Разводить гейнер правильно: с чем и как смешивать – с водой и молоком, как размешать

Как готовить гейнер

Для приготовления высокоуглеводного коктейля, следует подготовить блендер (миксер) либо купленный в спортмаркете шейкер. Шейкер наиболее удобный вариант для смешивания добавки, но если его нет, можно размешать смесь в глубокой емкости при помощи миксера либо обычной вилки.

Что касается того, с чем и как разводить гейнер, то здесь ограничений практически не существует. Можно как разводить гейнер с молоком или водой, так и использовать соки, компоты либо кефир.

Как разводить гейнер с водой

• сначала, в сухую емкость насыпается смесь
• потом заливается жидкостью.
• далее или используется миксер или стаканчик-шейкер следует слегка потрясти -вниз, до образования однородной массы внутри емкости.

Конечно, сразу возникает вопрос, — в какой воде лучше разбавлять гейнер: кипяченой или прямиком из-под крана.

Заливать смесь кипятком нельзя — она значительно подпортит биологическую ценность добавки, денатурировав белок.

Сырая вода не всегда качественна по своему составу, поэтому ее лучше предварительно прокипятить и остудить до комнатной температуры. Употреблять холодной, также не рекомендуется — коктейль будет хуже усваиваться.

Чтобы смесь не получилась пресной, можно добавить немного сиропа и ягод по вкусу.

Смешивать гейнер с молоком, можно по той же схеме, что и с водой. Дополнительного кипячения молоко не требует, скорее всего, вы и так используете пастеризованное из пакета. Достоинство разведения молоком либо кефиром, в значительном повышении питательности продукта, так как эти продукты обладают дополнительным содержанием белка, углеводов, витаминов и, конечно, кальция.

Преимущество гейнера в том, что можно не бояться значительно превысить калорийность рациона за счет добавления вкуснейших компонентов, ведь именно это — основная цель атлета. Но с чем и как разводить гейнер, какие можно добавить компоненты для усиления вкуса добавки?

Можно закинуть в гейнер фрукты, творог, ягоды, патоку, измельченные орехи, шоколад и даже мороженое, в разумных количествах.

Также можно смешать его с BCAA либо креатином, но в этом случае, напиток готовить следует непосредственно после тренировки, креатин в заранее изготовленной смеси, потеряет свои свойства уже через 40 минут.

Ответы на популярные вопросы:

— Можно ли гейнер разводить в воде?

Да, можно. Самая часто используемая жидкость для разведения высокоуглеводных смесей — вода.

— В какой воде разводить гейнер?

Добавку следует разводить в кипяченой либо дистиллированной воде комнатной температуры.

— Как размешать гейнер без шейкера?

Для размешивании можно использовать миксер либо блендер. Также добавку можно взбивать при помощи обычной вилки. Ложку использовать нецелесообразно, так как смесь будет очень сложно промешать до однородной консистенции.

— Как размешивать гейнер без комочков?

Чтобы смесь размешалась без комочков, рекомендуется изначально насыпать добавку в шейкер либо другую емкость, а после залить жидкостью. Если напиток изготавливается в шейкере, необходимо плавными движениями трясти стаканчик -вниз до получения однородной массы.

— Сколько на сколько разводить гейнер?

Обычно производители рекомендуют разведение в пропорции — 1 мерный совок на стакан жидкости. Более подробные инструкции по приготовлению, находятся на упаковке продуктов.

Дозировка и способы приготовления

В отношении приёма гейнера, больше – не значит лучше. Влив в себя чрезмерное количество углеводов, можно нарастить живот, а не мышечную массу. Всё хорошо в разумных количествах.

Рекомендованная разовая порция составляет 100-150 г. Однако точная дозировка зависит от таких показателей:

• Калорийности конкретной смеси
• Веса спортсмена
• Количества приёмов пищи в течение дня
• Цели приёма (набор массы или восстановление сил)
• Интенсивности и частоты тренировок

Спортсмену с меньшим весом тела нужна меньшая доза гейнера. Чем реже удаётся нормально поесть, тем больше калорий нужно возместить. Следовательно, доза увеличивается.

Чтобы рассчитать оптимальное количество, стоит посоветоваться с тренером и наблюдать за своим организмом. Если чувствуется слабость после тренировки и незаметен прирост массы мышц, можно увеличить ежедневную дозу.

Рекомендуется однократную дозу разбивать на два приёма. То есть, не 200 г за раз, а дважды по 100. Это улучшит усвояемость и облегчит нагрузку на пищеварительную систему.

