Рыба кумжа: особенности ловли, описание с фото и ареал обитания

Описание внешнего вида, фото

У кумжи, как и у всех представителей семейства лососевых, мощный хвост, небольшой жировой плавник и скошенный вниз рот, имеющий на нижней челюсти крюк.

Молодые особи своим внешним видом напоминают форель. Отличить мальков кумжи можно по темным полосам, расположенным на их светлом теле (на фото).

Окрас взрослой рыбы зависит от среды обитания. Кумжа может быть как светло-серого окраса, так и практически черного. По всему телу рыбы располагаются множество темных пятен. Иногда встречаются особи с красными пятнами.

Озерные и морские рыбы похожи по своему строению, внешнему виду и даже по вкусовым качествам. Различаются они только размерами. Зависит это от водоемов, в которых живет кумжа. Рыбы, живущие в небольших озерах, чаще всего имеют небольшой вес. Кумжа легко приспосабливается к окружающим условиям. Как только рыба попадает из маленького водоема в более обширный, ее вес значительно увеличивается.

Самой большой является каспийская кумжа. На тематических сайтах в интернете можно увидеть достаточно много фото рыболовов, которые поймали экземпляры весом в десять или двадцать килограмм.

Ареал обитания

Проходная, ручьевая и озерная формы кумжи легко переходят друг в друга. Так, например, ручьевые особи, привезенные в Новую Зеландию, переселились в море и превратились в проходную кумжу.

Рыба кумжа обитает:

• в Аральском, Черном, Балтийском и Белом морях;
• в горных ручьях Малой Азии, Греции, Италии, Сицилии, Сардинии, Корсики, Франции, Португалии, Испании, Туниса, Алжира, Марокко;
• в верхнем течении Амударьи и Евфрата.

Проходные и пресноводные представители кумжи чаще всего обитают в бассейнах крупных рек. Рыба, живущая в море, отправляется на нерест в реку и превращается в пресноводную. Исходя из этого, становится понятно, что жить кумжа может как в соленой, так и в пресной воде. Именно поэтому у нее такой обширный ареал обитания.

Питание и размножение

Питается кумжа мелкими стайными рыбами, обитающими у прибрежной полосы. В большом количестве взрослые особи поедают и крупных ракообразных, которые населяют подводные каменные россыпи и прибрежные подводные заросли.

В отличие от других представителей семейства лососевых, кумжа может нереститься несколько раз. Многие виды рыб этого семейства перед нерестом мало едят, а после него сразу погибают. В то время как кумжа все время активно питается, а после нереста возвращается в море и живет дальше.

Выметывать икру самка может в любое время года, кроме зимы. За один раз она откладывает от трех до четырех тысяч довольно крупных икринок, размером до пяти миллиметров.

Для икрометания самка подбирает мелкие участки водоемов со множеством камней. Икринки рыба прячет под эти камни или зарывает в крупный песок.

Вылупившиеся мальки достигают в диаметре около шести миллиметров. Первое время они обитают там, где проходило икрометание, и живут в реке от двух до семи лет. Питаются мальки личинками и разнообразными насекомыми. Подросшие до двадцати сантиметров особи скатываются в море и начинают питаться различными беспозвоночными, лягушками, мальками рыб. За четыре года морской жизни рыба вырастает до шестидесяти сантиметров.

За всю свою жизнь нереститься самка кумжи может до десяти раз. Живет рыба от восемнадцати до двадцати лет.

Ловля кумжи

Сильная рыба с серебристыми боками ловится в водах морского побережья, озерах и реках. Она предпочитает держаться глубоких мест на границах спокойной воды и быстрого течения. Однако в поисках пищи кумжа довольно часто заходит на мелководье.

Ловить хищницу семейства лососевых можно как на спиннинг, так и на нахлыст, поплавочную снасть и дорожку.

Поплавочная снасть

Для ловли лучше всего использовать удочки длиной не более пяти метров. Связано это с тем, что рыболову для облова вероятных мест обитания рыбы все время придется перемещать вдоль реки. На берегах водоемов чаще всего растут густые кустарники, поэтому с длиной удочкой перемещение будет затруднительно.

