания.

Если вас замучили угри, используйте особую маску. Смешайте яичный белок, березовицу и мед. В качестве профилактического средства достаточно смазывать лицо неразбавленным соком или же кубики льда из него.

Избавиться от мелких морщинок поможет маска из березового сока (2 ст. л.), проращенной пшеницы (50 г) и облепихи, которую нужно протереть (200 г). Обладательницам сухой кожи подойдет следующий состав: в равных количествах сок и мед.

Уход за кожей

Зимний период — не простое испытание для чувствительной кожи лица. Она становится грубой, появляются покраснения, шелушение. Косметологи предлагают массу процедур и профессиональных средств ухода. Но, во-первых, они не каждому «по карману», а во-вторых, у кормящих мамочек мало свободного времени. Приходится искать альтернативные варианты.

Попробуйте лосьоны и тоники из данного продукта, они прекрасно освежают кожу, избавляют от угревой сыпи, отбеливают пигментные пятна и веснушки и подходят всем без исключения.

Для повышения тонуса покрова и борьбы с первыми морщинами можно применять замороженные кубики льда, протирая ими область лица, шеи и зоны декольте. Уже через две недели эффект будет очевиден.

Приготовьте маску с добавлением растительного компонента:

• Для отбеливания и глубокого очищения добавьте в состав белую глину.
• От морщин смешайте две ложки нектара с 200 г облепихи и 50 г ростков пшеницы. Смойте через 20 минут.
• Улучшить цвет лица поможет смесь, где 2 ст. л. березового напитка, сметаны — 1 ст. л., и мёда — 1 ч. л. Держим 15 минут и умываемся прохладной водой.

Какими качествами должен обладать сок?

Подводя итог нашему обзору, обратимся к качествам, по которым мама может определить, что этот сок будет полезен ей и не нанесет вреда крохе. Всегда выбирайте натуральные напитки, которые быстро расщепляются и отдают свои питательные элементы в кровь матери. При образовании грудного молока они переходят в него с помощью лимфы и поступают к малышу. Нельзя употреблять напитки, в составе которых прописаны.

Сразу после родов кормящие мамочки вынуждены ограничить себя в употреблении многих вкусностей, к которым относится и еда и питье, ведь от копченостей, острых блюд и газированных напитков у малыша могут начаться проблемы с пищеварением. Тем не менее, есть и пить маме, особенно в первые месяцы жизни крохи, нужно достаточно, ведь для того чтобы образовывалось питательное молоко нужна какая-то почва.
Так уж повелось, что врачи-педиатры при грудном вскармливании рекомендуют пить только березовый сок и чай черный и зеленый. Но ведь иногда…

Читать полностью…

Грудное детство:10 эпизодов из жизни кормящей мамы

Я не педиатр. И не
специалист по грудному вскармливанию (ГВ). Я просто мама, которой
посчастливилось вырастить «на груди» 5 деток.В последнее время ГВ
стало модным трендом. Таким модным, что иногда даже сомнения берут – при такой
жесткой пропаганде, куда расходятся все эти баночки с детским питанием на полках магазинов? Мой опыт не всегда был
удачен и показателен. И я не буду агитировать всех будущих мамочек за
всенепременное ГВ. Потому что в отличие от образованных консультантов, я на
своей шкуре испытала…

Пожалуй, ни в одной стране мира белые берёзки не встречаются так часто, как в нашей. И они могут не только радовать взгляд, а ещё и принести огромную пользу организму. Берёзовый сок рекомендуют употреблять беременным и людям с больными почками, так как этот напиток оказывает мочегонное, противовоспалительное действие. Давайте разберёмся, можно ли кормящим мамам берёзовый сок и в каких количествах, а также в оказываемом воздействии этого напитка на вашего малыша.

Диабетикам

Врачи также рекомендуют принимать березовый сок при сахарном диабете
. Несмотря на большое количество глюкозы, он практически не противопоказан диабетикам. Им его рекомендуют принимать из-за высокого содержания глюкозы. Вот только нельзя в березовый сок добавлять сахар, лимонную кислоту или изюм. При диабете лучше добавить в березовый сок немного сока черноплодной рябины, черники или брусники. Также его можно настаивать на других лечебных травах, а именно на ромашке, чабреце и т.д. Данный напиток отлично стимулирует обмен веществ и показан диабетикам, так как содержит всего лишь 2 процента сахара.