Причины возникновения диареи после приема спортивных добавок, в зависимости от их вида

Все они разделяются на такие категории:

• Витаминные и минеральные комплексы;
• Протеины. В своем составе они содержат чистый белок, это основной строительный материал для нашего тела. Современные продукты включают в себя лишь его небольшое количество, делая упор на жиры и углеводы. А содержится он в мясе, которое довольно тяжело и долго переваривается, в отличие от рафинированных добавок. Понос от протеина может возникать как раз из-за концентрированного белка, который при избытке вызывает гнилостные процессы;
• Гейнеры. Смесь углеводов и белков. Зачастую производители добавляют сюда и остальные необходимые элементы (витамины, креатин и др.). Эта как раз та причина, по которой понос от гейнера более частое явление;
• Жиросжигатели. Как ясно из названия, используются для уменьшения объемов жировой ткани;
• Креатин. Это азотсодержащая карбоновая кислота, которая и без дополнительных приемов присутствует в организме. Ее роль — энергообмен в нервных и мышечных тканях. Понос от креатина нередкое явление, поскольку дозировка, время и схема приема разные для каждого человека, и с ними довольно сложно определиться сразу.
• Средства, укрепляющие суставы. Столь же необходимая вещь, как и укрепление мышц.

Чтобы понять, почему от приема каких-либо добавок у вас возникло расстройство желудка стоит ссмотреть их состав, влияние на организм и особенности приема.

Протеин

Знакомое многим слово. Данная добавка состоит на 80-90% из чистого белка, который добывается различными способами. Существуют такие категории:

• Молочные;
• Соевые;
• Пшеничные;
• Яичные;
• Мясные;
• Сывороточные.

Чаще всего понос от протеина возникает на фоне непереносимости лактозы. Проверить это довольно просто и если проблема подтвердилась, то ничего страшного. В таком случае существуют белковые продукты без данного элемента — изоляты (сывороточный протеин).

Кроме этого, довольно часто могут наблюдаться эпизоды метеоризма. Как говорилось ранее, избыток белка вызывает процессы гниения, во время которых вырабатывается много газа. Допустимая норма — не более 30 грамм за один прием и 300 грамм за сутки (если проблема наблюдается при такой дозировке, уменьшите ее до 20 и 200 г. соответственно).

После приема протеина понос может проявиться на фоне ослабленной поджелудочной железы. С целью решения данной проблемы нередко используют ферментированные препараты.

При дисбактериозе метеоризм приобретет более сильный характер, поскольку в кишечнике будут находиться бактерии, которые ускоряют разложение белка.

Креатин

Это кислота, которая уже присутствует в нашем организме и им же вырабатывается. Тратится она во время физических нагрузок (упражнений), чем их больше — тем больше ее расход. Для спортсменов количество, вырабатываемое организмом недостаточное, поэтому и прибегают к искусственным добавкам, которые увеличивают содержание этого элемента в мышцах. Креатин также обладает следующими достоинствами:

• Выводит лишнюю жидкость;
• Благоприятно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы;
• Поддерживает нормальное функционирование поджелудочной железы.

Обычно понос от креатина возникает из-за передозировки. Принимать его до, после или во время еды — выбор ваш, стоит только отметить, что последние 2 варианта на несколько процентов снижают эффективность добавки, зато шанс каких-либо осложнений будет стремиться к нулю.

Гейнеры

От гейнера понос возникает чаще, чем в остальных случаях, но в чем причина? Он включает в свой состав 50-70% углеводов, 20-50% белков, а оставшиеся % — витамины, минералы, креатин, жиры и энзимы, последние необходимы для того, чтобы добавки проще усваивались. Важным моментом как раз является немалое количество углеводов, входящих в их состав. Если не тренироваться во время их приема, то масса тела будет набрана за счет жировой ткани, а не мышечной. Склонность к лишнему весу является одним из основных противопоказаний.

Правила выбора гейнера

Приобретение того или иного вида смеси зависит от желаемого эффекта. Бодибилдерам и пауэрлифтерам рекомендуется выбирать добавки с превалирующим содержанием белка. Занимающимся легкой атлетикой, боксерам, бегунам на короткие дистанции, футболистам и всем тем, для кого приоритетной целью является поддержание энергетического уровня, необходимы гейнеры с повышенным процентом углеводов.

С маркой продукта необходимо определяться самостоятельно. Главное, отдавать предпочтение смесям, которые выпускают надежные и зарекомендовавшие себя производители. В этом помогут рейтинги лучших гейнеров, которые можно найти в специализированных изданиях по бодибилдингу.

Опасность

Гейнер не относится к стероидам, из-за опасных последствий которых люди подозрительно относятся ко всему рынку спортивного питания. Чтобы разобраться с возможным вредом и пользой, надо понять состав смеси.

В основе гейнера – белок и углеводы, которые встречаются практически в каждом обычном продукте питания. Помимо основных компонентов производители добавляют и другие вещества: креатин, витамины, минералы, аминокислоты и так далее.