При ловле на поплавочную снасть в качестве приманки можно использовать шитика, опарыша, червя. Снасть следует забрасывать по течению в предполагаемое место обитания рыбы.

Во время жора кумжа ищет себе пропитание во всех слоях водоема, поэтому искать ее надо в различных глубинах.

Спиннинг

Лучше всего рыба клюет в утренние часы. При ловле ее на спиннинг проводку следует делать плавно и медленно. Для приманки выбираются:

1. Небольшие воблеры и блесны весом от десяти до пятнадцати грамм.
2. В теплое время года хищница обитает на больших глубинах, поэтому выбирать нужно вращающиеся блесны.
3. Осенью и весной чаще всего используются воблеры, рассчитанные на медленную проводку.

Однако в каждом рыбном месте при различной погоде у кумжи существуют свои любимые приманки. Поэтому нужно экспериментировать.

Образ жизни и нерест

Кумжа быстро приспосабливается к новым условиям обитания, за счёт чего любой подвид изменяет место обитания без особых проблем. Это способствует искусственному разведению рыбы в садках, невзирая на солевой уровень. Массовые миграции наблюдаются весной, летом и осенью.

Кумжа, в отличие от других лососёвых, нереститься до 10 раз за жизнь и любит чистую и быструю воду. Перед нерестом у рыбы повышается аппетит, после него она возвращается в родные места.

На мелководье кумжа откладывает икру или под камень, или в песок. Один нерест приносит до 4500 икринок одной особи, размером в 5 мм. Спустя полтора месяца появляются маленькие рыбки, размером до 6 мм.

На начальном отрезке жизни малыши не мигрируют, спустя 2 года они перемещаются в реку и питаются мелкой живностью (насекомые или личинки). Со временем они вырастают до 20 см, и их тянет к морю, где их потребности в пище меняются: лягушки и мальки других видов. За 4 сезона морской жизни особь увеличивается в размере до 60–70 см.

Большие особи едят стайных рыб, больших ракообразных и летающих насекомых. В озёрах могут обитать и хищные рыбы и маленькие серебристые, которые едят только растительность.

Чем питается рыба кумжа?

Кумжа предпочитает держаться как на мелководье, так и на глубине в 3 метра рядом с большими камнями в местах быстрого течения и спокойной воды. Поиск пищи у этой рыбы происходит чаще в мелководных районах рек или озерах, где она обитает. Питается она, как правило, мелкой рыбой. Взрослые виды кумжи поедают ракообразных, обитающих в зарослях рек или на камнях.

Есть ряд мелкой рыбы, которую кумжа не обходит стороной:

• Сельдь;
• Голец;
• Гольян;
• Песчанка;
• Корюшка;
• Лягушки в редких случаях.

Как поймать больше рыбы?

Я уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
2. Более чувствительные снасти. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Ценность и преимущества рыбы

Мясо кумжи обладает полезными свойствами, очень нежное и вкусное. Оно усваивается организмом человека легче и быстрее, чем мясо. Жирной эту рыбу не назовешь, хотя между мышцами ее тела в определенных местах есть прослойки жира. Средняя калорийность всех видов кумжи в сыром виде составляет 100-105 ккал/100 г мяса. Ценится продукт еще и за то, что в нем содержатся ценные для человека жиры, очень полезные для укрепления сердечно-сосудистой системы и предупреждения инфарктов и инсультов. А также это кладезь витаминов (А, группы В, Е, РР, D) и минералов: магний, цинк фосфор, селен, фтор, калий, кальций, железо, марганец. Плюс 17 аминокислот. Кумжу солят, варят, жарят. Все эти процессы несложные, и готовится рыба быстро и легко.

Хозяйственное значение

Промысловая рыба. Мясо кумжи высоко ценится как пищевой продукт. Объект спортивной любительской ловли. Чаще всего кумжу, особенно мелкую, ловят удочками на червя; спортивная ее ловля — спиннингом на мелкие блесны и нахлыстом на искусственную мушку. Служит объектом искусственного разведения.