Применяют березовый сок и для лица. Он является отличным противовоспалительным, омолаживающим средством.

Смотрите также

Березовым соком называют жидкость, которая под действием корневого давления стекает, если ствол дерева поврежден (еще говорят, что дерево «плачет»). Сокодвижение начинается в середине весны, когда организму так необходима подпитка, чтобы « к жизни» после долгой зимы. В этом польза березового сока просто неоценима – он лучший помощник в борьбе с весенним авитаминозом и хандрой. Возможно, благодаря этому свойству береза считалась нашими предками символом воскрешения
.

Кстати, ценят березовый сок не только славяне: скандинавы, кельты также высоко почитают этот напиток. В Финляндии он приравнивается по полезности к алоэ вера, а в Швеции – становится частым компонентом в натуральной косметике. На березовом соку также делают вино, сироп, квас, настои.

Особенности разных видов сока

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему – задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно

!

Ваш вопрос:

Ваш вопрос направлен эксперту. Запомните эту страницу в соцсетях, чтобы следить за ответами эксперта в комментариях:

Осторожность всегда должна присутствовать при выборе напитков. Привычные овощи и фрукты, которыми вы наслаждались до беременности и родов, могут преподнести неприятный сюрприз в период грудного вскармливания. Проверим известные виды соков на безопасность и полезность, чтобы не допустить досадной ошибки и не доставить малышу вреда. Выясним, можно ли томатный, березовый, персиковый сок женщине, кормящей ребенка грудью.

Подходит ли томатный сок при лактации?

Помидоры мы любим, едим их целыми, добавляем в салаты, делаем сок. Красные сочные плоды богаты витаминами А, С, Е, в них есть ликопин, и они безусловно полезны для организма. Однако любительницам томатного сока следует придержать его внесение в рацион до исполнения малышу 10 месяцев. Томаты легко могут спровоцировать аллергию, устроить неполадки в пищеварение крохи.

Томатный сок очень полезен, однако вводить его в рацион лучше ближе к году

После 10 месяцев попробуйте добавить напиток из томатов в меню. Начните с 2-3 долек помидоров. Подождите сутки, посмотрите, как отреагирует организм ребенка. Если эксперимент прошел удачно, можете переходить к соку. Выпивайте не более 200 мл за сутки, обязательно проверьте еще раз, как отреагирует на новое питание малыш. Включив в суточное меню напиток из помидоров, исключите из него другие блюда из этих овощей. Чем полезен продукт:

• оказывает правильную поддержку иммунной системы и обмена веществ;
• обеспечивает нормальное функционирование ЦНС;
• стимулирует кроветворение;
• продлевает сроки лактации.

Полезные свойства сока березы

Собираясь употреблять березовый сок, ориентируйтесь на его восприятие вашим организмом. Иногда он может стать виновником аллергии, нельзя пить напиток и при наличии мочекаменной болезни. Если ни одно из противопоказаний вам не грозит, смело вводите новый продукт в свое меню. Какую пользу дает:

• улучшает лактацию;
• разгоняет процессы метаболизма, что положительно для тех, кто набрал лишние килограммы за время беременности;
• богат калием, аскорбиновой и фолиевой кислотой;
• нормализует пищеварение, способствует правильному набору веса ребенком;
• защищает от вирусных инфекций;
• обладает легким мочегонным действием, помогая избавиться от отеков;
• приводит в норму повышенное давление.

Березовый сок обладает мочегонным эффектом и позволяет устранить отечность

Если вы любите собирать живительную влагу березы сами, делайте это в марте, до того как дерево выпустит первые листочки. Выбирайте здоровое, крепкое дерево, с чистым стволом и растущее далеко от автомобильных дорог. Тщательно отфильтруйте собранную жидкость. Покупая напиток промышленного изготовления, обращайте внимание на содержание в нем сахара и других добавок.