Отрицательные черты подделок:

1. Из-за превышения допустимой дозировки могут пострадать почки и печень даже у здоровых людей, потому что на них оказывается большая нагрузка. В таком случае гейнер и алкоголь по опасности можно поставить в один ряд.
2. Вместо качественного протеина в них содержится обычная лактоза, на которую часто плохо реагирует организм.
   Производители добавляют некачественные углеводы или просто сахар. Вред гейнера в таком случае заключается в быстром скачке инсулина в крови, что при частом употреблении может привести к сахарному диабету 2 типа.
3. Покупая смесь, люди не вчитываются в состав, хотя частым спутником белков и углеводов является креатин, запрещенный для людей с повышенным давлением. Употребление такого гейнера гипертониками может вызвать серьезные последствия – вплоть до инсульта или инфаркта.

Помимо этого у приема гейнера есть еще ряд противопоказаний:

• сахарный диабет;
• непереносимость компонентов;
• нарушения свертываемости крови.

Как сказано выше, нежелательно употреблять гейнер людям, склонным к полноте, если стоит цель добиться прироста массы только за счет мышц, а не жира.

Почки и печень

Также есть мнение, что пить углеводно-белковую смесь вредно для почек и печени, которые страдают из-за повышенной нагрузки и действия токсинов. На самом же деле здоровые органы отлично справляются с переработкой поступивших в их распоряжение полезных веществ. Гейнер представляет некоторую опасность только лишь для людей, которые имеют хронические заболевания печени и почек. В этом случае прием добавки действительно вреден и может привести к усугублению проблемы. Чтобы исключить любые опасности, желательно проконсультироваться со специалистом.

Рекомендации по применению

Когда принимать гейнер? Наиболее распространенный вариант – приём добавки сразу после тренинга, то есть тогда, когда организм атлета больше всего нуждается в энергии в виде углеводных соединений и строительном материале в виде качественного, биологически активного и доступного белка. Такой метод позволит за короткий срок восстановить силы и подавить катаболизм (разрушение структурных элементов мышц), обеспечивая тем самым полноценную регенерацию мышечных волокон.

Определённая часть спортсменов-силовиков принимает гейнер перед тренировкой. Цель такого метода очевидна: организм заранее получает энергию для более продуктивных и продолжительных занятий, а катаболизм подавляется уже в самом начале тренинга. У способа есть минус: во время силовых упражнений не происходит потери липидов, а наоборот – возрастает риск прироста жировой прослойки.

Некоторые советуют принимать добавку и до, и после тренировок, а также утром и вечером. Данный вариант приемлем лишь для тех, кто абсолютно не склонен к полноте, в противном случае масса будет набираться не за счет мышц, а за счет жировой ткани.

Теперь о том, как принимать гейнер. Пищевую добавку можно развести в воде, соке, молоке. Точное соотношение порошка и жидкости указано на упаковке выбранного вами продукта. Там же указана рекомендуемая дозировка. Для предупреждения нежелательных последствий лучше следовать инструкции буквально.

Может ли протеиново-углеводная смесь заменить обычную еду? Полноценным обедом и ужином добавка вряд ли станет, а вот утолить голод между основными приёмами пищи белково-углеводной смесью вполне возможно. В некоторых случаях приём гейнера даже необходим – когда спортсмену нужно срочно устранить чувство голода и восполнить энергетические потери.

Касательно вопроса, что лучше – гейнер или протеин, то ответ на него зависит от типа телосложения спортсмена. Для эктоморфов гейнер однозначно предпочтительней, поскольку для полноценного набора массы нужны и протеины, и энергетический субстрат. Однако для эндомрофов и мезоморфов больше подойдут чисто беловые смеси. В некоторых случаях целесообразно совмещать приём гейнера (исключительно после тренинга) и употребление протеина (в остальное время).

Единственный недостаток белково-углеводных смесей – их высокая цена в сравнении с протеинами. Если вы хотите сэкономить, лучше купить белковый концентрат, а углеводы получить из пищевых продуктов.

Можно ли разводить гейнер в молоке

Подавляющее большинство культуристов добавляют гейнер в жирное молоко. Данный вариант наиболее распространен среди спортсменов, желающих набрать массу. Определенные производители белково-углеводной добавки указывают на упаковке ее пищевую ценность с учетом того, что потребитель разбавит ее в молоке.

Можно ли гейнер мешать с молоком? Ответ всегда положительный. Молоко придает спортивной добавке лучшие вкусовые качества, особенно если она имеет шоколадный или ванильный вкус. Молоко делает гейнер не слишком сладким, и он не получается таким безвкусным, как на воде.

Вторая причина связана с содержанием белка в молоке и углеводов в виде лактозы, которые повышают питательную ценность пищевой добавки.

Многим интересно, можно ли мешать гейнер с холодным молоком? Разумеется, можно, но придется более усердно трясти шейкер для полного растворения порошка. Можете воспользоваться кухонным блендером – он быстро справится с задачей.