Приманки

Самыми эффективными приманками для ловли рыбы являются:

• опарыши;
• пчелы;
• светлячки;
• мотыль;
• мухи;
• мошки;
• комары;
• креветки;
• кузнечики;
• черви.

Если рыболов предпочитает ловить кумжу на живца, то для этой цели подойдет такая приманка, как:

• уклейка;
• гольян;
• пескарь.

Для тех, кто выбирает растительные приманки для ловли рыбы, то подойдут:

• сыр;
• кукуруза;
• хлеб;
• перловка.

Лучшими искусственными приманками для рыбалки на кумжу подходят:

1. Вращающиеся блесны золотого, серебряного и пятнистого окраса.
2. Колеблющиеся воблеры от 4 до 10 сантиметров. Они имитируют живую наживку и применяются даже на большой глубине.

В зависимости от особенностей наживок и приманок выбирают следующее:

• применять воблеры кислотного окраса, для лучшего обзора рыбы;
• для дневной рыбалки на кумжу подойдут воблеры черного цвета с красными светоотражающими пятнами;
• на большой глубине используются тонущие воблеры;
• для летней рыбалки профессионалы советуют выбирать короткие воблеры для труднодоступных участков водоемов;
• ближе к осени кумжа активно клюет на любую приманку, так как чувствует приближение зимы и голода.

Рецепты

Мясо рыбы бывает как белым, так и красным. Всё зависит от места обитания и условий жизни. Поэтому кумжу можно приготовить различными способами. Рассмотрим самые быстрые и популярные из них.

Кумжа с брокколи

Понадобится:

• рыба – в зависимости от количества людей;
• 400 г брокколи;
• сыр;
• соль/перец.

Приготовление:

Очистить и разделить тушу на порции, полить лимонным соком с двух сторон. На полчаса оставить, после чего запекать при 140 градусах 40 минут. Брокколи тушить в воде и оливковом масле до 7 минут. Потереть сыр на крупной тёрке. Обложить рыбу брокколи и посыпать сыром, после чего поставить в духовку на 5 минут.

Рыба с овощами

Понадобится:

• 2,5 кг морской форели;
• помидоры – 1 кг;
• сельдерей и лук-порей – 3 стебля;
• сливочное масло, сок лимона и зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Разделить мясо на порцию, овощи нарезать кольцами. Ингредиенты равномерно распределить на противне. Соль и перец по усмотрению хозяина. Сделать соус из сока лимона, и масла. Залить рыбу и поставить в духовку при 140 градусах на 40–60 минут.

Рекомендуется подавать с гарниром.

Методы и тонкости рыбалки

Конечно, есть категория людей, которые не просто желают съесть рыбу, для них большой интерес и удовольствие представляет ее ловля.

Хочется поймать трофей побольше – а это кумжа-хищница. Ловить ее можно, применяя разные снасти: спиннинг, поплавочную удочку, дорожку и нахлест. При этом нужно учитывать ее повадки. Эта рыба любит глубокие места водоема и перекаты, но в поисках пищи может выходить на мелководье.

Используя поплавочные снасти, стоит использовать удочку не длиннее 5 м. Это удобно при движении по берегу, сильно заросшему кустарником, чтобы не зацепиться и не порвать снасть. В качестве наживки можно использовать червя или опарыша. Закидывать снасть следует по течению в то место, где предположительно может обитать кумжа.

Важно помнить, что во время жора эта рыба может быть на любых глубинах.

Размеры кумжи очень разные и зависят от водоема, в котором обитает рыба

Если ловля происходит на спиннинг, то нужно учитывать время года, чтобы выбрать снасть. Летом кумжа охотится вблизи поверхности водоема и на небольших глубинах. Поэтому в качестве приманки нужно использовать небольшие вращающиеся блесны. Весной и осенью используются воблеры. Проводку при ловле на спиннинг нужно производить медленно и плавно. Важно знать, что время, когда ловля наиболее успешна, – утро. Чтобы иметь успех, не бойтесь экспериментировать с наживкой.