Персиковый нектар и его свойства

Персик вызывает у нас только положительные эмоции. Сладкий, ароматный, нежный восточный плод мы кушаем с удовольствием, но мамочке, кормящей грудью, следует повременить с его употреблением. Фрукт опасен аллергической реакцией и возникновением диареи у малыша. Знакомство с ним начните с небольшого кусочка. Если хотите приготовить сок из персика, снимите кожуру. Полезные свойства:

• нормализует стул и предупреждает запоры;
• помогает вывести лишнюю жидкость, предотвращая отеки;
• содержит кальций, который важен для костей и зубов;
• снижает риск проявления послеродовой депрессии.

Нектар из персика содержит большое количество кальция, который очень нужен кормящей женщине

В косметических целях

Полезные свойства березового сока проявляются и в наружном применении. Им можно ополаскивать волосы, умываться, протирать руки, лицо, шею. Волосы после березового сока становятся более крепкими, быстрее растут; кожа становится более влажной, упругой.

Для этих целей можно брать сок и в чистом виде, и в виде натуральной маски (на основе сока и меда, взятых в равной пропорции).

Используют сок березы для лечения экзем, акне, угревой сыпи.

Полезные свойства березового сока

• Наполняет организм витаминами и важными элементами, придает сил и заряжает энергией, предотвращает авитаминоз;
• Укрепляет иммунитет, защищает от простуды и инфекций, снимает воспаления;
• Ускоряет выздоровление при ОРВИ и гриппе, при кашле и насморке, при ангине;
• Улучшает метаболизм и вещественный обмен;
• Очищает кровь и улучшает кровообращение, нормализует давление;
• Оказывает мочегонное действие и убирает отеки, выводит лишнюю жидкость из организма и камни из почек;
• Повышает выработку грудного молока и улучшает лактацию;
• Налаживает работу пищеварения;
• Снимает усталость, восстанавливает силы и повышает настроение;
• Наружное применение положительно влияет на состояние и здоровье кожи, волос. Укрепляет волосы и делает локоны блестящими, придает коже упругость, свежий и приятный цвет;
• Устраняет кашель и першение в горле, помогает при бронхите;
• Улучшает состояние ротовой полости и лечит заболевания рта. Не способствует образованию кариеса и не повреждает зубную эмаль, как многие фруктовые соки;
• Стимулирует работу головного мозга, укрепляет кости и помогает при артрите;
• Избавляет от лишних килограммов и нормализует вес.

Беременность – лучший период в жизни женщины

Многие задаются вопросом: «Можно ли пить беременным березовый сок?» Польза и вред для беременных очевидны. Напиток рекомендуется к употреблению лишь в том случае, если женщина не страдает различными аллергическими реакциями на этот продукт. Иначе от него лучше отказаться.

Березовый сок беременным очень полезен, поскольку может облегчить течение тяжелого токсикоза. Количество напитка должно составлять в день иногда около 2 л, курс лечения длится 3-4 недели до полного исчезновения признаков токсикоза. Однако злоупотреблять все же не стоит из-за высокого содержания глюкозы.

Высокое или низкое кровяное давление во время беременности также можно излечить, принимая по половине стакана сока до трех раз в день. Вместе с нормализацией давления вы ощутите, что уйдут отеки.

После родов с его помощью вы сможете повысить лактацию, и ваш малыш никогда не будет голодным. Однако употреблять сок нужно с особой осторожностью.

Правила сбора продукта

Оптимальным периодом, когда можно собирать березовый сок, является начало марта. Стоит учитывать, что одно дерево может дать около 3 литров сока, в редких случаях – около 7 л.

Для начала нужно определить, есть ли в конкретном дереве сок. Для этого достаточно с использованием шила проделать небольшое отверстие в коре. Если после этих действий вы увидите выделившуюся каплю, можно смело начинать сбор нектара.

Выбирать нужно только взрослые деревья, крона которых достаточно хорошо развита. Сверлить отверстие желательно с южной стороны на расстоянии 50 см от земли. Сверло при этом должно быть направлено вниз. После этого в отверстие нужно вставить желобок. Именно по нему и будет стекать сок в оставленную емкость. Для поддержания жизнедеятельности растения рекомендуется собирать не более 1 л жидкости в день.