Что касается жирности молока, от нее зависит калорийность. Многие размешивают гейнер в жирном молоке, но вы выбирайте тот вариант, который подходит под ваши цели. На полезных свойствах спортивной добавки это не отразится.

Читайте также

• Креатин в продуктах питания
• Особенности питания в фитнесе

Культуристы интересуются, можно ли заменить гейнер сухим молоком? Сухая смесь никогда не станет полноценной заменой, но минимальную пользу принесет.

Как влияет на организм?

Употребляя спортивное питание для набора веса, спортсмены преследуют следующие цели:

• увеличение мышечное массы за короткое время;
• увеличение числа потребляемых калорий;
• прием препарата перед тренировкой для пополнения организма дополнительной энергией и повышения эффективности (рекомендуется только бодибилдерам и людям с физиологическими особенностями);
• прием препарата после тренировки для восполнения истраченного запаса углеводов и белков и быстрого роста мышечной массы;
• прием белково-кислородного коктейля вместо завтрака, обеда или ужина, когда нет возможности полноценно поесть (в исключительных случаях);
• использовать коктейль на полдник или в другое время между приемами пищи в качестве дополнительного перекуса для увеличения количества потребляемых калорий.

Польза препарата для человека, подвергающего организм постоянным тренировкам, бесценна. Влияет гейнер на организм следующим образом. Он помогает нарастить мышечную массу и улучшает ток крови благодаря ингредиенту аргинин. Соответственно, мышечные ткани получают больший объем кислорода и питательных веществ. Аминокислоты, входящие в состав продукта, помогают правильно и равномерно увеличиваться мышечным тканям. Несмотря на большой объем суточного потребления белково-углеродная смесь отличается максимальной усваиваемостью.

Изначально к изготовлению гейнера относились несерьезно, добавляя в препарат дешевые ингредиенты, которые не выполняли основной функции: наращивание мышечной массы. Дешевый белок, сахар и жиры помогали отложить подкожный жир, поэтому спортсмены относились к средству с опаской и сомневались, стоит ли принимать гейнер.

Спортивная добавка изготавливается из продуктов, сбалансированных между собой. Компоненты проходят глубокую очистку и безвредны для организма. Дополнительные вещества — источник витаминов и микроэлементов, помогающих лучше усваиваться углеводно-белковому коктейлю. Поэтому тяжелоатлеты при проблемах с набором веса спешат покупать гейнер и не задумываются, стоит ли употреблять препарат.

Имеют ли гейнеры побочные эффекты?

Большинство профессиональных спортсменов знают не понаслышке, что такое спортивное питание (гейнеры, протеины, энергетики, BCAA, аминокислоты) и насколько оно полезно. Но до сих пор, среди незнающих людей бытует мнение, что оно относится к химии и имеет много побочных эффектов. Хочется просто опровергнуть эту информацию на примере гейнера.

Гейнер, как и обычный продукт, не имеет возрастных и половых ограничений. После медицинских и биологических проверок, было установлено, что он не может нанести вред человеческому организму, потому что его составляющая основана на натуральных биологических компонентах, как и обычные продукты. Тем более его белок и углеводы, более натуральны, чем любой молочный продукт из магазина.

Но, существуют предостережения, что людям, которые страдают непереносимостью лактозы и других отдельных индивидуальных компонентов, употреблять его не рекомендуется.

Также при неправильном хранении добавки, в ней могут возникнуть и размножаться бактерии, в принципе, как и в любом натуральном продукте. Употребление такого гейнера может сопровождаться симптомами легкого пищевого отравления.

Сколько принимать

Как и протеин, гейнер нужно пить каждый день одинаковое количество. Но, в отличие от протеина, много его пить опасно. Углеводы гораздо легче откладываются в жир, чем белок. И если будете его пить больше, чем нужно – можете просто разжиреть.

Итак, количество приёма гейнера зависит от массы тела и от того, насколько полноценно вы питаетесь. Ниже приведена таблица потребления гейнера исходя из этих параметров.

Количество суточной нормы гейнера (граммы)

Сколько можно набрать массы за один месяц?

Отвечая на этот вопрос, сразу необходимо сказать, что употребление гейнера в целях набора мышечной массы должно быть регулярным. Если соблюдать все инструкции, которые дают производители, и правильно соблюдать дозировку, то за 1 месяц можно набрать от 1 до 6 килограмм мышечной массы. При этом, обязательно стоит брать во внимание качество продукта. Если гейнер относится к дешевой серии, то часть углеводов в нем заменяется сахаром, которые после расщепления преобразуется в жировые ткани. Если белковый напиток является настоящим и не содержит сахара, то он позволяет равномерно нарастить мышцы.

Можно ли сочетать с другими добавками

Гейнер хорошо сочетается с аминокислотами, креатином, протеином и витаминно-минеральными комплексами. Наиболее частое сочетание — это креатин и BCAA.