  Стайная рыба чехонь

Ловля на искусственную мушку – это использование нахлеста и большая вероятность поймать крупный экземпляр.

Но подсечь рыбу на крючок – полдела, нужно ее еще вытащить из воды, а это нелегко и требует сноровки, терпения и наличия специальных приспособлений.

Разумный рыбак не будет ловить кумжу, возвращающуюся после нереста, так как она ослаблена в это время, а через некоторый период активного питания рыба прибавит в весе.

Объектом любительской и спортивной рыбалки является и ручьевая форель. Эта рыба очень осторожна и пуглива, так как обладает хорошим зрением и видит, что происходит на берегу. Поймать крупную особь весом до 2 или 4 кг, которая усиленно сопротивляется, выпрыгивает из воды, крутится на крючке, резко бросается из стороны в сторону, как показывает практика, очень нелегко. Это под силу опытному рыбаку. А вот более мелкая разновидность ручьевой форели – пеструшка – весит обычно в пределах 1 кг. Эта рыбка тоже осторожна, и нужно применить знания и сноровку, чтобы поймать ее, но сделать это легче, по сравнению с крупными особями.

На сегодняшний день рыба кумжа является исчезающим видом и занесена в Красную книгу. Поэтому на ее отлов необходима лицензия и рыбачить можно в разрешенных для ловли местах.

(c) 2017 – 2018, fisherhook.ru. Запрещено копирование материала без размещения индексируемой обратной ссылки на источник.

Полезные свойства

Выделяют следующие свойства:

• питательная ценность;
• мясо богато жирными кислотами и минералами;
• содержание кальция, фосфора и витамина D;
• отсутствие мелких косточек;
• продлевает жизнь человека;
• калорийность.

Мясо кумжи повышает защитные функции организма за счёт омега-3 кислот. Уменьшается риск образования бляшек в сосудах, выступает как средство профилактики атеросклероза. Витамин D защищает организм от рахита, повышает усвоение кальция.

Калорийность – 100 ккал/100 грамм. За счёт этого рыба является отличным диетическим блюдом.

Стоит ли далеко закидывать удочку?

Как правило, летом рыба предпочитает подальше отплывать от берега, а к вечеру снова возвращается на мелководье. Поэтому каждому рыболову стоит подумать, в какое время суток ему удобнее всего будет рыбачить.

Кумжа является настолько прожорливой рыбой, что ест даже после нереста. Даже сытая рыба все равно интересуется приманками. Когда ловят ее на спиннинг, необходимо делать проводки, чтобы спровоцировать рыбу или же слегка дернуть кончик удилища, и привлечь ее на крючок.

Осенью лучше всего ловить кумжу на воблеры и делать медленные проводки. Пойманная рыба любит оказывать сильное сопротивление и вываживать ее не так-то просто.

Некоторые рыбаки предпочитают ловить кумжу на электроудочку, но этот способ приводит к тому, что рыба теряет способность к размножению и убивает молодняк кумжи, а также ее икринки.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Больше никаких рыбалок без улова и поисков оправданий своему невезению! Настало время все изменить!!! Лучший активатор клева 2018 года! Сделано в Италии…

p>

Где водится рыба кумжа?

Кумжу можно найти в северной части Атлантического океана, на Беломорском и Баренцевом побережье.

Кроме Черного, Белого, Азовского и других близлежащих морей, где водится кумжа, ее также можно встретить в таких реках:

• Нева;
• Нарвская губа;
• Лужская губа;
• Финский залив.

Рыболовами было отмечено появление проходной формы кумжи в таких областях:

• Псковская;
• Новгородская;
• Калининградская;
• Тверская;
• Ульяновская;
• Вологодская;
• Оренбургская.

А также эту рыбу можно встретить и в других областях. Даже на Волге и Урале рыбаки не прочь выловить на уху такую вкусную и питательную рыбу.

При рыбалке важно обращать внимание на заросли и отмели, где чаще всего обитает кумжа. В основном она обитает на мелководье, и прежде, чем отправляться ловить ее на глубину, сначала стоит несколько раз забросить удочку с берега – а вдруг тут будет основной улов?