Берёзовый сок в рационе кормящих мам

Берёзовый сок относится к тем напиткам, которые молодым мамам можно пробовать на первых месяцах грудного вскармливания, так как он редко вызывает побочные эффекты. Рекомендуется употребление этого сока кормящим в связи с благоприятным действием на давление, его нормализацией.
Поэтому напиток может служить отличной заменой лекарствам, которые в период грудного вскармливания очень тяжело подобрать.

Берёзовый сок нормализует давление и может служить отличной заменой лекарствам в период грудного вскармливания

А также берёзовый сок поможет восстановиться после родов и выглядеть более привлекательно: положительно повлияет на психологическое и физическое состояние. Если у вас вырабатывается недостаточно молока, сок можно использовать для повышения лактации.

Противопоказания при грудном вскармливании

В первую очередь нужно убедиться, что у вас самих нет противопоказаний к приёму: язвы желудка, мочекаменной болезни или аллергии на берёзовую пыльцу.
Также очень важно, чтобы сок был собран в чистом лесу, а не в городе или возле дорог, иначе он может оказать отрицательный эффект на ваше здоровье из-за содержания тяжёлых металлов. Не рекомендуется употреблять продукт со сроком более трёх дней с момента сбора или вскрытия (магазинный товар).

Из берёзового сока изготавливают квас и вино, но их употребление противопоказано кормящим матерям: продукты брожения могут вызвать колики и газы у ребёнка. При покупке сока в магазине рекомендуется внимательно изучить состав и выбирать продукт с минимумом добавок и меньшим содержанием сахара, так как сладкое можно вводить в рацион при грудном вскармливании после трёх месяцев.

Важно, чтобы сок был собран с берёзы в чистом лесу

Как правильно употреблять напиток в период лактации

Берёзовый сок желательно пить свежим, в начале весны (во время его сбора), без добавок. Часто этот напиток сочетают с лимоном, мятой или мёдом, но от такого варианта кормящей маме лучше отказаться, эти добавки будут вредны для организма ребёнка.

При введении берёзового сока в рацион лучше начинать с минимальной дозы (100 г), чтобы убедиться в отсутствии аллергии у ребёнка. Если в течение двух дней вы не заметите никаких признаков, можно увеличивать объём напитка с половины до полного стакана.

Никаких резонных противопоказаний нет. Пейте на здоровье, разумеется, с пробой (грамм 100 и посмотреть, что получится), ну и палку, разумеется, не перегибать.

Е.О. Комаровский

http://www.komarovskiy.net/faq/berezovyj-sok-i-kormlenie-grudyu.html

Берёзовый сок – один из самых безопасных напитков для кормящих мам, единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость. При умеренном употреблении он способен разнообразить рацион, положительно повлиять на организм и внешний вид молодых мам.

Березовый сок является уникальным напитком с целебными свойствами, приятным и легким вкусом. Это настоящий источник витаминов группы В и С, важных минералов и других полезных элементов. Напиток добывают из березы в весенний период. Он придает бодрости и сил, повышает настроение и иммунитет.

Но далеко не для каждого так полезен берёзовый сок. Подобный состав может вызвать аллергическую реакцию, повысить уровень сахара в крови, отрицательно повлиять на пищеварение. В данной статье мы рассмотрим, можно ли пить березовый сок при грудном вскармливании.

Рецепты с березовый сок с лимоном

Для консервации березового сока используют свежий лимон или апельсин. С цитрусовыми сок доводят до кипения и добавляют свежие дольки перед закаткой банок. Лимон выступает в качестве натурального консерванта.

Вам понадобится:

• Березовый сок — 1 литр.
• Сахар — 2 столовые ложки.
• Лимон — ¼ шт.

Как приготовить:

1. Нарежьте лимон тонкими дольками и засыпьте их сахаром.
2. Залейте соком и доведите жидкость до кипения.
3. Перелейте горячий напиток в стерилизованную банку.
4. Положите в сок кусочек свежего лимона и закатайте.

Калорийность:

Калорийность 100 мл продукта — 41 Ккал.

Вместо свежего лимона можно использовать лимонную кислоту. Рассмотрим второй рецепт:

Вам понадобится:

• Березовый сок — 3 литра.
• Сахар — ½ стакана.
• Лимонная кислота — 1 чайная ложка.