Креатин

Прежде всего креатин вырабатывается в нашем организме из аминокислот белка. Другую часть креатина человек получает из пищи. Проблема в том, что даже в продуктах с высоким содержанием креатина для организма человека его слишком мало. Даже для людей с низким уровнем физической активности такого количества может быть недостаточно.
Ценность креатина в том, что он ускоряет энергетический обмен в мышечных клетках. Стандартная дозировка в сутки — примерно 5 грамм. Употребить порцию нужно за один прием, потому самый удобный способ сочетания гейнера с креатином — смешать их в одном коктейле. Выпить такой коктейль лучше сразу после тренировки.

BCAA

BCAA — это комплекс аминокислот, которые не синтезируются человеческим организмом. Данные элементы увеличивают выносливость и просто незаменимы при построении мышечной ткани. Кроме того, аминокислоты незначительно увеличивают количество тестостерона и положительно влияют на содержание сахара в крови.
Принимать аминокислоты BCAA также рекомендуется после тренировки, через 15-20 минут после употребления гейнера.

Побочные эффекты и недостатки белково-углеводной смеси Разберемся с возможными побочными эффектами гейнера. С медицинской и биологической точек зрения, белково-углеводная смесь не может принести организму никакого вреда, поскольку состоит из тех же компонентов, что и обычные пищевые продукты. В состав продукта входит натуральный белок и столь же натуральные углеводы. Гейнеры Serious Mass от фирмы Optimum Nutrition?являются самым лучшим продуктом по мнению посетителей сайта Bodybuilding.com. Так что, если у вас стоит вопрос перед выбором хорошей смеси, то берите Сириус Масс, не прогадаете Если с финансами туго, а гейнер приобрести хотите, то смело покупайте продукт на развес (продавцов легко найти Вконтакте). Такие продукты не имеют наценки за «бренд» и стоят в разы дешевле магазинных оригиналов, при этом в качестве ничем им не уступают Возраст и пол для употребления углеводно-белковых смесей не имеет значения, однако существуют категории людей, которым гейнер употреблять всё же не рекомендуется — это лица с непереносимостью лактозы или общей ферментативной недостаточностью, вызванной патологиями поджелудочной железы или печени Ввиду высокого содержания простых углеводных соединений гейнер требует определённых условий для хранения, иначе в продукт попадают бактерии и начинают в нём активно размножаться, что приводит к пищевым интоксикациям.

Применение и дозировка

Спортсменам гейнер можно употреблять сразу после тренировки — в момент открытия «белково-углеводного окна», которое смесь должным образом закрывает: восстанавливает энергозатраты и предохраняет мышцы от катаболизма.

Можно употреблять смесь и до начала упражнений — для получения энергетического субстрата, который будет способствовать интенсивности и продолжительности упражнений. Большинство спортсменов считает, что употреблять гейнер нужно раз в сутки, комбинируя с чистыми протеиновыми смесями.

Оптимальная порция гейнера содержит до 40 г белка и до 100 г углеводов. Количество других веществ в смесях от разных производителей варьируется. Приготавливается все это дело просто: одну порцию порошка размешивают в воде (иногда используется молоко) в шейкере и употребляется.

Как правильно выбрать гейнер

Правильный выбор смеси зависит от целей употребления. Если вы бодибилдер и пауэрлифтер, лучше покупать те добавки, в которых содержание белка выше. Если для вас приоритетнее поддержка энергетического уровня (вы футболист, легкоатлет, боксёр или бегун на короткие дистанции), то приобретайте добавку, где повышен процент углеводов.

Какой гейнер лучше для набора мышечной массы, вам придётся решить самостоятельно. Эксперты рекомендуют выбирать добавки от надёжных и известных производителей. Для начала можно ознакомиться с рейтингом лучших гейнеров в специализированной литературе по бодибилдингу.

Как пить гейнер?

Второй
важный вопрос новичков чаще всего заключается в том, как пить гейнер. Если
состав гейнера детально расписан на упаковке, то многие бренды часто
пренебрегают рекомендациями по применению, что в итоге может вылиться как в
бесконтрольное употребление продукта, так и стать обычным вкусным коктейлем.
Стоит понимать, что, несмотря на свой непередаваемый вкус (если в спортпите
есть соответствующие добавки), гейнер не является тем продуктом, который
призван потешить вкусовые рецепторы. Его прямое назначение – обеспечить
организм нужным количеством белка и углеводов, а отличный вкус скорее является
приятным дополнением. Также важно знать, когда нужно принимать гейнер, чтобы он
давал максимальный эффект.

В первую
очередь нужно рассмотреть, с чем разводить гейнер. Этот продукт довольно
неприхотлив и для размешивания подойдет любая жидкость. Главное, чтобы она не
была слишком холодной и горячей, так как это может значительно снизить свойства
продукта. Чаще всего для разведения гейнера используют следующие варианты:

• Вода
• Молоко
• Сок
• Напитки

Никогда не
стоит размешивать гейнер в газированной воде, чае, кофе и пр.