Средой обитания этой рыбы служит чистая река или горный район, а также равнинные водоемы, где температура воды не будет превышать 20 градусов по Цельсию.

В Америке кумжи замечено не было, но зато она встречалась и в Европе:

• Франция;
• Греция;
• Италия;
• Сардиния и др.

Живет кумжа на одном месте 2-3 года, но может туда и спустя год. Продолжительность жизни этой рыбы — 19 лет, если условия и экология места обитания позволяют сохранить популяцию.

Внешний вид

Тело удлиненное, покрытое плотной чешуей. В спинном плавнике III 8-11 лучей, в анальном II-III 8-9. Жаберных тычинок на 1-й дуге 13-18, обыкновенно 14-16 (у балтийских чаще 18), первые и последние бугорковидны. Верхняя челюсть заметно заходит за вертикаль заднего края глаза; рот большой, косой. Наименьшая высота тела обыкновенно не более двух раз в длине хвостового стебля. Жаберных лучей 10-12. Пилорических придатков 40-66. Головка сошника имеет треугольную форму и на заднем краю несет 3-4 зуба; на теле его зубы в 1-2 ряда, сохраняются дольше, чем у семги. Имеется жировой плавник, расположенный между спинным и хвостовым плавником. У половозрелых самцов челюсти изгибаются, но гораздо меньше, чем у лосося.

Тело взрослых рыб покрыто многочисленными черными пятнами и ниже боковой линии, на боках головы и на спинном плавнике круглые пятнышки. У половозрелых особей (особенно у самцов) на боках тела появляются многочисленные розовые пятнышки. Молодые окрашены как ручьевая форель. В крупных озерах имеет преобладающую серебристую окраску. Длина обычно 30-70 см и вес 1-5 кг, но попадаются в Балтийском море кумжи до метра и более, весом 8-12 кг.

Вид этот весьма близок к семге, но отличается от него рядом признаков: более мелкой чешуей на хвосте, меньшим количеством жаберных тычинок, формой первых и последних тычинок (они бугорковидны), формой головки сошника и язычной кости, более длинной верхнечелюстной костью, более коротким спинным плавником, более высоким хвостовым стебельком, менее выемчатым хвостовым плавником (у молодых выемка есть), более заостренным (у взрослых) анальным плавником (когда анальный плавник прижат к телу, то самый длинный луч его хватает кзади за последний луч, а у лосося не хватает). Наконец, окраска у кумжи иная. Различно также географическое распространение. В отличие от взрослого лосося, взрослая кумжа питается и в реке.

На что и где ловить кумжу?

Поймать кумжу можно в реках, озерах и близлежащих побережий.

Рыболовы ловят ее на:

• спиннинг;
• поплавочную снасть;
• нахлыст.

Теперь о каждом способе ловли:

1. На спиннинг кумжу лучше всего ловить в утренние часы. Однако в любую погоду у кумжи есть свое предпочтение к приманкам, и с ними следует экспериментировать.
2. Для ловли рыбы на поплавочную снасть используют удочку не длиннее 5 метров. Кумжа плавает вокруг зарослей, с очень длинной удочкой будет неудобно. Приманкой выбирают опарыша или червя. Искать эту рыбу стоит на различной глубине, а закидывать удочку лучше всего по течению.
3. Нахлыст практикуется как спортсменами по рыбной ловле, так и любителями. Таким способом ловят с начала лета по сентябрь. В качестве наживки используют сухих мушек.

Чтобы рыбалка выдалась успешной, важно правильно выбрать место ловли.

Что нужно сделать, чтобы выбрать удачное место для рыбалки?

• Внимательно изучить береговую линию и отметить все выступающие участки, так как кумжа чаще всего там и находит свой корм.
• Обратить внимание на отмели и заросли водной растительности.
• Обловить все потенциально возможные места, и если рыбы было замечено немного, стоит закинуть удочку под другим углом и пройти те же места на тот случай, если сначала эта пятнистая рыба не сразу заметила наживку.