Как приготовить:

1. Вскипятите березовый сок.
2. Всыпьте сахар и лимонную кислоту.
3. Перемешайте до полного растворения.
4. Разлейте сок по стерильным банкам и закатайте.

Калорийность:

Калорийность 100 мл продукта — 34 Ккал.

Основные компоненты напитка

Состав этого продукта действительно уникальный. Среди всего прочего можно встретить различные виды сахара, такие как, фруктоза, глюкоза и сахароза, всевозможные органические кислоты, ферменты, а также вещества, основное действие которых направлено на борьбу с микробами (фитонциды). Помимо этого березовый сок, польза и вред не вызывает сомнений, богат минеральными элементами, которые так необходимы человеческому организму в весенний период. Именно поэтому употребление этого напитка станет отличной профилактикой гиповитаминоза. Березовица пополнит ваш организм запасами следующих элементов:

• калий (необходим для силы мышц и здоровья нервной системы);
• кальций (сохраняет здоровье костей);
• натрий (поддерживает работоспособность почек);
• магний (участвует в усвоении глюкозы и выработки энергии);
• медь (принимает участие в кроветворении);
• железо (дефицит элемента может привести к развитию анемии);
• марганец (весьма необходим для органического развития человеческого скелета).

Еще одной особенностью березового сока является тот факт, что в нем полностью отсутствуют жиры и белки, а количество углеводов, как правило, составляет около 3 г.

Употребление сока при грудном вскармливании

Несмотря на полезные функции и свойства, березовый сок может принести вред. Прежде всего, он может вызвать аллергию. Особенно опасен такой напиток при аллергии на пыльцу. Кроме того, продукт содержит повышенное количество глюкозы, поэтому он не рекомендуется при сахарном диабете. Напиток не рекомендуется пить при язве желудка, почечной недостаточности проблемах с пищеварением.

Березовый сок можно пить кормящей маме только в свежем виде. В первый раз попробуйте не более половины стакана напитка. В течение двух дней понаблюдайте за самочувствием новорожденного. Если проблем с пищеварением нет, и аллергическая реакция не проявилась, кормящей маме иногда можно пить березовый сок.

В первый прием при кормлении грудью жидкость лучше разбавить наполовину водой. Постепенно увеличивайте дозировку сока до целого стакана и уменьшайте объем воды. Начинать пить напиток лучше после двух-трех месяцев лактации и не чаще двух раз в неделю. После двух-трех месяцев организм ребенка окрепнет и адаптируется к новым условиям. Такой возраст минимизирует риск увеличения коликов, появление метеоризма и расстройств пищеварения, нарушения стула.

Если грудничок нормально реагирует на сок и другие различные компоненты, в сок можно добавить лимон или мед. Такой напиток быстро утоляет жажду, заряжает энергией и бодростью, восстанавливает силы, повышает лактацию. Какие еще напитки для лактации можно пить кормящей матери, смотрите здесь.

Кофеин и кормление ребенка грудью

Многие педиатры и диетологи уже давно считают неверным то утверждение, что кофеина вообще не должно быть в рационе кормящей мамы. Пить кофе и чай во время лактации можно, но только в небольшом количестве.

Если женщина регулярно пьет кофе, стоит отдавать предпочтение некрепким сортам кофейных зерен. Чай тоже должен быть слабым, так как в нем содержится кофеин. Когда ваш организм ежедневно требует кофе, старайтесь пить его после кормления ребенка. Так к следующему кормлению концентрация кофеина в грудном молоке будет минимальной. В зеленом чае гораздо больше кофеина, чем в слабом кофе, это важно учитывать при выборе напитков.

Имея возможность отказаться от всех напитков, оставив в своем рационе только очищенную воду, вы таким рационом будете способствовать формированию крепкого здоровья у своего малыша. В среднем в сутки мама, которая кормит ребенка грудью, должна выпивать 8–10 стаканов жидкости.Бывает и такое, что даже после такого количества выпитой жидкости женщина все равно испытывает чувство жажды. Вы должны понимать, что жажда – это сигнал организма о недостатке влаги в нем, который должен быть восполнен.