Обычно, на
этом заканчиваются общие рекомендации по тому, как правильно пить гейнер, так
как этот продукт довольно независим, и его можно испортить только в редких
случаях.

Видео о том, для чего нужен гейнер и как его пить

Не стоит
забывать, что при попадании в теплую или горячую жидкость, белок начинает
сворачиваться, потому ваш любимый напиток или простая вода должны быть только
комнатной температуры или из холодильника, но никак не из морозильной камеры.

Также
особенно хочется выделить разведение в молоке, так как именно этот вариант
позволяет обеспечить непревзойденный вкус коктейля, который вполне готов дать
фору многим шейкам и подобным напиткам из различных кафе и забегаловок.

Если вы
выбрали именно этот вариант, то молоко должно быть нежирным, так как в
противном случае, вы можете потребить большее количество жиров, что может
ухудшить общий эффект от приема коктейля.

Гейнер идеально
употреблять после тренировки. Если тренировки происходят после работы и не
получается нормально питаться на протяжении дня, то можно дополнительно
принимать гейнер в обед или полдник. То же касается и завтрака, если утро
начинается с быстрого сбора на работу и на полноценный завтрак не хватает
времени, то гейнер можно принимать и после сна, чтобы остановить ночной
катаболизм.

Чем отличается гейнер от протеина?

Как часто
бывает, вокруг сферы спортивного питания и самых популярных видов продукции
ходит множество мифов и заблуждений, которые чаще всего рождаются из-за
непонимания. Если большинство спортсменов прекрасно понимают, что называть
гейнер «химией» могут лишь далекие от спорта люди, то отличить его от протеина
может далеко не каждый. Часто бытует мнение, что гейнер – это тот же протеин,
но более дешевый. Это огромное заблуждение из-за которого вы вполне можете
сделать неправильный выбор и снизить эффективность продукта.

Когда речь
заходит о том, чем отличается гейнер от протеина, стоит выделить самый основной
пункт – количеством белка. Именно в этом заключается основное отличие гейнера
от протеина. Вы наверняка замечали, что чистый протеин всегда стоит намного
больше, чем даже самые лучшие гейнеры, что напрямую говорит о количестве белка,
которое в него входит.

Обычные
гейнеры имеют соотношение белков и углеводов 1:3, и в среднем процент белка
составляет 25-35%. Для сравнения, любой протеин не содержит менее 75% белка в
своем составе, а у некоторых производителей этот показатель и вовсе повышается
до 90-92%.

Стоит
понимать, что если доля белка в протеине в 3 раза выше, чем в гейнере, то
стоить он будет соответственно.

Также
ошибочно полагать, что гейнер – это более дешевая версия протеина, в которой
содержится меньшее количество белка. Все дело в том, что при различных
тренировочных режимах необходимо разное количество белка и углеводов. Например,
если ваша основная задача – купить спортивное питание для набора мышечной массы
в кратчайшие сроки, и вы не склонны к полноте или быстрому набору жира, то
гейнер будет идеальным продуктом, который позволит расти невероятно быстро. С
другой стороны, если вам приходиться контролировать свой рацион, урезать
углеводы, следить за калориями, то вам подойдет только протеин. Гейнер в таких
случаях способен перечеркнуть весь результат, который вы достигали регулярной
тяжелой работой на тренировках.

Проще
говоря, создать дефицит калорий с гейнером практически невозможно.

Видео о том, как правильно принимать гейнер

Стоит
немного затронуть тему набора массы и похудения, чтобы вы никогда не стали
жертвой неправильного выбора. Выбирая спортивное питание для начинающих, стоит
помнить, что при наборе мышечной массы самыми главными условиями являются
тяжелые тренировки и потребление большего количества калорий, чем вы тратите.
Без подобных условий вы никак не сможете запустить гипертрофию мышечных
волокон, то есть рост мышечной массы. При работе на рельеф и похудении все с
точностью до наоборот, потому вам нужно уже потреблять меньшее количество
калорий, чем вы тратите, тем самым побуждая тело брать дополнительную энергию
из жировых отложений. Потребление гейнера в таких условиях не только будет
бесполезным, но и повредит вашему прогрессу, так как, урезая калории за счет
правильного рациона, вы будете получать их с излишком из гейнера.

Именно
поэтому стоит запомнить и усвоить золотое правило, гейнер нужно принимать
тогда, когда одинаково важны белок и углеводы, а протеин подойдет тем, кто
хочет наращивать сухую мышечную массу и тренируется на рельеф.