Достаточное количество питья для кормящей мамы очень важно, ведь при образовании молока организму необходимо восстанавливать потерю жидкости. Кроме чая и воды полезно пить и соки. Получаемые из овощей и фруктов, они содержат массу витаминов и других веществ, требуемых женщине для правильного функционирования всего организма в период кормления грудью.

Соки содержат большое количество витаминов и восстанавливают организм после родов

Немаловажно для кормящей мамы и вкусовое удовольствие, по этому признаку многие выбирают яблочный сок. Сладко-кислый, ароматный, легкий – сок из яблок хорошо утоляет жажду и обладает богатым минеральным составом. Конечно же, в идеальном варианте его лучше делать самим, из проверенных экологически чистых плодов, собранных в собственном саду. Многие соки подходят для кормящей женщины, но важно правильно их употреблять.

Хранения березового сока

Важно при лактации употреблять только свежую продукцию, поэтому необходимо придерживаться некоторых правил. Сок собирается в определенное время, не круглогодично, только в марте, когда по стволу дерева течет сок, при этом листьев еще нет. В холодильнике разрешается хранить только свежий сок, делать это не больше, чем 3 дня. Посуда должна плотно закрываться и обязательно быть стеклянной. Круглый год можно использовать консервированный сок. Он предварительно немного подогревается, затем уже нагревается до 75 градусов, после разливается в стеклянные банки.

Особенно полезен замороженный березовый сок, в нем сохраняются все полезные вещества, для этого берутся специальные пакеты и кладутся в морозилку. Затем, когда сок оттает, он на вкус будет такой же, как и свежий. Некоторые используются способ – концентрирование. Для этого сок выливается в эмалированную тару, после выпаривается до необходимого объема и разливается в банки, после консервируется.

Противопоказания и вред

В некоторых случаях нужно употреблять его осторожно и только после консультации с врачом, например, при мочекаменной болезни и язвах.

Внимательно изучайте этикетки, если вы покупаете пакетированный березовый сок: польза и вред такого напитка совершенно другие. Бывает так, что после заводской консервации напиток теряет целительные свойства.

Больше пользы и приятного аппетита!

В статье обсуждаем березовый сок. Вы узнаете, какие полезные свойства имеет напиток и какими противопоказаниями к употреблению обладает. Мы расскажем о заготовке сока, и о том, как и сколько хранить продукт. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить консервированный березовый напиток и квас.

Березовый сок — прозрачная жидкость со сладким вкусом, вытекающая под действием корневого давления из ствола и ветвей березы. На ее основе делают другие напитки: вино, квас, сироп.

Польза березового сока заключается в его богатом составе. Напиток оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Березовый сок безопасен для здоровья человека в любом возрасте. Напиток может нанести вред организму только в случае его употребления при противопоказаниях. О них мы поговорим чуть позже. Березовый сок — полезен для организма.

Альтернативное применение березового сока

• Ополаскивание рта березовой жидкостью дважды в день помогает лечить стоматит, снимает воспаления и устраняет другие заболевания полости рта;
• Березовый сок действенно заживляет и затягивает раны, устраняет ссадины, ушибы и синяки на коже. Протирайте средством поврежденные участки при помощи ватного диска;
• Регулярно протирайте кожу березовым соком, и она станет свежей, гладкой и ровной. Полезная жидкость придаст кожным покровам здоровый внешний вид и цвет, устранит сухость и отеки, поможет избавиться от угревой сыпи. Можно заморозить сок в виде кубиков для льда и регулярно протирать этим средством лицо и шею;
• При первых морщинах и признаках старения смешайте две столовые ложки березового сока, стакан протертой облепихи и 50 грамм пророщенной пшеницы. Компоненты соедините и смешайте, полученным составом смажьте кожу и оставьте на двадцать минут. Затем смойте маску теплой водой;
• Маска из меда и березового сока увлажняет кожу и устраняет сухость. Для этого смешайте компоненты в равных частях и оставьте на лице на двадцать минут, затем смойте теплой водой;
• Медово-березовую смесь также можно втирать в корни волос, не смывая. Такой состав отлично справляется с перхотью, сокращает выпадение волос, укрепляет и питает волосяные луковицы, восстанавливает водный баланс кожи головы;
• Против выпадения волос поможет смесь из сока, отвара репейника и коньяка. Такой состав наносят на кожу головы и оставляют на двадцать минут.

Предлагаем ознакомиться:  Грудное молоко в нос грудничку при насморке

Для грудничка березовый сок тоже очень полезен и рекомендуется деткам старше одного года при условии, что у крохи нет аллергии. Давайте малышам чистый напиток без добавления сахара, лимона и других компонентах в объеме до 150 мл за раз. пользе и употреблении березового сока для детей смотрите по ссылке http://vskormi.ru/children/berezovyj-sok-detyam/.

Заготовка березового сока

Движение березового сока начинается в апреле и длится до распускания почек — до мая. В это время начинают сбор напитка. Собирать сок можно только со взрослых деревьев. Молодые березы не используют для заготовки продукта, чтобы не допустить их пересыхания и гибели.

Чтобы добыть березовый сок, необходимо сделать отверстие в стволе дерева, например, с помощью гвоздя. В полученную дырочку вставляют трубочку, желобок или капельницу, по которым сок стекает в емкость для сбора.

Одна береза дает в среднем 2−3 литра сока в сутки. С крупных деревьев можно получить до 7 литров жидкости в день.

Трубочка из березы идет в бутылку. После сбора отверстие необходимо замазать. Для этого используют воск или садовый вар. Дырочку можно заткнуть веточкой или мхом. Эта процедура необходима для предотвращения заражения и гибели дерева.

С подробной инструкцией по заготовке напитка можно ознакомиться в ролике. Как собирать березовый сок видео:

Как хранить березовый сок (консервация)

Натуральный березовый сок хранится в холодильнике не более 2−3 дней. Чтобы продлить срок хранения напиток консервируют.

В домашних условиях для консервации сока используют сахар и лимон. Березовый напиток доводят до кипения и растворяют в нем сахар. В стерильную банку кладут лимон и заливают горячим соком. Банку закатывают, переворачивают и укутывают одеялом.

Через 3 дня емкость с соком убирают в темное прохладное место. Напиток сохраняет полезные свойства в течение года.

том, как собирать березовый сок смотрите в следующем видео:

Польза для здоровья

Польза березового сока для здоровья весьма высока, особенно если учесть, что напиток внешне мало отличается от воды. Чем он полезен?

1. Помогает справиться с весенним авитаминозом.
   Для этого нужно пить березовый сок на протяжении нескольких недель по стакану в день. Его минерально-витаминный состав способствует снятию усталости, улучшению настроения, тонизирует, что так важно в период весенней хандры.
2. Обладает мочегонным действием.
   Благодаря этому применяется при пиелонефрите, мочекаменной болезни, мочеполовых инфекциях. Очищает организм от застойных шлаков и токсинов.
   Обратите внимание: при мочекаменной болезни важно определить размер камней. Иначе сок может «выгнать» слишком большой камень и закрыть проход.
3. Повышает уровень гемоглобина.
   С этой целью смешивайте березовый сок со свекольным, яблочным или морковным в равных пропорция. Принимайте за 15 минут до приема пищи по 50 мл сока в течение всего периода сокодвижения.
4. Способствует лечению заболеваний пищеварительной системы.
   В отличие от других соков, его можно употреблять при язвах и эрозиях. Он не усугубляет течение болезни, а, наоборот, ускоряет выздоровление. Попадая в организм человека, сок начинает бродить, тем самым ускоряя работу кишечника. Но, чтобы не навредить себе, перед употреблением проконсультируйтесь с лечащим врачом.
5. Ускоряет лечение заболеваний органов дыхания
   . Например, при насморке пьют один стакан в день по утрам, при кашле – подогревают, добавляют молоко, муку или крахмал.
6. Ускоряет обмен веществ.
   Хорош для снижения лишнего веса.
7. Влияет на нервную систему.
   Уменьшает раздражительность, снимает стресс, повышает внимание. Снижает интенсивность головной боли при мигрени.
8. Укрепляет иммунитет.
   Борется с микробами и вирусами, тем самым увеличивая сопротивляемость организма респираторным заболеваниям.
9. Является профилактикой болезней костей и суставов
   : атрита, артроза, радикулита и ревматизма.
10. Тонизирует
    , поэтому хорош для тех, кто интенсивно занимается спортом.