Побочные эффекты гейнера

Кончено же,
говорить о побочных эффектах гейнера – это слишком громкое заявление, но, как и
любой продукт, он имеет ряд особенностей и правил, которые нужно учитывать.
Изначально стоит расставить все точки над «и», когда речь заходит именно о
«побочках». Гейнер – это самый распространенный вид спортивного питания, то
есть добавка, которая сделана из натуральных компонентов. Он не имеет ничего
общего с продукцией спортивной фармакологии и стероидами, несмотря на то, что
незнающие люди склонны причислять к ним всю индустрию спортивного питания.
Обычно, все негативные последствия от употребления гейнера сводятся либо к
индивидуальной непереносимости отдельных компонентов, например, для тех, у кого
аллергия на лактозу, либо к неправильному применению.

Особенности приема гейнера

Простые
правила помогут понять, как правильно принимать гейнер:

• Детально
  изучите состав. Если у вас есть аллергия на один из компонентов, то стоит
  просто поискать гейнер с другим составом.
• Если у вас
  непереносимость лактозы, то не стоит пытать счастье и экспериментировать на
  своем здоровье. Для таких спортсменов существуют гейнеры с яичным и соевым
  белками, которые не менее эффективны для набора массы.
• Никогда не
  разводите гейнер в теплой или холодной жидкости, идеальный вариант – комнатная
  температура.
• Убедитесь,
  что вам больше подходит исходя из вашего типа строения, гейнер или протеин.
• Не ждите
  результата через неделю, вы вряд ли сможете заметить внушительные результаты
  ранее, чем через полтора-два месяца регулярного употребления гейнера. Но вы
  всегда можете быть спокойны за то, что именно гейнер обеспечит вам самый быстрый
  рост мышечной массы.

Принимаете ли Вы гейнер? Поделитесь своим опытом в комментариях, как Вы его пьете, и какой эффект он Вам обеспечил.

Яна Олеговна
Автор:Яна Олеговна  Строительство и ремонт

Зачем нужен гейнер в спорте?

У спортсменов, занимающихся тяжелой атлетикой, бодибилдингом, пауэрлифтингом, препарат пользуется популярностью. Продукт был первой энергетической добавкой, принимаемой бодибилдерами. Препарат помогает спортсменам быстро нарастить мышечную массу и восстановить энергию после тренировок.

В спортивной среде гейнер для набора массы принимают люди с эктоморфным типом фигуры, отличающиеся худощавым телосложением и страдающие недостатком веса. В этом случае прием препарата помогает нарастить мышцы и прибавляет сил за короткий промежуток времени. Так же он подойдет спортсменам с хорошим обменом веществ и не склонным к полноте.

С чем можно мешать

Гейнер продаётся в виде сухого порошка для приготовления коктейля. Разводить его можно любой жидкостью, на вкус. Наиболее часто для этого используют:

Молоко. Это самый популярный продукт. Молоко дополняет вкус коктейля, делает более насыщенным. Содержание в нём молочного белка обогащает пищевой состав, повышая процент протеинов.

По желанию, используется топлёное молоко.

Жирность молока влияет на конечную калорийность напитка и содержание в нём насыщенных жиров. Если цель спортсмена – как можно больше увеличить количество потребляемых калорий, то его выбор – жирное молоко. Если он на сушке и лишние жиры ему ни к чему, лучше брать молоко с минимальной жирностью.

Происхождение молока (коровье, козье, овечье) особой роли не играет. Нужно только учитывать его жирность.

Вода. Вторая по популярности жидкость для разведения. Её плюс в отсутствии дополнительных калорий. Она разбавляет слишком сладкий и насыщенный ароматизаторами вкус спортивного коктейля. Вода легкодоступна, за ней не нужно идти в магазин.

Минус воды – она не добавляет ничего полезного, в отличие от молока.

Другие жидкости. Используют кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурты). Они могут выручить. Если есть непереносимость свежего молока. Правда, в густых напитках бывает сложно развести гейнер, чтобы не было комков.

Сок тоже подходит, однако его вкус должен сочетаться со вкусом смеси (если в ней уже есть ароматизаторы), иначе может получиться очень неприятный напиток.

Можно использовать газированную воду. Только несладкую. Лимонады и кола – не самые полезные напитки для человека.

В целом, выбор жидкости – дело вкуса и предпочтений по калорийности.

Нельзя использовать горячую жидкость, свернутся белки. В слишком холодной будет сложно растворить смесь.

Размешивать удобнее всего в блендере или специальном шейкере.

Гейнер или протеин, что лучше?

Ответ на этот вопрос обусловлен тем, какое телосложение имеет спортсмен. Эктоморфам требуется употреблять исключительно гейнеры, поскольку для полноценного набора мышечной массы худощавым от природы атлетам требуется как энергетический субстрат, так и протеины. Имеющим повышенную склонность к полноте мезоморфам и эндоморфам больше подходят смеси без углеводных соединений, то есть состоящие только из белка. Возможен комбинированный прием добавок, когда гейнер принимают после тренировки, а белковые смеси в остальное время.