Как принимать березовый сок

Березовый сок безвреден и его можно пить длительное время, например, в качестве профилактики инфекционных заболеваний. Универсальная дозировка — 3 стакана в течение дня. Лечебный курс обычно составляет 1−2 недели с большей дозировкой — до 6 стаканов в сутки. При обострении хронических заболеваний березовый сок разбавляют водой перед употреблением.

Лечение березовым соком

1. Полезен при различного рода заболеваниях горла, в частности, при ангине и кашле. Для лечения нужно употреблять слегка подогретый березовый сок. Польза и вред (как хранить, можно узнать дальше в статье) неравнозначны. Его предварительно смешайте с некоторым количеством молока и крахмала. Пить это снадобье лучше каждый день, так будет больше пользы, пока не станете здоровы.
2. Незаменим при расстройствах работы желудочно-кишечного тракта, так как способен стимулировать выделение нужного количества желудочного сока, а также ферментов, которые требуются для того, чтобы процесс пищеварения проходил в нормальном режиме. Если у вас проблемы со стулом, березовый сок однозначно поможет их решить.
3. Отличное средство для ухода за полостью рта. Если вы страдает от воспаления или кариеса, просто используйте березовый сок в качестве ополаскивателя. Не нужно выплевывать его, подержите немного во рту, прежде чем проглотить порцию. Он выгодно выделяется на фоне фруктовых соков, поскольку на эмаль зуба способен оказывать только положительное воздействие.
4. Березовый сок заменит многие лекарства, предназначенные для снятия болевого синдрома головы.
5. При симптомах простудных заболеваний, в частности, насморке, березовый сок нужно пить в количестве одного стакана ежедневно. Противовоспалительные соединения, которые входят в состав напитка, отлично справятся с любой простудной болезнью, причем сделают это очень быстро.
6. Почки тоже будут благодарны вам за употребление березового сока. Отеки, камни и песок будут полностью побеждены этим напитком. Однако есть некоторые правила употребления: перед непосредственным применением нужна обязательная рекомендация лечащего врача, поскольку народное средство обладает мочегонным средством. Может быть, если употреблять березовый сок, польза и вред. Как принимать, чтоб не навредить себе? Во-первых, не дольше двух недель, ежедневно. Во-вторых, выпивать нужно около 3 стаканов напитка.
7. Даже повреждения кожного покрова может исцелить березовый сок (польза и вред неполноценны). Любые раны, язвы и ссадины достаточно обработать свежей жидкостью, которую не требуется разбавлять. А если употреблять его внутрь, можно навсегда забыть про экзему, лишай и фурункулы.
8. При повышенной температуре поможет следующий состав: березовый сок, сахар, вино и измельченный лимон. Данную смесь настаивать в темном месте на протяжении трех месяцев, а потом употреблять в качестве жаропонижающего средства.
9. Весенняя депрессия однозначно отступит, если вы каждый день будете принимать стакан сока в течение двух недель.
10. Для очищения организма нужно включить в свой рацион 200 мл сока перед завтраком. Курс лечения, как правило, длится около 4-6 недель.
11. А также, данный напиток является просто чудодейственным диетическим блюдом. В нем нет ни жиров, ни белков, именно поэтому он должен быть в вашем рационе, если вы тщательно следите за своей фигурой.

Любое заболевание легче предупредить, чем потом его лечить. А березовый сок является просто замечательным профилактическим средством. В течение месяца пейте по одному стакану напитка в день – и никакие болезни вам не страшны.

Несмотря на высокое содержание глюкозы в составе, людям, стоящим на учете у эндокринолога, тоже можно пить березовый сок. Польза и вред при сахарном диабете неодинаковы. Для употребления диабетикам нужно на соке в течение 30 минут варить солому овса, которая была собрана во время цветения (пропорции соломы к соку 1:3). Данный отвар принимать до еды в количестве 100 мл.

Пить можно всем березовый сок. Польза и вред для детей неравнозначны.