Белково-углеводная смесь имеет только один минус. Ее стоимость достаточно высока, если сравнивать с ценой протеина. Чтобы получить существенную экономию, можно приобрести белковый концентрат, а углевод получать из обычных продуктов питания, при условии грамотно составленного меню.

Как работает гейнер

Английское слово «gain» означает «приобретать» или «набирать». Речь идёт о мускульной массе, силе и энергетических запасах: всё это обеспечивает употребление гейнера. Это одна из первых добавок в истории бодибилдинга. Поначалу гейнер производили из самых дешёвых видов протеина и щедро разбавляли сахаром и жирами для увеличения калорийности. Качество таких миксов было низким, а эффект не всегда соответствовал ожиданиям.

Современные добавки от известных и надёжных производителей – это высококачественные сбалансированные смеси, абсолютно безвредные для организма. Они содержат белок высокой степени очистки, специально подобранные полисахариды с различной длиной молекулярной цепи плюс полезные для здоровья добавки. Гейнеры стали абсолютно незаменимы для полноценного тренинга бодибилдеров, тяжелоатлетов, троеборцев, представителей скоростных и энергозатратных спортивных дисциплин – бега, футбола, баскетбола, единоборств.

Следует сразу заострить внимание читателей на том, что гейнер предназначен в основном для эктоморфов (людей худощавого телосложения). Добавка будет полезна тем, чей организм не склонен к быстрому отложению жировых запасов. Гейнер для эктоморфов – наилучший способ прибавить массу мышц и силу за короткий срок. Каждый спортсмен сам находит идеальную разновидность гейнера с наиболее оптимальным для него соотношением протеинов и углеводов (в разных видах смесей пропорции отличаются).

Итак, гейнер необходим для:

• Быстрого прибавления веса людям худощавого телосложения;
• Восполнения энергозатрат и поддержки высокого энергетического уровня при длительных аэробных нагрузках;
• Поддержания показателей веса на стабильном уровне;
• Быстрого восстановления запасов энергии после нагрузок.

Приобрести данную пищевую добавку можно в специализированных спортивных магазинах. Прибавив 3 порции смеси к обычному рациону можно добиться потрясающих результатов уже за 4 недели применения: при условии, что тренировки будут полноценными и систематическими. Спортсменам с повышенной скоростью метаболических процессов в организме может понадобиться увеличение калорийности суточного меню. А вот людям, склонным к полноте (эндоморфам и мезоморфам), употреблять гейнер не рекомендуется: это приведёт к депонированию большей части углеводов в липиды.

Принцип работы гейнера

В переводе с английского «gain» обозначает «набирать» либо «приобретать». Применительно к гейнеру этот термин означает то, что он способствует набору силы, мускулатуры, энергетического запаса. Изначально эта добавка, разработанная для бодибилдеров одной из первых, выпускалась из дешевого протеина, а калорийность ей придавали за счет добавления жиров и сахара. Качество подобной смеси оставлялось желать лучшего, а результаты не оправдывали ожиданий.

В отличие от первых добавок, современные гейнеры, производимые известными и надежными компаниями, представляют собой полностью безопасные для здоровья человека смеси с высококачественным и сбалансированным составом. Они содержат белок, прошедший высокую степень очистки, особые полисахариды, имеющие различную длину молекулярной цепи, и другие ценные компоненты. Эти добавки незаменимы для тех, кто занимается троеборьем, тяжелой атлетикой, бодибилдингом, таким энергозатратным спортом, как единоборства, баскетбол, бег, футбол.

Гейнер, прежде всего, показан к приему эктоморфам — людям с худощавым телосложением, а также тем атлетам, организм которых не имеет склонности к быстрому накапливанию жировых запасов. Употребление этой пищевой добавки является одним из самых лучших способов за достаточно малое время развить и силу, и массу для эктоморфов. Существует много разновидностей гейнера. Благодаря этому, каждый атлет сможет подобрать для себя добавку, в которой оптимально сбалансированы протеины и углеводы.

Употребление гейнера позволяет:

• быстро наращивать вес обладателям худощавого телосложения;
• восполнять затрачиваемую энергию, поддерживать высокий энергетический уровень во время длительной аэробной нагрузки;
• поддерживать стабильный показатель веса;
• максимально быстро восстанавливаться после тренинга.

Продается эта смесь в спортивных специализированных магазинах. Если ввести три порции добавки в обычный рацион, результаты становятся заметны уже через месяц. Главное, не забывать о том, что эффект достигается сочетанием приема добавки с полноценными регулярными тренировками. Повышение калорийности привычного меню может потребоваться атлетам, скорость метаболизма в организме которых проходит достаточно быстро. Склонным к полноте мезоморфам и эндоморфам принимать гейнер, наоборот, не следует. Специфика строения таких атлетов приводит к тому, что большая часть поступающих углеводов депонирует в липиды.